章三百四十五：菲力牛排（1 / 2）

做牛排对牛肉的要求很高，需要最嫩的牛肉，这样做出来的牛排才外焦里嫩肉汁丰富。，

牦牛肉相对而言肉质较硬，相对而言更适合干煸或者炖煮，不过这毕竟是美食大陆的牦牛，而且秦羽有办法让肉质变得更软，除了双掌肉锤外，他还有美食商城的超级嫩肉粉。

商城出品必属精品，这一点是毋庸置疑的，虽然金铃儿奸商了点，但质量还是很有保证的。

巨灵手之力凝聚双掌，一掌掌拍在牛肉上，硬生生将牛肉里的筋打断，这样肉就会初步变松，接着趁魔将不注意，超级嫩肉粉和红酒悄然出场，以红酒、黑胡椒和盐腌制，热锅热油开始煎牛排。

为了迎合魔族的口味，秦羽特地将牛排切的比较厚，属于那种面积小比较厚的菲力，这种牛排中间不容易熟，却更适合制作三分熟和五分熟的菲力牛排。

腌制好的牛肉放入锅中，立刻和热油发出嗤嗤拉拉的油爆声，由于腌料不同，这次的香味和刚才又有不同，两位魔女吃过干煸牦牛肉之后，非但没有得到满足，反而更加饥饿，对美食的渴求一发不可收拾，忍不住走到灶台旁边，近距离观看秦羽烹饪。

秦羽分心之下差点忘记翻面，拜托，被裂衣卸甲就别在咱身边走来走去行吗？挑战咱的意志力吗？

万般红粉借骷髅，秦羽心中默念，继续专心煎牛排，这种较厚的菲力不止要两面煎。四周也要煎。这样能迅速将牛肉表面封住。将美味的肉汁全都锁在里面，否则肉汁流失牛肉就会干涩变硬。

另外千万要控制好火候，每个面的熟度都必须非常接近，这样切开才好看，尝起来才更好吃。

“你要做的这道美食是什么？为什么我从来没有见过？”犄角魔女凑到煎锅对面好奇问道，同时低下头仔仔细细观察锅里渐渐变得焦黄油亮的牛肉。

“牛排。”秦羽的回答很简练。

“比刚才的那道美食还好吃吗？”红唇魔女也凑了过来，登时对秦羽造成双倍伤害。

“就怕你们把自己舌头也吃进去。”秦羽的语气充满自信，趁着魔将的视线被挡住。大胆伸手在魔女下巴上勾了一下，算是报囚牢里的一勾之仇。

魔女并没有生气，咯咯娇笑嗔了秦羽一眼，转身返回魔将身边，搂住魔将的胳膊嗲声道：“大人，他做的美食真的好好吃，好不容易找到个合口味的大食，您可千万别把他给打杀了。”

魔将道：“再好吃也有吃腻的时候，到时候还不是会被你吸干。”

“吃腻了再说，届时大人您再给人家抓新的不就行了？”魔女掩口轻笑。

秦羽听了直咬牙。亏长了如此美的皮囊，内心真实比蛇蝎还要恶毒。幸好已有逃跑计划，不然死都不知道怎么死的。

没过多久，牛排就煎好了，将牛排放在热过的盘中，汤汁加调料浓缩后淋在牛排山，最后煎口蘑和小土豆，摆上两颗切开的圣女果和一瓣青玉花（美食大陆雪原上的一种绿色植物，代替花菜进行摆盘），美味的菲力牛排正式宣告完成。

食气之光立即诞生，再次将整个魔窟照亮，片刻后转为收束向上升，直攀升到七寸才停止。

七寸珍品，拥有心旷神怡、裂衣卸甲、唇齿留香、垂涎三尺四种食气异象。

对此秦羽并不完全满意，煎牛排是他的拿手好戏，如果换成最合适的牛肉，他能煎出更好的牛排，食气再提升一寸绝对不是问题。