第355章 评选活动（2 / 2）

叶清手里的配料不全，只给几家关系好的酒楼供货。

雀然楼还有最先开始合作的福安阁，用了低配版的调味料，生意都比以前好了几分。

这次听说叶清要研究新的配方，得到消息的刘掌柜，提前就和叶清打了招呼，先给雀然楼供货。

有叶汐的面子在，叶清答应的爽快，还许诺了做出来，先让雀然楼试用。

试验新调料，叶清请了周氏和叶二郎帮忙。

叶二郎是专业厨师，叶清每次调配出来的十三香，他都能吃出来，还能帮着提意见。

周氏帮着她炒香料，还有碾成粉末。

叶清拿着个册子，记录各种配料的比例。

家里最高兴的是两个孩子，叶二郎每顿饭都会做好多菜。

每份菜也就一人一筷子的量，大家帮着提意见，哪种配料好吃。

前几天大家试验的不亦乐乎，后来吃的多了，根本吃不出来区别。

叶清拿着配好的调味料，给了相熟的几家，让他们炒菜的时候，放点试试，再把最喜欢的味道给她说。

叶清差不多了调配了几百种比例，分别分给村里人。

每家差不多给五种调味料，每家选出最喜欢的味道。

然后把大家最喜欢的比例，再放到一起，分给其他人家，大家在选出最喜欢的配比。

经过一轮轮筛选，差不多还剩十种不同比例的调味料。

这几种大家就选不出来了，叶清让叶二郎拿着去拜访城里的厨师，十种配比的十三香每人都给了一份。

让他们帮着选出最喜欢的配比，这些厨子都是行业精英，他们选出来的

最有说服力。

当然叶清也没有完全相信他们，选出最受欢迎的三种配比，给雀然楼送了过去。

三种配比每种给了两斤，让里面的厨师用来做菜，让吃饭的人选出最好的配比。

最后这三种，其实味道已经很接近了，各种配比差别不大，但叶清想选出最佳的配比。

雀然楼接到三种配比的调料大喜，他们已经用过几次，客人都说菜更好吃。

雀然楼很重视这次机会，叶汐抓住这次机会，推出一项活动。

他们举行了我最爱的菜的评选活动，参加活动的，把最喜欢吃的菜，写到纸条上，就能换取一次抽奖的活动。

奖品是雀然楼的菜品，有荤有素，还有招牌菜，抽到什么菜，下次来吃这道菜就免费送。

此活动一经推出，引来了很多人。有些想选其他酒楼的，也被活动吸引，过来吃完饭参加抽奖活动。

还有些人很聪明，点菜都是点的小小份，这是雀然楼为了让大家有对比，推出的新份量。

份量小，就能多点几份。同样的价格，吃的种类变多，还能多个抽奖机会。

雀然楼定的抽奖规矩，点三道菜有一次抽奖机会。

刘掌柜这两天高兴的很，早上刚开门，就有人来排队，等到下午过了吃饭的时间，还有人来排队。

整个雀然楼的伙计，痛并快乐着，掌柜的这个月给双倍工钱。