第43章 粉条作坊（2 / 2）

我听人说过做粉条需要冻粉，只有到了冬天才能做，但是粉条也最怕冻，冻狠了容易碎影响品质。

咱们东北的冬天温度实在是太低，如果真在咱们村里开作坊，可能在冬天做不了太长时间。”

杨绣枝听杨老汉这样说，知道事情有门。

于是就说道：“这不碍事儿，只要提前做好准备，最起码能做一个多月。

咱们可以趁现在天气还好，先把村里没分完的红薯和土豆先做成粉面后晒干保存，到时候温度合适可以直接做。

这样就不用像每年那样担心土豆会发芽，红薯会长霉，等到明年开年不那么冷的时候，咱们还可以继续接着再做。

就像娘说的那样，如果做成了，不仅自己吃方便，村民们也有个进项。

村民们还可以按一定的比例用红薯土豆来作坊换粉条，也可以去周边村里用粉条换红薯土豆。

再用土豆红薯做粉丝赚些人工费和红薯渣土豆渣喂猪。”

杨志刚插嘴问道：“大姐，这个粉条做起来难不难？”

杨绣荷插话道：“一点都不难，就是揉面团的时候费些力气，这个活计如果是你们男人来做是最好的！不过，要是有个机器就更加省事儿多了。”

杨绣枝一想，还真是，特别是要把红薯和土豆粉碎取淀粉的时候，有个粉碎机就更省力气了。

不过，现在乡下连电都没通，就更加不要说用粉碎机了，还是别想美事儿了！

这时杨老汉说道：“开粉条作坊是大事儿，不仅需要人手和技术，还需要准备不少家伙什，这件事情还是要跟村长和村干部们开会商量。

对了，家里还有粉条吗？”

杨绣枝回道：“还有不少，都用绳子晾在后院里。”

杨老汉回道：“好，我

知道了，现在都赶紧吃饭，一会儿功夫天就该黑了。”

于是一家人不再说话，埋头吃饭，洗漱好后就各自回屋躺下了！

晚上尽量不点灯，自然是为了节约灯油钱，关键是这个年代买灯油要钱不说还要灯油票。

现在是计划经济，每家每户每个月的灯油供应都是定量的，如果不节约用完了就得等下个月。

乡下人家都是这样，都是秉持着日出而作日落而息的老习俗，在这片广袤无垠的土地上繁衍生息。

乡村里的夜晚是十分的安静，要不是远处偶尔会隐隐约约传来一声声动物的叫声，都会以为这里是个世外桃源。

第二天早上，早饭都没吃，杨老汉就去后院抓了一把半干的粉条去了他堂哥家，也就是村长家。

他去自然是说粉条作坊的事情。