第325章 月饼（1 / 2）

进到厨房，乐伊人先查看了一下目前所拥有的材料。

经过考虑，乐伊人最后决定了月饼的口味。

分别是：栗子冰皮月饼，奶黄冰皮月饼，水晶南瓜冰月月饼，豆沙冰皮月饼，紫薯冰皮月饼，广式莲蓉蛋黄月饼，苏式鲜肉月饼，五仁月饼，枣泥月饼，凤梨月饼。

一共是十种馅料，口味各不相同。

即便还没有做出来，但只是想一想，乐伊人就已经口水横流了。

想做冰皮月饼，首先就要做皮。

乐伊人先准备好了做皮的材料：糖粉，牛奶，油，糯米粉，澄粉，粘米粉。

找出一个瓷盆，把牛奶糖粉和油一起放进去搅拌。

然后依次放入糯米粉，澄粉，粘米粉搅拌均匀。

搅拌好以后需要放在一旁静置两刻钟，乐伊人趁着这个时候准备馅料。

两刻钟之后，灶里生火，在静置的面糊上盖上盖子，隔水大火蒸二十分钟。

蒸好之后拿出来搅拌均匀，让其冷却，最后揉成面团。

揉好的面团分成二十克左右的小团子，擀成薄皮，把馅料包裹在里面。

最后用模型压出形状，放到冷柜里放一夜，口感绝对棒棒哒！

乐伊人做出来了一大盆的面皮，然后又开始准备各种口味的馅料。

一直忙碌到天黑透，才总算是昨晚了准备工作。

第二天早晨起来，匆匆吃过早饭，乐伊人就带着春夏秋冬四人开始做月饼，压花形。

此外，乐伊人还找了一家专门做礼盒的铺子，定制了各种规格和花样的礼盒。

礼盒至少也需要一天的时间才能送来头一批，但是到了中午，十种月饼就已经新鲜出炉。

为了推广月饼，等到太阳稍稍西斜，外面的行人渐渐多了以后，乐伊人就搬了桌子出去。

桌子上摆着晶莹透亮的玻璃盘子，盘子上是各种颜色的月饼。

每一种月饼乐伊人都切了一些小块儿，上面都插着细细的牙签，这是为了让人试吃的。

鲜味坊经历了火灾后又重新开起来还比以前更大更漂亮，在整个镇子上已经出了名。

见乐伊人出来摆摊，众人立即就明白了，这肯定是又有了什么新品出世了。

只是当他们围过来，发现是月饼之后，表情变得有些奇怪。

虽然乐伊人这月饼的外形没有见过，可是不就是月饼吗，变个样子，还能变朵花不成？

怀着这样的心态，众人你一言我一语的议论起来。

“乐娘子，你这不就是月饼吗？怎么还特意摆出来？”

“就是，难不成乐娘子觉得我们没有吃过月饼？”

面对众人的质问，乐伊人也不恼，笑盈盈的说道，“虽然都是月饼，但是我却保证，我这月饼你们绝对没有吃过。”

看众人一脸的不相信，乐伊人干脆指着切好的月饼道，“口空无凭，大家来试吃一下，不要钱啊！”

一听见说不要钱，众人的表情立即变得兴奋起来，一个个跃跃欲试，却都不敢第一个动手。

“乐娘子竟然做了月饼？那就让我第一个来试吃吧，若是好，今年我家的月饼就都从乐娘子这里定了。”

进到厨房，乐伊人先查看了一下目前所拥有的材料。