第926章:为家人做一顿美味佳肴(1 / 2)
“那就谢谢了!”我也不和他客气,反正我家里穷,弟弟妹妹可饿着呢。
于是我扛着一大袋子肉,走了半个小时才回到镇上。
我也不想走路了,打算坐车回去。
坐车的话只能坐牛车,只需要三块钱就可以了。
看着现在时候也不早了,我连忙去找到刘丽娇,然后坐上了回家的牛车。
回到家都傍晚四点多了。
看见我回来,家里人总算是松了一口气。
“这一大袋子是什么啊?”奶奶和妈妈好奇地问。
我直接把那蛇皮袋肉搬进了厨房,告诉她们那是肉。
她们开始还不信,当打开看见的时候脸上都满是不可思议。
马上追问我是哪里来的肉。
于是我把给猪肉佬儿子和老婆治病的事简单地说了一下。
“你给他们治病,所以他们给你一袋子肉?”妈妈问。
“对啊。”我说道。
“可是为什么还把下水和骨头也给了?打发乞丐吗?”原本还很高兴的奶奶,一看见猪下水和骨头时就不高兴了。
也不能怪她,这些东西在我们这里就是喂狗的。
我和她解释猪下水和骨头是我开始花了六块钱买的,那块足有六七斤的五花肉才是老板送的,况且我治病还收了钱,自然不能多拿人家的肉。
妈妈和奶奶听后才总算没那么生气。
但是仍然理解不了我为什么会买那一堆没人吃的东西,难道是给红毛吃?
但是红毛也不吃肉啊。
我说不是给红毛吃的,我们吃。
“阿度,这些东西就不要吃了,特别是这些大肠很晦气的。”
“是啊,猪心肺是全只猪毒素都在上面了,不能吃的!”奶奶和妈妈可忘不了老祖宗传下来的禁忌。
“谁说的?那些东西在大城市卖得可贵了,特别是猪心,都是按个卖的,人家卖二十块钱一只。
猪大肠也得十块钱一斤,骨头二三十块一斤呢,是我们这里太封闭了,所以还是以为那些东西不能吃。”我打算和她们好好解释解释,不然做好了她们也不吃啊。
“这不可能吧?我们老祖宗说的不会假的,这千百年来我们都不吃啊!”奶奶显然不服气。
“我也不想说那么多了,人家是科学家研究出来的结果,这些东西的营养价值都很高。
我先处理干净做来吃,我弟弟妹妹可饿着呢。”我不想再和她们纠结这个问题,得把肉处理了才好,不然要坏了。
特别是猪大肠,如果不处理好很容易臭的。
弟弟妹妹们都围在厨房门口流口水了呢。
我突然想起我那一百块还没有给妈妈,于是从口袋拿出来给她。
她惊喜地道:“这就是给杀猪佬老婆儿子看病的钱?”
“对啊。”我说完便开始洗猪骨头,因为骨头熬汤得熬久点才行。
我打算分几次熬,因为这骨头有点多。
于是我分开几袋子放好,等下拿去冻泉那冻上,那样就不会坏了。
奶奶和妈妈见我一下赚了一百块也是很高兴的,让堂妹帮忙我清理这些肉,她们就出去了,她们还得剥花生种子。
“姐,这些东西真的能吃吗?”两堂妹弱弱地问。
“当然能,等下你们可能吃不停嘴。”我一边说一边把猪大肠翻转过来,剥去里面脏的肠油。
至于不脏的,是不需要剥的,猪大肠带着肠油才能吃出猪大肠的灵魂。
剥过一次后,就倒上面粉反复搓了好几次,清洗完后又倒了食盐搓。
如此反复洗过之后就半点味道都没有了。
我让大堂妹把骨头放去大砂锅去熬,放上几根我之前挖的也党参,这样熬出来的汤奶白清香,还滋补。
处理完猪大肠我又处理猪肺。