第157章 松鼠桂鱼（1 / 2）

粉蒸肉需要蒸一个小时，趁着这个时间，开始做松鼠桂鱼。

在这之前，云舒让助厨一号，将鸡胸肉和鱿鱼处理好。

“一号，鸡脯肉切成小丁，鱿鱼身上切十字花刀，要均匀，就像这样。”云舒拿起一块鸡胸肉，给一号机器人示范了一下。

助厨一号电子眼光芒闪烁，显然是在记录云舒的动作，然后拿起一块鸡胸肉，开始操作起来。

只见它机械臂灵活地舞动，锋利的刀刃在鸡肉上飞快地划过，每一片鸡肉都被切得大小均匀，薄厚一致，仿佛是用尺子量过一般。

云舒满意地点点头，然后又对一号机器人说，“切好的鸡肉丁用盐、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌制30分钟，让鸡肉更加入味。”

“好的，美食家。”一号机器人机械地回答道，然后开始执行云舒的指令。

“二号，我们开始准备炸鱼吧。”云舒对助厨二号机器人说道。

助厨二号机走到油锅前，将腌制好的桂鱼裹上一层薄薄的蛋黄液，然后轻轻放入油锅中。

“滋啦——”

滚烫的油锅中，金黄色的油花翻滚，桂鱼在油锅中欢快地跳动着，发出诱人的香味。

助厨二号用漏勺轻轻翻动着桂鱼，确保它受热均匀，炸至金黄色。

另一边云舒让助厨三号帮忙制作松鼠桂鱼孙甜卤汁，助厨三号先将番茄酱、白糖、醋等调料按照一定的比例放入碗中，然后用机械臂搅拌均匀，调制成浓稠的酸甜汁。

“美食家，酸甜卤汁已经准备好了。”三号机器人对云舒说道。

“好，先放一边备用。”云舒点点头，然后将目光转向一号机器人，“助厨一号，鸡肉腌好了吗？”

“美食家，已经腌制30分钟了。”一号机器人回答道。

“好，将油锅烧热，把鸡肉丁滑散，炒至变色。”云舒指挥道。

助厨一号将腌制好的鸡肉丁倒入油锅中，快速翻炒，鸡肉丁在油锅中迅速变色，散发出阵阵香味。

以免串味，云舒让助厨一号将炸鸡肉的油倒掉，厨房里有厨余垃圾自动处理系统，不用担心污染等问题。

重新换了一锅油之后，油热助厨一号将处理好的鱿鱼倒入锅中，鱿鱼卷曲成麦穗状，散发出鲜香的味道，便迅速出锅了。

那边助厨二号已经将鱼炸的差不多，出锅了，它稳稳地用机械臂将炸至金黄的桂鱼摆放在盘中。

鱼身弯曲成优美的弧度，鱼鳞炸得根根竖立，仿佛随时要跃起一般。

热气腾腾的卤汁浇在鱼身上，发出“嗞啦”一声，一股浓郁的酸甜香味瞬间弥漫开来。

更神奇的是，随着热气蒸腾，那鱼头微微晃动，鱼鳍也轻轻颤动，仿佛真的活过来了一般，发出细微的“吱吱”声，栩栩如生。

另一边正在做游龙戏凤一号机器人将提前准备好的调料——醋、老抽、料酒、白糖和淀粉，按照云舒之前设定的比例，倒入锅中。

锅中的酱汁在高温下翻滚着，冒着细密的泡泡，散发出浓郁的香气。

云舒拿起勺子，舀起一勺酱汁，仔细地观察着它的颜色和浓稠度，满意地点了点头。