第166章 油泼面（1 / 2）

乐伊人原本就在计划着等到时机成熟了，就开始推出各种的饭食。

没想到她还没有开始准备，这食客已经找上门了。

当下连忙笑着道，“有是有，只是许小少爷不要嫌弃简单才好。”

许怀安本来也就是随口一问，准备吃点糕点垫吧垫吧就醒了，可是谁知，乐伊人竟然说有。

这下子，许怀安也来了兴趣，“不嫌弃不嫌弃，乐娘子的手艺我还是信得过的。”

他这说的是真心话，就凭乐伊人能做出这些糕点，那手艺也肯定是杠杠的。

闻言，乐伊人也不再废话，跟许怀安说让他稍等，然后就快步进了厨房。

站在灶台前面，乐伊人思索起来。

许怀安不缺银子，饿了却不去酒楼吃饭，除了因为累，肯定也有不想吃油腻东西的缘故。

略微想了想，乐伊人就想出了该做什么。

夏天天气炎热，人们总是喜欢是凉一点的东西，面条也是如此，乐伊人准备做的，就是前世一种很火爆的美食——油泼面。

油泼面是陕西的特色美食，她不知道这个世界有没有陕西那个地方，也不知道那里有没有油泼面，但是至少这个镇子里，是没有的。

因此，她敢肯定，只要吃上一次，许怀安肯定会爱上油泼面。

做油泼面需要准备的食材有面条，绿豆芽，青菜，大蒜，香葱，辣椒，盐，醋，食用油。

要是有生抽的话那更好，只可惜这里没有，不过也无伤大雅。

她闲来无事的时候擀好了面条放在了空间里，这样中午做饭比较方便。

绿豆芽她也自己发了一些放在空间里，什么时候想吃了，就取出来吃，此时倒是省了很多的事情。

把绿豆芽青菜香葱都洗干净，锅内倒水烧开，然后将绿豆芽和青菜分别放进去焯水，然后捞出来再过一遍凉水。

把两种菜分别拿出一些放进两个碗里，乐伊人这才开始煮面条。

煮熟之后的面条过凉水，然后捞入碗内，加入少许的盐、醋、葱末、蒜末、还有切碎了的朝天椒。

这时在起锅热油，把油烧到十成热，慢慢的浇在面上。

此时只听呲啦一声，瞬间香飘四溢。

吞了一下口水，乐伊人将两碗面都放进托盘里，又拿了两双筷子，另外将刚刚煮面条时顺便煮的咸鸭蛋切开放进盘子里，再切上凉碟小咸菜，这才端起托盘朝外走去。

这边她刚刚走出厨房，许怀安就已经闻见了香味儿，坐直了身子。

“乐娘子，你这做的是什么？”

说着，许怀安还深深的吸了一口气。

虽然还不知道是什么，可是仅仅是闻上一口，他就已经口水泛滥成灾了。

乐伊人将托盘放在长桌上，从里面端出一碗面放在了许怀安的面前，手中动作不停去端咸菜和鸭蛋，口中却解释道，“这是油泼面，你尝尝看怎么样。”

许怀安此时已经顾不上乐伊人在说什么了，他心里眼里全是眼前这一碗面。

乐伊人见此，也不再多说，端起托盘，转身放在了那小厮面前的长桌上。

乐伊人原本就在计划着等到时机成熟了，就开始推出各种的饭食。