第七十四章 你说的不对(1 / 2)
对于年轻人这句话,刘辰昊是根本一丁点认同感都欠奉。
举个最简单的例子,同一个品牌的盐,生产日期不同,其实咸度就不一样。
以咸度不一样的盐,按照同样的克数来操作,味道一定不会适合。
厨师,所有的调料都要先尝试,也正是这个原因。
当然了,现代工业化生产,很多调料已经可以做到咸度和鲜度基本一致,但是,基本也还是会有差别。
所以,一切都按照具体数值来操作这种方式,只有外行人才觉得这是厨艺的正统趋势。
或者说,一些崇洋媚外的人,也是这种看法。
刘辰昊将对方划归到第二种人的行列里。
年轻人见刘辰昊自顾自看起了电视,说了几句也自觉无趣。
一般自傲的人,喜欢跟捧自己臭脚的人一起玩。
要是另外的人没反应,他们也就失去兴趣了。
年轻人继续寻找着目标。
刘辰昊则是继续看电视。
比赛时间到,所有厨师都顺利做完了自己的菜品。
接下来是评审的评判环节。
这个环节,其实对于厨师们的帮助很大。
因为他们可以在评审的评判中,找到自己的缺点,进而可以进行思考与调整,让自己的厨艺水平进步。
当然了,对于那些自命不凡的,大多只是觉得评委不懂行,或者专业不行。
评审一个接着一个的试菜,点评。
刘辰昊看得津津有味。
令他感到意外的,是做螺蛳粉的厨师,居然挺过了第一轮。
而他旁边的几个厨师,很明显发挥都受到了影响,全部被淘汰掉了。
其他的厨师,也有凭借红烧豆腐进入复赛的。
当然了,也有葱烧海参被淘汰掉的。
看起来,食物是否高大上并不作为评判的标准之一。
就挺公平的。
评审结束后,现场工作人员开始了紧张的换场翻台环节。
刘辰昊准备迷瞪一下,养养神。
他迷瞪了二十分钟,距离他这场比赛还有十分钟的时候,他醒了。
叮铃铃……
手机响了。
刘辰昊拿起手机,是毛诗瑶打来的。
“喂?”刘辰昊开口道。
“怎么样?我看你是第二场参赛的,紧不紧张?”毛诗瑶问道。
“说一点不紧张肯定是假的,不过还好,应该不会影响发挥。”刘辰昊回答道,“怎么想起给我打电话了?”
“哎呀。就是怕你紧张,打电话给你鼓鼓劲儿。”毛诗瑶嘿嘿地笑了几声。
“放心,我估计应该能进第二轮。”刘辰昊语气中充满了自信。
“你肯定能进决赛的。”毛诗瑶语气肯定,“对了,你知道昨天跟你比的那个林大厨,他也参加过这个比赛。”
“上届的吗?”刘辰昊问道。
“不是,是上上届的。”毛诗瑶说道,顿了顿,她突然语气神秘地问道:“你知道他参赛的时候,第几吗?”
“我觉得他进了半决赛吧?”刘辰昊说道,“要是连半决赛都没进,我觉得你也不会跟我提这个人。”