14. 鬼市（1 / 2）

《长安缭乱》

厨刀上下翻飞，切菜的声音在案板上噔噔作响。

正值十二月，又下了一场大雪，鹅毛大雪盖满了长安每一个角落。

冬季长安的海鲜市场，人流涌动。源源不断的海鲜，送往这个城市各处的餐桌。

阮棠依旧瞒着沈元澈，自己的珊瑚发钗被掠走的事。沈元澈昨日以问起，为何从来不见戴。

阮棠便知这不能再拖了，今日晌午要与大吉一起，去西城外鬼市寻被抢走的发钗。

今日早膳阮棠打算亲手做些吃食。市场的伙计送来了大量海鲜，海鲜在长安只有这个季节才得以享用的上等食材。在阮家饭馆也尤其受欢迎。

先做鲷鱼泡饭，鲷鱼骨均匀裹上小麦糠，油热后下锅炸至定型捞出。再升高油温复炸一遍，沥干多余油后撒上自制的椒盐，均匀码在米饭表面。再加一大勺柴鱼高汤，撒些葱花和自制酱菜。阮棠将做好的鲷鱼泡饭放在灶头，叮嘱了大吉端上桌。

转身便处理鳗鱼，海鳗肉去皮剁成鱼泥，加入捏碎的豆腐、青椒碎和洋葱碎，放入生姜泥、九味盐调味，倒入鸡蛋液搅打上劲，排出多余空气，用手团成椭圆形肉饼，薄油下锅，小火煎至两面金黄，配上泡菜，淋上梅子酱。

鳗鱼汉堡排做好后，阮棠自己品尝了一口，觉得味道非常满意。

铁匠铺李大爷帮阮棠铸造了一个好用的烤箱，用来烘焙面包和蛋糕。

早膳阮棠尤其讲究丰盛。光有鲷鱼泡饭和鳗鱼汉堡排还不够，她还要做份三明治。

但即便是简单的鸡蛋三明治，阮棠也能做得特别出色。

不知不觉，长安城的食客纷纷被阮棠的厨艺征服，这是阮家饭馆的生意持续火爆的原因。

“小姐，我感觉我离不开你了。”小芙边吃早膳边道，小姑娘脸型渐圆。

“是的，小姐，从前我不曾享受过这等口福。”大吉道。

“数你俩嘴甜，吃好了我们走吧，大吉。”

“好嘞！”

西城外的销赃街，牌匾上写得是旧物市场。也就是人们口中的“鬼市”。

《史记.正义》有道：“古者相聚汲水，有物便卖。”这里的物件严格来说不全是销赃的物品。但长安城凡是贼人所掠物品，最终都在这销售。

尽管鬼市场与长安城只隔了一堵墙，但充斥着阴郁的气息，寂静的小巷显得格外冷清，与繁华的长安城形成了鲜明的对比。明明只是一步之遥，却仿佛隔了一个世界。要到达鬼市场，必须经过城外的贫民窟。

阮棠和大吉从大马路拐进了这条小路。大吉探头探脑地看着通向贫民窟的巷子，空气和氛围都显得异常恶劣，让人不禁联想到这里可能聚集了很多不法之徒。

大吉回想起与小姐在暗巷被袭击的事情，不禁有些胆怯：“小姐，真的要进去吗？”

“说珊瑚发钗会在这里的不就是你吗？而且掌柜的也这样认为。”阮棠道。

两人面色凝重地往里走。大约过了半个时辰，他们终于到了传闻中藏有许多失窃物品的贫民窟入口。

眼前的建筑残墙破砾，小巷凉风萧瑟。四周无人，且时不时有簌簌之声。

虽然珊瑚发钗很可能就在这里，但看这周围的环境，要继续先行。两人依然要下很大的决心。

“现在回头还来得及，小姐。我们可以叫卫兵来帮忙。”大吉建议道。

“叫卫兵的话，鬼市的人早就跑了。”阮棠果断否决了这个提议。

“也是。”大吉点了点头。

“没时间闲聊了，再过一个时辰天就黑了。”阮棠抬头看了看天空，两人的视线同时向上望去。贫民窟低矮的房屋之间，透过残墙破壁看到的天空，此时已经染上了橘红色。

环境昏暗潮湿，还有一股刺鼻的臭味，再加上太阳即将落山，这里的安全系数更加降低了。

“我们继续走吧，错过了时间，发钗被卖掉就再也找不到了。”

大吉重新振作精神：“好吧，我们走，小姐。小心点，这里可是流氓的交易场所。”

“还很可能还是那些惯于偷拐抢骗之人的住处。”阮棠补充道。

两人身处流氓聚集地。这些流氓残忍、嗜血且冷酷。两人怀揣忐忑继续前行，不知不觉入了贫民窟的深处。

“小姐，小姐！”

“嗯，怎么了？”

“我有种不好的预感，觉得我们在这里一定会遇到麻烦。说真的，我有点害怕——”大吉低声说道。这种压抑感，如同一把无形的利刃，悬在两人头顶。