第54章【我来试试】（1 / 2）

苏乐根本没想过去撬谁，因为他的注意力都集中在唐诗的身上。来到厨房之后，马上唐诗和梁姗姗就显露出了她们的公主本色，连剥葱扒蒜这么简单的工作都不会做。刘文合一声叹息，只能耐心教她们怎么去做。

一位头发花白的长者正在案前切着土豆，乍一看动作还是那么回事儿，可刀工就不敢恭维了。

苏乐走了过去，看到长者生疏的刀法，马上就能推测出对方没有多少庖厨的经验。

那长者向苏乐笑了笑，目光仍然落在手中的刀上，看得出他很仔细很小心，不过这速度却越发的缓慢了。

苏乐道：“大叔，要不我来试试。”

那长者这才抬起头看了苏乐一眼：“你会切菜？”

苏乐微笑道：“马马虎虎。”

长者将手中的菜刀递给了苏乐，拿起一旁的毛巾擦了擦额头上的汗水：“十几年不下厨房了，生疏了……”这话多少有些自我解嘲的成分在内。

苏乐向菜案上看了一眼，单从厚薄不一的土豆片来说，这长者十几年前下厨房的时候想必也生疏得很。他拿起菜刀，从水中抓起一个去皮的土豆：“大叔，您中午准备做什么菜啊？”

长者道：“土豆片炒肉、红烧鲤鱼、大煮干丝、再烧个番茄鸡蛋汤。”他一边擦汗一边道：“我也不会做别的，这些菜也有十多年没做过了。”

苏乐笑道：“我来吧。”他抬头看了看墙上的挂钟已经是上午十点半了，十一点半就是开饭时间，总不能让这些孩子饿着。手中的土豆在空中虚抛了一下接住，然后放在菜案之上，菜刀刚刚磨过，虽然不如他过去用得顺手，可勉强也算凑合，苏乐手中的刀开始落下，在一连串让人赏心悦目的节奏下，被切成薄片的土豆以无法言喻的韵律逐一倒下，而这一切又在高速中完成。

长者刚开始的时候对苏乐还抱有质疑的态度，可是苏乐刚一动刀，他就已经看出来了，这孩子虽然年轻却是个烹饪高手。

苏乐的刀法在师父朱老二的眼中还只是刚刚入门，可是在寻常人的眼中已经是相当惊艳，唐诗和梁姗姗原本在哪儿剥葱扒蒜，可很快她们都被刀锋落在案板上的密集节奏吸引住了，两人放下手头的工作去围观苏乐切菜。

苏乐将菜刀使得快如疾风，但是却不给人任何的急促赶工的匆忙感，他有条不紊，每一个动作都如行云流水，每一道工序衔接的都天衣无缝。

唐诗虽然认识苏乐有一段时间了，可她从没问过苏乐是干什么的，一直以为苏乐和她一样都是应届高中毕业生，当她看到苏乐手中翻飞的刀影的时候，一双妙目瞪得滚圆。梁姗姗更是惊奇地张大了嘴巴，只差没把下巴颏给掉下来了，她喃喃道：“唐诗，你表哥难道是传说中的厨神？他握刀的样子真是……好帅啊！”梁姗姗此时的表情十足像个花痴少女。

不一会儿功夫土豆片已经全部切完泡入水盆之中，这是为了漂洗掉土豆富含的淀粉，这样炒菜的时候才能炒出土豆的脆爽口感。

苏乐切完土豆，又拿起白干，开始改刀切成干丝，长者要做的大煮干丝，是淮扬菜的经典菜之一，切干丝对厨师刀工的要求极高，一片白干全部均匀切成比火柴棍还细的干丝，没有三年以上的刀功修炼是根本做不到的，要求干丝粗细均匀，长短相等。

干丝如雪般堆积在苏乐的刀下，一堆切完，再来一堆，厨房里原本几个人各忙各的，可到了最后，只剩下苏乐一个人在工作，其他人全都成了观众。生活之中美无处不在，苏乐手中的这把刀已经向他们充分展示了刀法的韵律之美，而他们也沉浸其中。

苏乐转身笑道：“我说各位啊，把鲤鱼去鳞，里里外外洗干净，不要忽略里面的黑膜，难不成今天全都让我一个人干啊。”

听到苏乐的这句话，周围人方才如梦初醒，一个个回去各司其职。