第四十七章 找到问题（1 / 2）

在完全做好了分析之后，刘辰昊对于滑溜鱼片这道菜，有了三种不同的处理方式。

他没有耽误，而是立刻去厨房，连续用三种方式又做了三盘滑溜鱼片。

毛诗瑶其实已经吃完了准备走了。

而刘辰昊则是端着滑溜鱼片到了她面前，将菜摆在桌子上，“要不？再试试？”

嗝……

毛诗瑶打了个饱嗝。

有些尴尬……

不过她还是将筷子拿起来，夹了一片鱼片吃进嘴里。

如果说之前的鱼片各有各的缺点。

那这一次，第一盘鱼片就让她觉得非常不错。

这个非常不错的评价，毛诗瑶自己觉得是高评价，因为她明明已经吃饱了。

可是，面前这份鱼片，还是让她忍不住想吃。

“这个不错唉！”

她说着，又开始尝试第二盘，“这个也不错！”

第三盘，一样的评价，都是很不错，让人忍不住会想要继续吃。

“这三盘，如果要让你评分，你觉得哪个最好吃？”刘辰昊认真地问道。

毛诗瑶想了想，回答道：“不分伯仲，因为这三盘鱼，鲜味都是足的。”

顿了顿，她接着说道：“就是这个如果放在八大楼里，应该也是能当招牌菜的。”

“行，我知道了，谢谢啊。”刘辰昊说道。

送走了毛诗瑶，时间差不多也到了该要开始营业的时间了。

刘辰昊并没有把新菜‘滑溜鱼片’上到菜单上。

因为他自己觉得这道菜还可以再精进一些。

目前，刘辰昊是用了一些小技巧来掩盖鱼肉的腥味，比如，他在其中一道菜里加了一些柚子汁。

这么做虽然是一种方法，但是肯定还是有问题的。

而说明问题的最直接例证，就是他在‘溜’菜排行榜上，只到了八千七百多名。

“还有很大进步空间呐。”刘辰昊感叹了几句。

他决定继续多尝试一些方法，争取用最传统的方式，做出味道最好的‘溜’菜。

毛诗瑶是仰着脖子离开的小刘味道。

这让在门口排队的姑娘们，心里都很嫉妒，恨不得这个‘狐狸精’被道士干掉。

终于，又过了不大一会儿。

小刘味道正式开门营业。

姑娘们鱼贯而入，小伙子紧跟其后，中间夹杂着被家长押着过来的单身狗。

不知道是不是因为下午有人从外面看到了毛诗瑶试菜的情景。

姑娘们和小伙子们，都希望这次送的‘小菜’，能是滑溜鱼片。

林翠花把这个事情反馈给了刘辰昊，刘辰昊觉得顾客们突然善解人意了许多。

他一边做着小餐馆儿里的必营菜，一边时不时就弄一份滑溜鱼片。

这一次，刘辰昊把滑溜鱼片配料的比例不断变化。

总体来说，都是好吃的，但其实细微的差别还是很大的。

就这样不断地尝试。

一周之后，刘辰昊终于发现了一个问题。

无论再怎么改变配料的比率，他的排名都在八千五到八千七之间来回试探。

时而多，时而少。

这让刘辰昊不得不重新思考，自己的问题到底出在了哪里。

一定不是配料的问题，就算有问题，这个问题应该也不是首要问题了。

那，问题究竟出在了哪里？