第379章：食材的属性（下）（1 / 2）

“这不是普通的食材。”

玉川美纱绷着脸道：“注意听，它在燃烧！”

“我听到了火焰呼呼燃烧的声音……”

这番话，若不是从玉川美纱口中说出，换了任何一个厨师，夏羽扭头就走。

“燃烧？什么意思？”

夏羽非但没走，反而抵住下巴，认真思索状。

“就是燃烧啊！”

以一副理所当然的语气，玉川美纱道：“换句话说，这条河豚，是火属性的！”

“呃？”

眨了眨眼，认真观察玉川美纱的神情变化，见她始终绷着脸，夏羽才勉强接受道：“火属性？食材也有属性吗？”

“有的！”

玉川美纱秀眉紧蹙，似乎在筹措字句，想着该怎样解释。

属性！

夏羽背着手，在厨台前踱步两圈，忽地一拍额头。

“火，不正是五行之一嘛！”

他蓦然想到了中华一番中，黑暗料理界的波ss人物‘入云龙’凯由。

说到凯由，就不得不提其绝技

《破魔八阵》！

这是黑暗系至尊食谱！

与中华一番光明体系终极食谱《母亲太阳球》并列！

《破魔八阵》最恐怖之处，不就是利用食物的五行属性，并辅以强大的气功，强行改换食物的五行规律、五行搭配，造就传说中可以控制人心，令品尝者行尸走肉变成傀儡的黑暗料理么！

找到了可以证明食物属性存在的资料，夏羽心中顿时为之一定。

实际上，学习药膳，通宵药理，夏羽也开始从医的角度，看待许多食材，获取全新的视角。

金，木，水，火，土。

对应中医里面的五脏：肺、肝、肾、心、脾。

简单说，就是火心、金肺、木肝、水肾、土脾。

“心”与“火”，对应的食材，夏羽可以列举出很多，比如最常见的，含丰富的降血压物质，使血管强壮促进血液循环的，就有红椒、胡萝卜、西红柿等食材。

理解药理，将食材属性归类，是药膳领域最最基础的东西。

所以，从药理角度出发，绝大多数鱼类，都属于木属性或者土属性。

如夏羽对普通河豚的了解，是这样的：

“食有四性：寒、热、温、凉。”

“河豚性温，属木。”

“温里散寒，助阳益火、活血通络……”

摇头晃脑地，头头是道说了一通。

“那属火的河豚呢？”

一个声音冷不丁插话。

声音是从背后传来的，夏羽愕然转身，发现是一位面生的老者。

一头犹如女性的白色流泻长发，身上是藏青色偏暗色调的男式和服，披着一件宽大的羽织，这件羽织其实很像罩衫。

他双手在胸前环抱，自然而然给人一种洒脱不羁的气质。

“奴良爷爷！”

玉川美纱惊呼，连忙九十度鞠躬，对这位不速之客十分尊敬的样子。

“哈哈，美纱酱，好久不见！”

老者视线终于从夏羽身上移开，看向玉川美纱，一张依然给人俊朗之感的面孔，写着亲善的微笑。

“真的好久了啊！”

玉川美纱垂下头小声道：“大概在我初一的时候，您就离开了镰仓了。”

点点头，老者显然不喜客套寒暄，直入厨房，拿起案板上的河豚，左瞧右看，过一会突然道：“喂，那边的小子，就用这条河豚给我做顿好吃的！”