18. 第018章 东北老味靠三样（2 / 2）

于是她决定，先做江奇霖十分想念的东北大菜。

这“东北靠三样”名字里就带地域特性，是一道地地道道的东北大菜。

菜市场买来的猪的各种器官，是干净光洁的，但她还是用手揉搓着，在清水中过了一遍，这样做出来、吃下去才安心。

猪肠油就是猪肺上包裹的一层油，长长的一条，状似鸡冠，因而又叫鸡冠油。

她把猪肠油从水盆里拎起，放到菜板上，切掉不能吃的淋巴，再用刀改切成大块儿，跟同样改切成大块儿的猪腰子、猪脾脏一起，倒入锅中，加一层清水，撒一小把葱、姜外加料酒去腥。等水沸腾后，撇去浮沫，挑出葱和姜。

将彻底涮干净了的“三样”，用大漏勺捞起，转入空锅中，再铺一层清水，烧大火烤干水分，再改小火慢烤，直到把鸡冠油的油脂都耗出来。

等“三样”都炸成了酥黄色，再撒上点椒盐，就可以捞出装盘了。

这样做出来的“东北靠三样”，完全不会有内脏的腥味，江奇霖那个地道的东北糙人，夹了一大筷子，填进嘴里之后，大嚼大咽，大舌头一搅嘴边的一汪油迹，再夹下一筷子之前，美滋滋地夸了句，“香，真香！东北靠三样？吼吼，没有比这再香的了——”

像个小傻子一样，就是个子有点高，影响了萌态。

面对这一盘子用最传统土味做法，做出来的惊天美味，索澜迪也敞开肚子吃了几大口。这一刻，她头顶上 女明星的光环彻底消失了。不过，在江奇霖和张年年的面前，也不需要保持什么好形象。一个是她亲密的女伴，没有这个必要，另一个么……呵，她现在看他就跟看一个死人没两样，因而格外地能包容，他那一身脏衣在她公主房里格外辣眼，他那一身臭气，从二楼一路熏到了一楼，她都当没看见，没闻见。

这一刻，她沉浸在美食中，更加将他视为一个不存在的“0”。

“这猪腰子炸的，真的是太Q弹了！”

她嚼着一大块儿猪腰子，感受着肉质一伸一缩间的劲道，及溢满了一整张嘴的滋滋肉香，满足地眯起了眼睛。

在心中叹道：家有年年，如有一宝！

但，突破了她平日里食量的三倍时，她开始有点迷茫了，留一个厨艺如此精湛的张年年在身边，究竟是福还是祸？

再这么吃下去，估摸着不出半个月，她就胖得不能见人了！

到时候，本就是见色起意的万宥琛，一定不会再甘当她的小舔狗，任她糊弄使唤了。

到时候，不等她算计着离开白朗，白朗就先将她扫地出门了。

到时候，胖成个球的她，还能不能再当唐家明的灵感缪斯？

唉，一胖增百愁……

“好像……还缺点儿什么？”

同桌海吃的江奇霖吃得爽了，又添新欲望。

这时，一大锅汤鲜味美的青菜豆腐汤做好了，端上桌的时候，索澜迪就想得了救星一样，立马盛了一小碗，指望这清清、白白、淡淡的汤，能刮去肚子里的一汪油。

“好鲜啊！”

“我在里面加了一点海米提鲜。”

半碗下肚，确实解了方才腹中的油腻。

可令索澜迪没想到的是，这汤不仅解腻消油，它还开胃下饭。

没忍住，她又夹了几大筷子的“东北靠三样”，一边吃着、一边埋怨，“年年我恨死你了！你为什么要做饭这么好吃，每次我都忍不住吃了又吃。呜呜，要胖死了……”

“矫情！”

江奇霖瞥了她一眼，心想着：都是女明星，怎么会差别这么大？

索澜迪没哼声，她知道，时机尚不成熟，她得忍。

贼鹰一般扫了眼整间屋子，江奇霖又开口了，“这么好的下酒菜，怎么只有汤，没有酒呢？”

张年年这菜做得好吃，这汤煮得也好喝，他的嘴、他的胃、他的心都知道。

可他这人就是贪得无厌，要的太多，否则，也不会落到如今这步田地，连想吃上一口热饭，都得靠蛮横胁迫。

“据说，世上最配酒的饭是牢饭，要不您改天试试？”

索澜迪忍了半天，天性使然，还是没忍住。

江奇霖没有直接回应她的嘴欠，改问张年年，“小丫头，你千里迢迢从北平赶来上海，就是为了给这么个奇葩女人当助理？”

索澜迪愣愣地看向张年年。

她的新助理是从北平来上海的？她自己都不知道，也没问过。

那么，江奇霖又是怎么知道的呢？

张年年自己也是一脸懵逼，与索澜迪对视时，拨浪鼓似的

猛摇头，表明自己是无辜又无知的，不懂那刀疤男在说些什么。