789.做兔子（1 / 2）

第793章789.做兔子

说到这个，观众们又想起来了。

一股麻麻的，焦焦脆脆的咸香泛上心尖，映上舌尖。

原来就是它啊，叶叶都那么香，这花椒得有多香？然后，徐师傅又拿起一块姜：“还记得不，泡脚药包，泡了全身暖和睡觉舒服那个东西，里面的老姜就是它。”

又想起来了，熟悉的选手，话说泡脚药包也该卖了吧。

随后，徐师傅又展示了八角、香叶、葱蒜等等，每一种看着都特别好，即便平时不做饭，也能看出来是好东西。

接下来，徐师傅又拿起一小碗琥珀色的浓稠液体，“这个就更熟悉了，麦芽糖。”

当然熟悉，屏幕前不知道多少人一边嗦着棒棒糖，一边看直播呢。

“做辣先做甜，之前弄小龙虾的时候，我用的是莱阳的梨，陕北的蜜，XJ的雪莲辣椒丝配出甜味。”

“现在有这个麦芽糖，省心多了。一种融百味。”

“不过，麦芽糖是糯甜，缺一丝果香，所以还要有果甜来配。”

“小龙虾时候用的梨，因为小龙虾要汁水。冷吃兔就不能用含水量那么高的水果了，所以我选了内江的无花果。”

说着拿起一颗无花果，个头真大，有小孩拳头大小。

外皮红中带绿。

徐师傅从中间轻轻一掰，露出里面一圈白白的皮，包着内芯粉红色丝状果肉。

最可气的是，徐师傅拿勺子，只把中间粉色的瓤挖出来，皮丢到了一边。

直播间前的观众看了无不拍大腿啊。

【猫猫头又浪费好东西，皮也可以吃的！】

【每次看到猫猫头做东西，我感觉我太节省，太会过了。】

【剩下的皮不要扔，给我啊，我可以捡剩的……】

看到这些弹幕，罗少安赶紧冲进镜头，连连摆手，“放心吧，不会浪费，皮可以拿去种蘑菇。”

这一说更生气了。

【种蘑菇？蘑菇吃的都比我好！】

【知足吧，没拿去喂猪喂鹅喂大耗子就是好的】

额，罗少安马上闭嘴。

幸亏没说还可以喂猪。

不过，也有聪明观众，先人一步，吃到好的。

【内江无花果，已经下单，26块钱一斤……555好贵啊。】

【前面你哪个店买的？我买的30一斤，一颗40克】

【……刚想炫耀，我买的十八块，再一看，30克】

行吧，先给无花果带货了。

不过徐师傅没管直播间的弹幕。

调好了两种甜味之后。

又开始展示辣椒。

“冷吃兔最重要的调味就是辣椒，这次我用了三种辣椒。”

“这个熟悉吧，这里产的秦椒，主要供香。”

“第二个是自贡七星椒，它是朝天椒的一种，用于提辣。”

“最后是荣县乐德红，这个是荣县红土地独有的一种辣椒，属于小米辣，而且颜色红，它将辣味再提一档，并且上色。”

一排三种，都是干辣椒。

秦椒细长且有皱褶，颜色偏浅，更接近粉色；七星椒个头较小，颜色鲜艳；乐德红个头介于前两者之间，表面光滑，颜色更是红的发亮。

这家伙，用三种辣椒，光是看着，鼻子里好像已经闻到辣味，嘴巴已经开始痛了。——琳琅满目的材料摆了一桌子。

光看这堆材料，谁不得夸一句“真材实料”！而接下来的制作过程，更好看。

徐师傅先处理兔子。

咚的一刀，斩下兔头。