第212章 公私(1 / 2)
被周围的人盯着,孙石莫名的有些紧张。不过他是真的很喜欢这里的厨房,也挺希望能在这里做事的,便硬着头皮回答道:“要是您没意见的话,我可以现在立刻就上工。”
听了儿子这话,谢英珍心底的大石头终于落了下来。
亏得她这傻儿子还没有傻到家,没有把这么好的机会给推了出去!
傅咏菡点点头,指了指谢英珍,又指着孙石刚才工作的灶台道:“既然这样,那你现在就是咏记食府的正式员工了。谢姨,你一会儿带着他去把入职手续办一下,然后就让他回来继续做事。虽然今天已经过了大半,不过工资还是从今天开始算。孙石,你今天的任务,就是包饺子。至于馅儿嘛,就是你刚才调的那两种,材料管够。这两种饺子,你每一样都做五百个出来,而且必须得在三个小时内完成,有问题吗?”
孙石对别的东西没把握,可是对自己手上的功夫还是有数的。
他闻言在心里飞快的计算了一下,当即点头斩钉截铁的道:“老板放心,我没有问题!”
傅咏菡本就是根据他刚才包饺子的速度给出的这么一个任务,当然知道孙石要完成这点工作绝对是绰绰有余。不过她还是问了这么一句,就是想看看孙石自己会怎么说。
很显然,孙石的回答还是挺让她满意的。
傅咏菡摆了摆手,谢英珍就赶紧带着孙石去办手续去了。
何玉帮傅咏菡打下手,母女两个开始包饺子。
“咏菡,小孙包饺子的手艺的确不错,尤其是那白菜猪肉馅儿的,比那鸡肉冬笋馅儿的还要好吃!”何玉一边揉着面,还一边和傅咏菡聊着天,“我都没想到,那么普通的材料,竟然能让小孙做出那么不普通的味道来。我敢打赌,小孙做的这白菜猪肉饺子要是放在店里售卖的话,那生意绝对不会比我们的酸辣粉差太多!”
和饺子比起来,酸辣粉毕竟还是要小众一些,更适合在路边摊售卖,而不是在咏记食府这样略显高端的餐厅里头。
咏记食府后厨的师傅们基本上都会做饺子,不过在咏记食府的菜单上,却没有饺子这个东西。
店里卖的东西,主要还是以正餐为主。
面点类的东西,除了一些精致的糕点外,也就只有面条了。
主要是很多东西弄得太麻烦了,收益却不够高,加上店里的生意太忙,这些东西自然也就只好被放弃了。
想了想,傅咏菡道:“他有这个手艺,若是弃之不用的话,的确是有些可惜。等这个年过完了,我找个机会把厨房里的师傅们都聚在一起开个会,到时候再商量一下,看看要不要改改店里的菜单。要是师傅们的专属菜品卖得好,也可以额外给他们分红,相信师傅们还是愿意多为店里的生意费些心思的。”
何玉一听,惊得眼珠子都快要掉下来了!
“菡菡,照你这么做生意的话,那也太傻了!”要不是瞅着厨房里的人多,何玉都差点叫起来了,“哪家店里的厨师们不是给的死工资?顶多每个月再给点奖金好了,哪有直接给分红的!那他们不也成老板了?!这店里还有没有规矩了?!”