【541】孤巷面摊（1 / 2）

夜，云暗风高，星月隐藏。

封江城东郊一处偏僻的院子，淹没在昏暗的夜色中。

这是汪大善人手下四大金刚中广目天王汪羿的私宅，像汪羿这般的人物，就算只是汪大善人的一条狗，但在封江城也是生命赫赫，人尽可知，孤桐随便一打听，便清楚他的私宅所在。

天地间夜色更暗，夜风呼啸。

院子里却是灯火通明，还摆着一桌酒。

孤桐跃上墙头的时候，只看了一眼，便跃回了墙外。

院子外面是一条不窄的短巷，这个时候本是饭点，又是城郊的地方，断巷中本没有人，但此刻却有一个面摊，正排在院子大门外的右侧，硕大的铁锅中热气腾腾，透过朦胧的热气可以看到热汤中翻滚的面条，晶莹剔透，在加上扑面而来的香气，格外诱人。

面摊前的摆了一张矮桌，四条长凳，能够同时容纳八个人出面，可现在却没有一个人。

整条短巷中，一个行人也没有，除了孤桐。

在这么偏僻的断巷中摆摊，根本就不可能有生意上门，可是煮面的那个壮汉却毫不在意，就算一个客人也没有，他依旧认真的在煮着锅里的面，也不怕将翻滚的面条煮成面粥。

闻着香气，孤桐忽然间有些饿了。

鬼使神差的，他竟然拉过一条长凳，做了下来，坐在哪一张矮桌的一侧，正好能面对这摊主，说道：“来一碗苗条，微辣，多加香菜和蒜苗！”

那壮汉忽见生意上门，顿时喜上眉梢，叫到：“好嘞，客观稍等！”

这时，孤桐才发现摊主身前有两口巨大的锅子，一口用来煮面，一口就是盛汤的了。

而在摊主身侧的长案上，摆着几个大碗，其中有洁白的海盐、喷香的牛肉丁、翠绿的蒜苗香菜末、红亮的油辣椒等，就算在夜色中，孤桐也看清各种材料都很新鲜，似乎是刚刚准备的！

没等他看完，面条已出锅，满满的一碗，摊主的动作娴熟利索，没有一丝汤汁撒落。端上桌来时，翻滚的热气扑鼻而来，闻一闻没有想象中的清香，甚至还会被浓烈的香料味呛到，一向喜欢清淡口味的孤桐甚至感觉有些窒息。

浅浅地啜一小口，有点麻。麻味过后又有些香，这香味让唾液腺不由自主地开始工作了起来。于是，又尝了第二口，然后是第三口……不一会，他便像一般人那样，开始一边“吸溜、吸溜”，一边用筷子不停地往嘴里扒了。

苗条很好吃，孤桐吃的热火朝天。

壮汉一手端着一个茶壶，一手捏着一个茶碗，不知何时从灶台处转了出来，坐在了孤桐的对面，自斟自饮，忽然望着刚刚吃碗面，正用袖口擦嘴的孤桐笑了笑，说道：“我这面如何？”

夜色中，孤桐抬起头，望着摊主黝黑而刚毅的脸庞，缓缓放下手中的筷子，赞道：“面很不错，只是我这辈子吃过最好的一碗面！”

壮汉饮了一杯茶，憨厚的笑了笑，说道：“客官既然觉得好吃，要不要在来碗？”

孤桐摇摇头，说道：“一碗足够，再来一碗就多了！”

壮汉依旧憨笑着，眼光垂下，望着孤桐身前的海碗，说道：“客官饭量不大啊，一般人来我这面摊至少得吃两碗，毕竟我这碗并不大，一碗没多少面条！”

说话间，他情绪忽然高涨起来，语气带着自豪道：“这可是我家祖辈穿下来的碗，比一般面摊的碗稍微小一点，这样的话，来吃面的客人都吃两碗，我便可多赚一碗的钱。”

他对自己生财有道的方式说的津津有味。

只是不知为何将这种生意上的秘密说给一个过路的陌生人听，或许夜晚孤独，在这么偏僻的短巷能够碰到一个说话儿的人，也极为不易吧。

孤桐对他生财的方式毫无兴趣，淡淡说道：“碗确实不大，面真心也不多，但是香菜和蒜苗却真心有些多了！”

就算孤桐已经将面吃完，但海碗中汤面依旧浮着厚厚一层香菜和蒜苗。

壮汉黝黑的脸庞上绽放淳朴的笑容，说道：“不是客官要多加香菜和蒜苗吗俺一个农家汉子，做事最为实诚，也不知道客官想要多加多少，便抓了一把，可能加的多了。”

孤桐扭过头去，落在长案上那几个乘着香菜和蒜苗的大碗上，问道：“这香菜和蒜苗都是你亲手买的吗？”

壮汉点点头，说道：“俺这一家，面摊传承近百年了，各种材料都是自己购买，自己调配，除了怕秘方泄漏外，便是怕材料的质量出现问题，那样就砸了俺家的面摊的声誉了！”

这人说的认真异常，似乎区区一个摆夜路的面摊，也有了自己的招牌似得。

可是，他这一个面摊，吃了一个灶台，两口大锅，一个长案，一张矮桌，四条长凳之外，再也别无长物，连遮风挡雨的凉棚也没有，更别说什么招牌旗帜了。

孤桐不由讥笑道：“你这面摊也有声誉？”