章一千四百八十九：蒜香柠檬虾（1 / 2）

半决赛对决正式开始，霍子轩、刘叶寒、池晓生和白茗四人立刻开始挑选大虾和柠檬，并思考自己的这道柠檬虾究竟应该怎么做。

评审席

老院主见秦羽似笑非笑，不禁低声道：“臭小子，你是不是还藏了什么没说？”

“论眼里果然还是您老厉害，我的确藏了一个关键点没有告诉他们。”秦羽同样压低声音。

“是什么？”老院主大感好奇。

秦羽没有回答，而是拿起一个青柠檬，切下小片递给慕容雪，慕容雪也很好奇秦羽到底藏了什么，接过柠檬片送入口中，登时酸的滋一声眯起眼睛蹙起眉头。

“阿雪你明白了吗？”秦羽不禁想起了当年用怪味酱锻炼慕容雪舌头的画面。

慕容雪好不容易缓过劲来，吐了吐舌头颔嗔道：“我明白了，秦羽哥你好坏啊！”

秦羽呵呵一笑不再多言，老院主夺过秦羽手中的柠檬自己切片品尝，却没有尝出任何问题，不禁暗暗琢磨，难道只有灵舌才能尝出其中奥妙不成？

却说场中，池晓生烧了一锅开水，将大虾装在漏勺里过开水，稍微变红之后立刻取出来去头剥壳去肠线。

霍子轩抬头看了池晓生一眼，不禁暗暗嗤笑，鲜虾的虾肉和虾壳不易分离，过开水之后方便剥壳，但虾壳里含有大量鲜美精华，一旦去壳鲜美滋味必然打折扣，另外虾壳还能对虾肉起到保护作用，让虾肉更加完整鲜美。

再看对面，刘叶寒采取的处理方法和霍子轩几乎完全相同，都是去头去脚不去壳，唯一的差异是，霍子轩用剪刀将虾壳从背后剪开挑虾线，而刘叶寒则是直接从一头卷着挑，手法力道控制的相当精妙，普通大食如果效仿肯定会将肠线挑断。

白茗的处理方法是最独特的，她居然没有将虾头直接去掉，而是根据虾的体型，用剪刀从虾双眼后方半厘米至一厘米的地方倾斜剪断，然后小心翼翼挑去虾脑，确认没有残留之后，才从背后开壳挑虾线剪虾脚。

毫无疑问，白茗这样处理是最花时间的，另外三人都开始起锅热油了，而他却还在专心致志处理大虾，全神贯注完全好像完全没有受到影响。

看到这一幕，秦羽不禁暗暗颔，白茗拥有敢于提问的胆量，拥有主动思考的能力，拥有不急不燥的定力和专注力，这些都是成为顶尖大食的基础，即便天赋和出身背景没有别人好，只要得到足够的教导和历练，未来成就同样不可限量，至少不会比那些世家大食差。

热油爆香滋啵作响，大虾翻动鲜香四溢，不一会满场都是飘荡的勾人鲜香，再加上柠檬加热之后四溢而出的酸甜香气，愈让人清心提升口水直流胃口大开。

对于真正的吃货，会有人不喜欢大虾吗？这玩意薄薄的外壳里面可全是肉啊，那种嫩/滑的口感，那种天然的鲜美滋味，是除了传说级之外，任何肉类都无法比拟的。