滞销的狍子肉（1 / 2）

扯了两句。

陈川招呼道：“姐，赶紧烧水去吧。”

“嗯。”

“建民叔、姑父、还有翠花姐，你们要是没急事儿的话，请你们帮个忙，一块儿把狍子加工出来，时间长我怕放坏了。”

秦力民大大咧咧道：“那还有啥说道的，这点儿小事儿还用的请吗，建民，动手干活。”

“得嘞。”

翠花半开玩笑道：“小川，帮忙归帮忙，说好了，晚上我得在你家吃狍子肉。”

“呵呵，行，其它没有，狍子肉管饱。”

说干就干，大家伙儿都动起来了。

这是年后陈川他们第一次带猎物回来，没想到弄了个开门红。

两口锅烧水太慢了，供不上用。

翠花还有桂兰婶子各自回家，一块儿帮忙烧水。

与此同时。

李达和秦朗把院子里的铁架子推出来，剥狍子皮用。

狍子处理跟羊差不多，直接剥皮。

十只狍子有八只公的，两只母的。

公狍子有犄角，有点儿像梅花鹿，母的则没有。

秦朗从家里把刀具拿过来，家里常年杀羊，家伙事儿比较齐全。

狍子全部卸下来，陈川拎起其中一只狍子腿，道：“达子，搭把手，把它挂上去。”

“嗯。”

李达比较熟练，抬起狍子用铁钩子挂住它的下颚。

两两一组，开始剥皮。

陈川自认速度已经够快的了，可一旁的秦力民比陈川手速快了一倍不止。

只见手起刀落，皮与肉分开，刀口不深不浅。

他们一半没剥完，秦力民已经开始弄第二头了。

按着这个速度，估摸着再有三小时就差不多就能结束。

这边，陈悠把水烧好了。

秦力民边剥皮，边道：“小川，达子跟小朗剔骨吧，剩下的交给我跟建民。”

“好嘞。”

公狍子头上的犄角得得剁下来，横七竖八的太占地方。

狍子肉的肉质跟牛肉比较像，不过没那么大气味儿，而且更加细嫩。

五六个人一直忙到晚上八点半，才把狍子加工出来。

晚上陈悠做了一桌子狍子盛宴。

爆炒狍子肉、麻辣狍子头、红烧狍腿子……

吃饱喝足。

李达又拿一只狍子给分分，忙活大半天，不能亏了人家。

翠花提溜着肉客气道：“三达，这多不好意思，又吃又拿的。”

“忙活这么长时间，应该的。”

“行，那就谢谢了。”

人送走，李达帮着陈川和陈悠一块儿收拾碗筷。

“你俩去休息吧，我一个人弄就行。”

“没事儿，不累。”

“这么多狍子肉，明天得早点去集上买吧，天气预报说后面几天都是晴天，温度可不低呢。”

“嗯，明天我把诗彤叫上帮忙，达子你跟我姐还有诗彤摆摊，我再跑几家饭馆。”

“行。”

一夜无话。

第二天早上四点半，李达，陈川跟陈悠俩起来把狍子肉上搬上车。

“姐，我去找诗彤，你们等下拉着车先去集上。”

“嗯。”

交代好，陈川骑车奔着龙尾村去。

路上没雪就是好，半个小时就到林诗彤家了。

东方露出鱼肚白，林诗彤家大门紧闭，估计还没起床呢。

“诗彤。”

陈川站在门口喊了一嗓子。