第41章 咔哧咔哧（2 / 2）

这系统怎么还突然开窍了，胡安觉得自己这一波赚大发了。

“我又来了，呵呵，”

晚上九点，老大爷穿着一身军绿色衣裤，拄着拐棍，一脸兴奋的走进店里。

“老样子？”胡安问。

“当然是老样子，你这里只有两样菜，我也没得挑啊。”老大爷精神矍铄。

“还真出新菜了，”胡安指了指墙上，“看。”

老大爷定睛一瞧，随后略带惊讶的神色，问道：

“这香脆鸡排套餐饭，有没有你这的火腿蛋炒饭好吃？”

“我这里就没有不好吃的东西。”胡安显得很得意。

老大爷笑着点点头，心说自己就看好这种自信的人。

手艺活，怎么能不自信呢？

不自信的厨子肯定做不久，这是老大爷多年积攒的经验。

他现在很相信胡安的手艺，觉得连蛋炒饭都炒的那么好吃，那么做其它菜肯定也不差。

“那就来一份吧。”老大爷充满期待，掏出一张钞票就递给了胡蝶。

这时候店外突然传来一阵密集的脚步声，顷刻间，店内已经来了十几位年轻的食客。

这些客人，绝大多数都是昨晚来免费蹭饭的cosplay的大学男女。

如今，他们被征服的味蕾已经不再对普通的饭菜感兴趣，食堂在他们心中的地位亦是一落千丈。

顾浩和缪帅听说今晚出新菜，也早早来到店里，却发现今天他们俩居然意外的不是第一波客人。

“终于上新菜了，这价格还可以啊，”顾浩兴奋的搓搓手，“胡老板，红包你领了吧？”

胡安点点头，他当然记得前两天顾浩提前在群里发的百元红包。

“我也来一份。”缪帅说完也在群里发了一个红包。

这个私人群，如今俨然成了顾浩和缪帅两人提前预约的便捷窗口。

而早在六个小时前，胡安就将所需的食材全都买了回来，还从系统商店里买了两箱厨神去骨鸡腿肉。

鸡腿肉刚从系统商店里提取出来时是冰冻的，所以胡安将鸡腿肉放入水池中，花了四个小时冲水解冻。

随后又花了一个小时，将鸡腿肉片成薄薄的带皮的鸡排，最后又炒了一整锅的备用青菜。

整个过程耗时长久，胡安忙里忙外，等到晚上正式营业的时候，连饭都没来得及吃。

作为老板，居然没有成为第一个品尝香脆鸡排套餐饭的人，胡安很是无奈。

不过眼看已经来了很多客人，他也就决定忍一忍，毕竟赚钱最重要。

没多久，店里一共24个位置全部坐满了客人，其中有一半点了火腿蛋炒饭，另一半则点了新菜鸡排套餐饭。

前者大部分是昨晚刚被炒饭征服的新人，而后者基本上都是店里的老顾客。

为了照顾新人，胡安先将火腿蛋炒饭快速炒完，随后才开始做鸡排套餐饭。

在铁板上倒入许些油，再用铲子刮至均匀，温度上来后，将沾上面粉的鸡排全部铺在铁板上慢煎。

当然，煎任何沾面粉的生肉都是一样的，那就是先煎带皮的那一面。

等到带皮的一面煎熟之后，再翻一个身，煎另外一面。

与此同时，胡安在铁板温度较低的一圈位置，摆上一排不同形状的煎蛋模具，一一打入鸡蛋，耐心等待着蛋白的全部凝固。

三分钟后，整张铁板上响起噼里啪啦的煎炸声，经验熟稔的胡安立刻将所有的鸡排翻了个身。

登时，一块块煎成金黄色的鸡排呈现在面前，胡安用铲子轻轻一戳，香脆的鸡皮响起“咔哧咔哧”的酥响。

一时间，整个店里充斥着诱人的肉香，惹的食客们连连生津。