第112章 准备晚饭(2 / 2)
这些调料在水中翻滚,散发出阵阵香气,弥漫在整个厨房里。沈亦白站在一旁,静静地看着奶奶忙碌的身影,心中充满了温暖与安宁。
等锅里起了血沫后,把鸡块捞出来,用温水冲洗干净。接着把锅清洗干净,倒入油。把沥干水分的鸡块倒入煸炒,直到炒到鸡皮卷起来,微微出油后,放入姜片,翻炒几下后盛出来放入大肚铁锅里,倒入多一些的清水,用碳火慢慢炖煮着。
紧接着,陈奶奶吩咐柳依依将洗净的鸡枞菌撕成细条,并放置于碗中备用。随后,她们一同清洗各种蔬菜,包括青菜、辣椒、黄瓜、茄子、空心菜、豆角、大白菜和豆芽等等。待所有蔬菜被洗净后,整齐地摆放在菜篮中。
接下来,陈奶奶取出洗净的黄瓜,用刀背轻轻拍碎,然后切成小段,放入一个大碗中。接着,她加入适量的盐巴、香油、辣椒油以及其他调味料,搅拌均匀后倒入已拍碎的黄瓜中腌制。
\"奶奶,您调配的料汁真是香气扑鼻啊!我都快忍不住流口水了呢。\" 柳依依嗅着空气中弥漫的酸香麻辣的味道,面带微笑地说道。
\"呵呵......这只是一些普通的调料而已啦。等会儿你尝一尝,可能奶奶加了自制的辣椒油,才有所不同的风味。对了,你喜欢吃辣吗?要是喜欢的话,明早我去买点干辣椒回来,给你熬制一些辣椒油带回家。\" 陈奶奶笑容满面地回答道。
“喜欢,那明天早上我和你一起去,回来你教我怎么做辣椒油。”柳依依微笑又期盼的望着陈奶奶。
“好呀,正好我教你怎么挑选辣椒粉,得几种辣度的辣椒按照比例放一起,再炸,会更香,明天我教你认。”陈奶奶一边忙活,一边笑眯眯的回答,有人认可她的厨艺她很开心。
“好嘞,奶奶你真好。”柳依依真诚的带着笑意说道,自小母亲去世后,她被迫成长,成了新组成的家庭里多余的人,再也没有感受过亲人的温暖。
望着忙碌又和蔼的老人。不管什么时候都是笑眯眯的,让柳依依感觉到了家庭的温暖。
“你这丫头,小嘴儿跟抹了蜜似的,奶奶真是越跟你相处越喜欢了,真是便宜了这小子。亦白以后要是欺负你,奶奶替你揍他。”陈奶奶说着说着又把话题转移到了沈亦白身上。
“奶奶,我哪敢欺负依依啊。”沈亦白举起双手,做出投降的姿势。
“哈哈哈……”瞬间,逗得两人不约而同的哈哈大笑。