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150 主厨散伙宴(1 / 2)

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伊兰很忙,三百个人的饭不是那么好做的。

她和农产品加工的两个主厨同学商量,决定采用自助餐的方式。如果像餐厅吃饭那样分成一桌一桌的,大家嫌不够热闹。大家吃饭的时候总不能含着饭菜互相聊天,这样不符合餐桌礼仪,特别是好不容易摒弃了营养剂,正儿八经吃顿饭,大声喧哗绝对是不可容忍的。而静悄悄地吃,却是不符合大家聚餐图热闹的初衷。

自助餐最好,点心、饮料加上饭菜,三分天下,大家爱吃哪个取哪个,三两口吃完,端杯饮料和同学聊聊天,回头空了再取点吃的,吃饭聊天两不误,吃得热闹,聊得尽兴。

三个主厨里,伊兰经验最丰富,有长达六年的餐厅工作经历,虽然大部分时间是在做营养剂,但至少点心、饮料和饭菜她都能说出些花样来。

农产品加工的两同学对食材的加工处理方式和营养剂配方很了解,但是偏向工厂加工方式,对于厨房的经验不足。

三人商定由伊兰掌勺,重点负责点心和饭菜,两同学打下手处理食材,顺便把榨果汁的事情包了,他们还负责将饭菜分成小包装,到时候人人取一份放自己碟子中就可以开吃。包装也是农产品加工专业必学的一项内容,三百号人的餐具肯定是备不齐的,他们就退而求其次,用简易包装代替。

这么好的机会伊兰其实很想试试她的两种饮料配方,只可惜瓮汁的样品都在学校和厨艺协会。她只好很遗憾地放弃了这个想法。

分工明确后,三人联名给所有同学发了封邮件,大意是有啥想吃的。赶紧说,能做到的都给大家伙儿做到。

邮件在同学们中掀起了热烈的反响,各种五花八门的回应都有,伊兰这时才知道她对联盟的食谱知识匮乏,有些人说出来的菜名她听都没有听过,还有些人把以前偶尔吃到过后来一直念念不忘的一道菜说出来,还只能描述个大概。菜名都说不清楚。

伊兰没办法,他们三个脑子发热,讨论菜谱的时候想到这是顿散伙饭。七年同窗不容易,就想着尽量给大家留个美好回忆,结果就弄了这一出。这时候他们也不好说做不到,只好分头联络同学。势必搞清楚他们想吃的是什么。

同学们也都很感动。想到啥就来说一说,还有很多人来问有啥要帮忙的。就这样,三个主厨的核心筹备小组之外,又多了会场布置小组,和食材调度小组。

伊兰他们三个主厨准备完菜谱后,将所需要的食材清单给食材调度小组,由他们去和图农星的管理方协商。伊兰他们就只要等着食材运到厨房就开工忙活,怎么把这么多吃的东西拿出去都不用管了。全交给会场布置小组。

伊兰一天到晚接视讯接到手软。她毫不客气地把齐大明支使得团团转:“大明,你去问问那谁。他说的那道菜有菜名吗?你帮他好好回想一下,有的话你赶紧上星网把菜谱给我搜下来。记不起来的话就给人家说对不起,我们不能再等了,明天就要把菜单定下,记住态度要诚恳。”

说话间,她就接起一通视讯:“哦,好的,我试试看,这道点心我没听过,恐怕做出来不合你口味。”

她和同学聊得欢,一看见大明还支支吾吾站在那里没动,赶紧手一挥,示意他快去,调回视线对视讯那头同学笑道:“到时候请你谅解啊。”

关了视讯,她虎起脸催促道:“大明,你倒是抓紧时间干活啊。”

齐大明愁眉苦脸地伊兰说道:“女王,要不我直接和人家说对不起吧,人家说的我听不懂,海里的我懂,地上长的我不懂。”

“齐大明,你就最近这三年才到了海上养鱼,前四年可是扎扎实实蹲地上的,你消极怠工是吧,你把我推海里那下,我直到现在还夜夜噩梦呢。”伊兰似笑非笑地看着齐大明。

“我去我去还不成吗?”齐大明走到门口,刚想点开通讯器联络同学,又回头为自己争取了一下,“女王,要不让小文来?小文比我细致。”

“小文加入了会场布置小组,你好意思麻烦他?”

“那让端木来。”

“没见端木正给我查菜谱吗?你就老老实实地把人家的话学给我听就成了,又不要你多费力,有你和我磨嘴皮子的功夫,多少件事情都办成了。再不去,我把你推我入海这件事在聚餐那天让大家都评评理,所有养殖专业的同学都是我的人证。”伊兰威胁道。

齐大明唉声叹气地联络同学去了。

伊兰赶紧排菜单,一会儿给另外一个主厨拨视讯:“我这边点心的清单都出来了,一共十道,会不会太少了,有三百个人呢。另外,有两道我没听过,食材都没见过,你们帮我斟酌一下。你们饮料清单准备得怎么样了?哎,饭菜最麻烦,还没定下来呢,让食材调度小组别急,明天下午就把大清单给他们。”

端木一直在旁边上星网查菜谱,伊兰忙得风风火火的,不停视讯,他自巍然不动,云淡风轻地做自己的事情。等她讲完,很淡然地说道:“伊兰,发给你两份菜谱,你接一下。”

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