第六章山楂果酱（1 / 2）

早上，郁兰煮了锅粥，又摊了个饼子，吃过饭，三人一起去了后山摘山楂。

等到三个背篓都装满，也到了晌午。回去歇了会儿，郁巧赶紧将饭蒸上，忙了一上午，早就饿了。

郁兰去后院，随意摘了点菜，三个就着简单的饭菜，赶紧吃了起来。

吃过饭三个人一起动手，刘梅花洗的不干净，放在第一遍，她洗完之后，郁巧又洗了一遍，郁兰拿来一把刀，将山楂屁股去掉，然后放到一旁晾干。

郁巧见姐姐速度太慢了，交代刘梅花洗干净些，多洗两遍，自己也拿了把刀，学着郁兰的样子将山楂屁股去掉。

等到一盆的山楂屁股都去掉了。

郁兰将剩下的一半山楂也都一样处理了，等到全部处理完，天都快黑了。

“饿，不好吃。”刘梅花吃了一个山楂，吐了出来，又塞了一个进去，还没嚼两下，又吐了出来。

“娘，你等会儿，我给你找吃的。”郁巧将中午剩下来的饭菜热了热，几人借着月光吃了晚饭。

吃过饭，郁兰将后面那盆山楂又洗了一遍，拿出来一部分，试着开始做山楂糕。

舀了些水放进锅里，刘梅花坐在灶边，认认真真的烧火。

水烧开，郁兰将山楂放进去，又将柠檬切了一小半，挤了些柠檬汁，煮了会儿，将山楂捞了出来，柠檬也是那日在山上看到，郁兰摘了几个回来的，本来打算做些柠檬蜂蜜水的喝的。

秋天的晚上天还有些凉，等山楂不烫手了，将山楂核和筋络取出来。

把山楂放在磨盘里，碾成山楂泥。

最后又烧火，这会儿烧火的人换成了郁巧。

放了些白糖，小火。

郁兰不停的搅动山楂，熬了会儿。

看到熬到浓稠透明了，郁兰拿了个碗装了些出来。

剩下的继续熬，又过了一会儿，看着差不多了，郁兰找了个盆，在盆底抹了层油，将锅里的山楂全都铲到锅里。

最后将这盆山楂吊到井底。

等到一切都弄好了，郁兰抹了抹额头的汗，刚才搅动山楂，可废了不少力气。

看到刚才铲起来的山楂酱，郁兰用勺子挖了一勺出来。

递给刘梅花。

“酸，不好吃。”刘梅花口水都快流出来了，却还是摇了摇头。

郁巧看着红色的果酱，闻起来也是香香的。

好奇的张开嘴，郁兰拿起勺子直接送到她嘴里。

郁巧被吓了一跳，想吐出来，又不舍得吐出来。

好好吃，酸酸甜甜的，吃完还想吃。

吃完一口，意犹未尽，郁兰看她吃的那么香甜，满意极了，想来山楂糕也不会差到哪里。

这可多亏了方家，方家给的聘礼里面就有不少糖，估摸着是方家想着聘礼反正也是要带回方家的，为了面子上好看，就给的多了些。

刘梅花看郁巧吃了几口，犹犹豫豫开了口，“娘也吃”。