章一千二百零六:绞龙汆鱼丸 中(2 / 2)
停止的心跳瞬间砰砰加跳动,所有人都被这奇异的一幕惊得合不拢嘴,就连药王堂众人都不例外。
天下之大无奇不有,小小姜国也是能人辈出,容不得小瞧。此乃药王堂众人心同的感悟。
感受到周围所有人羡慕惊奇敬佩的目光,池少峰非但没有紧张,反而显得更加兴奋投入,手中的感觉更加敏锐,换言之就是状态常。
“天要常挥了,秦羽啊秦羽,这是天不助你!”池少峰心中暗笑,继续往锅里加水。
很快,一整壶水就完全注入锅中,绞龙锅转圈的直径明显变大,锅里的水也出清晰可闻的哗哗声,甚至踮起脚都能锅口旋转的水流。
龙纹赤红几若熔岩,暗红色的外壁也开始变得鲜艳,随着温度的升高,锅中很快出现水蒸气,水在保持旋转的同时被加热了!
“温度高低和时间没关系,而是和转有关,加快转温度就会升高,减慢转温度就会降低,转稳定温度恒定,原来如此,和双鹤不沸锅有异曲同工之妙。”秦羽慧眼,别人只顾着吃惊,他却绞龙锅的控温原理,通过这种控温方式,的确可以将温度控制在汆鱼丸的最佳温度范围内。
便在这时,池少峰突然将手伸向上好劲的鱼蓉,同时一声大喊:“我要下丸子了,计时开始!”
马将军连忙将相当于十分钟的沙漏倒过来,与此同时池少峰也挤出了第一个鱼丸,没有用勺子舀,毕竟没有第三只手,直接手腕一抖,依靠寸劲将丸子甩入锅中,力道控制相当精准,即便勤学苦练也非一朝一夕之功。
见丸子入锅,观战的众人更加兴奋,水不漏出来,丸子会不会掉出来呢?
答案无疑是否定的,才一个丸子而已,以池少峰的功力,怎么会掉出来呢?如果真的掉出来,他就可以现场挖个坑把自己埋了。
从空中俯瞰,鱼丸正随着水流贴着内部旋转,并且一圈一圈螺旋往下滑,下滑过程中,受热渐渐成熟,颜色渐渐变白,粗略估算一下,到达底部的瞬间,应该正好汆熟。
秦羽自然这些,但他可以想象得到,此时此刻他正在脑海中构筑模型,并且通过物理公式计算离心力阻力等等。
没错,秦羽在运用物理知识,虽然绞龙转水怎么科学,但美食大6本身就是不讲科学的,所以棺材板什么的压不住就压不住吧,物理知识能用多少用多少,好歹这也是绝对感知之外他的另一项特殊能力。
却说池少峰,第一个丸子入锅后手就没听过,挤挤挤抖抖抖,一个又一个鱼丸连城弧线飞入锅中,随着热水沿着内壁旋转成熟,相互之间相安无事,完全没有碰撞生。
由于没有碰撞,所以整体节奏自然不会被破坏,当锅中的鱼丸数量增加到十五个的时候,池少峰突然转身,不再捏鱼丸,而是将鱼骨熬煮的鲜美鱼汤从火上端了下来,锅盖揭开鲜香四溢,滚滚热气冲腾而起,不但让人馋涎直流,同时也平添了几分舒适暖意。
“秦羽你,现在才是最关键的!”池少峰一声轻喝,在全场所有人的注视下,咕噜噜一枚洁白如玉鲜美无比的滚烫鱼丸从蛟龙锅锅底的开口掉了出来,扑通一声径直落入鱼汤之中。
(ps:牛顿的棺材板按不住了!药王你能行吗?)