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11. 第 11 章(1 / 2)

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《枭雄求做我夫婿(穿书)》

“好香!”这是甄屠户。

“跟卤制的猪肝不一个风味,滑口不腻。”这是甄雨。

“若是猪肝再薄一些变好了,今日做的有些厚重了,不够滑嫩。”这是精益求精的赵睚。

略作点评之后,三个人心有灵犀的不再说话,专心吃饭。就着饼子吃溜猪肝。整整一页猪肝,三个人竟然吃了个一干二净,连盘子里的汤汁,也叫甄屠户用饼蘸着抹了去。

甄屠户兴奋极了,“俺也吃过下水刘的下水,跟小赵的手艺比起来,那差了远了!这个绝对受欢迎!”

赵睚面对甄屠户的夸奖,只谦虚的笑了下,并未说任何自谦的话。显然他对自己的手艺十分自信。

甄雨也是尝过下水刘的做的下水的,那时候下水刘还是刚做这门生意,为了能够便宜一些,提了一些没卖出去的边角料来他家拜访,说什么专门留出来的。又说家里困难过不了日子,希望甄家能便宜一些,他愿意把甄家的下水全包下来。

甄武这个人虽看着五大三粗,却有着一颗与外表截然不同的柔软心肠,按照一文钱半斤的价格半送半卖给了下水刘。

下水刘做的下水,去除了大部分的腥臭味,却有一股奇怪的香料味,实在算不上好吃,更是没法跟赵睚做的溜猪肝相提并论。

赵睚做的猪肝,在味道上直接秒杀了下水刘,只是,下水刘的下水采用的是卤制的方式,不仅有猪肝,更有大肠等更为人不喜的部位。赵睚做的溜猪肝,能包含大肠等部位吗?

甄雨这般想着,也这般说了出来。

赵睚沉默片刻,缓缓摇了摇头。

甄武高兴的表情一怔,不死心先是追问了一遍,“真的不能吗?”,又道,“难道只有他下水刘才会卤东西,小赵你就不会卤?”

赵睚沉默摇头,“我只能想起来几样家常菜的做法,不知道怎么卤制,都是我没用,我若是能多会些东西就能帮上家里了。”

气氛一下子低沉,甄武心里有些别扭,抬起手来想说些什么,可又说不出来,最后只是骚骚脑袋下定决心道,“实在不行,就像以前那样丢了吧,不过几文钱罢了。”

家里实在没有地方来晾晒研制的下水了,便是有,甄家人也不太想腌制了,虽然他们腌制的时候加入了足量的盐,可味道却一如既往的糟糕。

俗话说的好,由俭入奢易,由奢入俭难,不过几日的功夫,甄武甄雨便已经被赵睚养叼了嘴,自是不愿意再吃那难吃的、超级咸的、带着腥臭味的腌下水了。如此也不必浪费精细的盐了。

甄雨只恨当年看短视频看了个热闹,那么些教人做饭的视频,什么盐焗猪肝、溜猪肝、青椒炒大肠……她是一个也没有往脑子里记。她的心思一开始并未反应过来她爹的话里不经意带来的过分期待。

等赵睚说完,她才反应过来,在心里默默品鉴了一番赵睚刚才的话,下意识打了个哆嗦,家里也没沏茶啊,好浓的茶味。

她瞥了一眼赵睚,“好好说话。”

翌日,如往常一般,甄雨先在家里杀了一头猪,杀完猪收拾得利利索索的,便和甄屠户往店里去。只是今日的生意差的过分,晌午都过去了,半头猪都没卖完,甄屠户安慰甄雨或许到了淡季,不必着急下午再卖便是。

甄雨却觉得有些不寻常,伸手招来在街上玩的林嫂子家的小小子,“狗蛋,你帮阿姐看看,镇上今天有啥新鲜事吗?等回来姐给你糖吃”

狗蛋是隔壁原子林嫂子家里的孩子,丈夫得病去了,留下孤儿寡母与老妈妈,三个人相依为命,几乎全靠林嫂子平日里做些零活活着。

狗蛋则在整日里和小伙伴在街上游荡玩闹,若问谁掌握这镇上的情况,狗蛋这些小孩子绝对是数得着的,他们虽不懂,却能把事情描述个七七八八。

狗蛋听见糖兴奋起来,他高兴的嗯了一声,招呼着小伙伴们给甄雨打探招呼去了。

猪肉都卖不动,更不要提下水了,便是其中好卖一些的心肝都纹丝不动,不见任何一个人来问价。

甄武昨日说的果决,今日却还是舍不得了,他想着要不就再腌制起来吧,无非是再买些盐,院子里臭一些。边想着边要把桶提起来放到板车带回家里去。

甄雨拦下甄武的动作,“爹,心肝这些咱再卖卖,大肠小肠我提着扔了去吧,一来没人爱要,二来如今天也热了,肠子若是留到晚上怕是更熏人。”

甄武虽舍不得,可到底甄雨说的有道理,他叹了口气便同意了。不愿闺女碰这些脏臭得,甄武把大肠小肠捞出来放在一个盆里,再递给甄雨,又叮嘱道,“中午天热,倒了早回家。”

甄雨点点头,接过盆子往城门走去,她准备把这些扔到城外的的小河里去喂鱼,如此也不算浪费了。

她遗传了甄屠户的力气,又跟着甄屠户从小学着狩猎的本事,走了没几步便发现,有人

跟在她身后。

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