第1035章（1 / 2）

丹瑶一听这话，不禁想起前世的一个朋友。

这个朋友是个大吃货，平时没啥爱好，就喜欢捣鼓吃的东西。

尤其对《红楼梦》中记载的美食，更是垂涎三尺，爱得不行。

其中，贾宝玉爱吃的两道汤菜，酸笋鸡皮汤和虾丸鸡皮汤，着实让她头秃到无发可脱。

最难的点就在于鸡皮汤。

关于这个鸡皮汤，历来众说纷纭。

有人说是带皮的鸡胸肉，也有说是鸡蛋摊的皮，更有说是乌鸡皮。

后来查阅资料，才知道以上三种说法都是错的。

鸡皮汤是缩写，鸡是鸡汁，皮是鲨鱼皮，全称是鸡汁鲨皮汤，也就是鲨鱼皮鸡汁羹。

清朝的《扬州画舫录》就有过记载，这是乾隆年间江南的官场菜，其中还有鲍鱼烩珍珠、鱼肚煨火腿。

而众所周知，鲨鱼是通过皮肤排尿的，若是处理不好，就会有一股不可描述的味道，所以极考验厨艺。

相较于茄鲞，这两道鸡皮汤无疑更加刁钻，更见工夫。

药食本就同源，如果上古时期的炼药师，觉得这样记录太麻烦，采用将鲨鱼皮鸡汁羹缩写成鸡皮汤的方式。

那她想要得到真正的破虚丹的丹方，势必难如登天。

不过，丹瑶现在也没心思去想那么多，把碧玉果先拿到手再说。

眼瞅着时间到了，项炀和丹瑶就拿着欧阳苍的推荐信，来到了慕容家。