三七六：年光似鸟翩翩过 世事如棋局局新（三十七）（1 / 2）

在徐继娜的指点之下，车子一路缓缓驶进入了崇文门西大街，停在了京城著名的马克西姆餐厅门口。

京城的巴黎马克西姆餐厅坐落于崇文门西大街2号，于1983年9月开始正式对外营业。有人说，很多华夏人正是通过马克西姆，才真正体验到了什么是沙龙文化，了解到西方所谓的“贵族”和“艺术”那样亲密。

当然沈扬眉带着范绮蓉和徐继娜开这里，并非是体验什么“贵族”和“艺术”，只因为在沈扬眉的记忆中，马克西姆餐厅是在他的记忆中为数不多的在这个时代京城就存在的餐厅之一。而且比较适合今天的气氛，所以这才选中了这里。停下车子，沈扬眉很是绅士的帮着两位女士打开了车门，三人缓缓拾阶而上。

走进餐厅内部，枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发出幽暗的光辉，映照着墙上的鎏金藤图案，以及摩自卢浮宫、故宫的装饰壁画，四周无数水晶玻璃镜、五彩缤纷的彩画玻璃窗，眼前一切仿佛使您置身于18世纪的法国巴黎的豪华宫殿。服务生也都是精挑细选的女孩子，相貌端庄，身材匀称，穿着暗红色的制服，人显得干净利落，容貌自然也是出众一些。

徐继娜以前和朋友一起也来过这里，早就没有了第一次来时的震惊，已经是见怪不怪。可是范绮蓉却是第一次来这里，她无法想象到在华夏竟然还有充斥着如此浓郁国外风格的餐厅，她甚至都有点不敢相信自己的眼睛，在这个时代的华夏，竟然会有一家这样的餐厅！对一个在红旗下长大女孩子带来的冲击可想而知，让她都有点惶恐不安的感觉。

沈扬眉在旁边亦看出了范绮蓉的紧张和拘束，稍稍靠近了范绮蓉的身侧，附在她的耳边低声道：“不要看这里金碧辉煌，美轮美奂，其实还没有咱们镇上刘一手的那个小饭店赚钱呢？这里的外国傻老板就是赔钱赚吆喝。”

沈扬眉竟然拿青山镇刘一手那家不入流的乡间小店和这间富丽堂皇的餐厅相比，而且还言之凿凿说这间餐厅不如刘一手的那家小店赚钱。范绮蓉听了沈扬眉的话之后忍不住“噗呲”笑出声来，餐厅内的进餐的客人并没有多少所以显得异常安静，愈发显得范绮蓉的银铃般的笑声突兀，立刻引得进餐的客人纷纷抬头看向了范绮蓉。

范绮蓉也意识到了自己的无心的举动有些不妥，下意识的伸手捂住了自己的嘴巴，微微低下了头，躲闪着一众人的目光。当然大家看到目光所及处竟然是两位貌美如花的女士，对漂亮的女人一般人总是会无意识的多些宽容心，一众人对着范绮蓉微微笑了笑也就自顾自的重新忙自己的了。沈扬眉三人在侍者的引领之下在一张靠窗的桌子上坐定。

沈扬眉征询了范绮蓉和徐继娜的意见之后，为徐继娜点了藏红花大虾，为范绮蓉点了炸山羊奶酪配无花果，而他自己则点了一份经典的法式鹅肝批。侍者记下了沈扬眉所点的餐点之后，一直面带微笑的美貌女侍者颇为诧异的看了眼沈扬眉。

为保持传统与正宗法国大菜的风格，马克西姆餐厅长年聘请法国厨师长主厨，让人可以在京城就能品尝到原汁原味的法式西餐。而沈扬眉所点的这几道餐点，却都是马克西姆餐厅的招牌。藏红花大虾使大虾在黄油、洋葱和白葡萄酒等配料的作用下，鲜嫩无比，奶香浓郁。法式鹅肝批酒香浓郁，鹅肝滑*嫩细腻，营养丰富。炸山羊奶酪配无花果制作简单，却体现着法式大餐的实用和利落。

如果是餐厅的常客，点这样几餐点倒也不奇怪，可是沈扬眉看上去明明是个生面孔，自然引起了年轻貌美的女侍者的好奇，下意识的将目光在沈扬眉的脸上多停留了片刻。

等侍者离开之后，范绮蓉好奇的又抬头打量了一眼四周，旋即又想起了沈扬眉刚才讲的笑话，忍不住微微抿嘴又笑了起来。一边笑一边横了沈扬眉一眼，对着他埋怨道：“刚才你又逗我，惹得我在这么多人面前出丑！”

沈扬眉“呵呵”笑了笑，一本正经的道：“怎么，你不相信么？虽然听上去仿佛是天方夜谭，其实我刚才说的真的是事实。要不然我们班可以把老板叫出来你亲口问一问？”

其实沈扬眉说的话倒也并非虚言，虽然京城的马克西姆西餐厅从1983年就开始对外营业。但是在这个时候，华夏人月收入不过几十上百元的时代，可以想象这样一家餐厅的消费对华夏人来讲无疑是太奢侈了。当时很多的人认为马克西姆餐厅的老板皮尔卡丹先生的行为只能用疯狂来形容。而在相当长的一段时间内，餐厅内确实是门可罗雀，很多的老百姓只是站在门口悄悄的向里面探头观望。

而在此之前，京城的西餐厅只有“老莫”（莫斯科餐厅）、和平饭店、新侨饭店等寥寥几家，都以经营俄式餐品为主，带着改革开放前浓重的意识形态印痕。而马克西姆被当时人称为“京城第一家纯资本主义性质的高档餐厅”，餐厅的壁画中有不着寸缕的人体画，中资方曾专门请示京城文化局和公安局，最后还是一位副总理拍板才决定原样保留。开业之初，顾客中近70％是外国人。“餐厅承载的社交作用比较明显。在很长一段时间里，在马克西姆吃饭，几乎是一种身份的象征。”