1078 烹狗绝技 太煞火了（1 / 2）

黄胖子也死死地盯住大黑狗的眼睛不多久，大黑狗终于选择了屈服，呜咽一声，沮丧地低下了头去。

就在这个时候，黄胖子果断出手，抡起劈柴就砸在了大黑狗的脑门之上大黑狗哼一声的机会都没有，身子一弹便倒在了地上。黄胖子迅速操刀放那狗血，这得抓紧，若狗已被砸死，动作慢就取不到狗血了！

这之后的细节不表，有点儿血腥

将已经“牺牲”的大黑狗在铁锅沸水里上下滚了几滚，黄胖子将它捞出来搁水泥地上除毛，一阵忙活之后，再点燃一堆干稻草，架上大黑狗火烧火燎一阵，这手段黄胖子熟练，直至整条狗全身表皮发黑发黄微裂，这才下架清洗开膛破肚，斩成寸方大小块状接下来，就是莫少展示烹狗绝技的时候了！

一众人围住了大灶台，莫少重新洗干净了大铁锅，令段虎猛烧大火，待那铁锅炽热冒着青烟，却不先放油，莫啸天将狗肉、狗内脏全部倒入了铁锅当中，堆起了一座肉山，然后他抡着一把只有在部队里才能见着的大铁铲上下来回翻煸

当锅中的狗肉水分终于收尽，煎出少量油来“吱吱”作响时，莫少才加入了茶籽油开始爆炒，直到一块块狗肉看起来焦黄偏黑生出异香，他又倒入了三大瓶老黄酒，盖上锅盖焖烧

十分钟左右起开锅盖，加入一大堆生姜、桂皮、大料、干红椒还有些不知名的配料，又是一顿翻炒之后开始加水，水量刚好能淹没住狗肉，扔入了一些金黄色的橘子皮，再盖上锅盖，开始炖肉烹狗绝技进行到这一步，已经是上午十点多钟了！

“好了，梁戈、段虎，现在是你们的工作了，三个小时之内火不要太旺，也不能太小，更不能断火哈！”

“要那么久？”段虎吞咽着口水问道，一干人看得兴致勃勃。

“差不多，这个环节是最关键的，需要很长时间，呵呵！”马老爷子笑眯眯地走到莫啸天身边说，他当然知道，这火候不到，狗肉是咬不烂的，但也不能太烂，还要有点儿嚼头！

“那不得下午一两点钟才有狗肉吃啊？”梁戈头上已经冒出汗来，显得已经急不可耐。

“别急，别急，先压住食欲，才能吃得更香！梁戈你现在负责盯着，每半个小时后揭开锅盖看看，水少了就叫我，可别烧干了水！”

“你要干嘛去？”

“我跟黄哥上外头抽根烟！”

“你妈b充大象！”

“这就是大厨与小工的区别！”

莫啸天和黄兵两人走出小院，在门前一块草坪里坐下来，莫少刚掏出“芙蓉王”，黄兵已经递过来一根大“中华”。

“黄哥，你这开着宝马，抽着中华，日子滋润啊！”

“你要喜欢，咱宝马跟你那牧马人换换？好家伙，你那牧马人的牌照太牛b了！”

“哈哈，黄哥，你要想换车开开我可没意见，你找郭健换钥匙去！”

“那成！对了，莫少，你那么帮着老卢头，他跟你啥关系啊？”

“啥关系？毛关系也没有，咱就是想帮帮他而已！”

莫啸天嘴里喷出一口烟，继续说道，“要挣钱也得讲点良心，人家女儿要是愿意干那事，咱也管不着！但要是逼良为娼那就是缺德！既然别人求到我头上来了，你说我能看着不帮么？”

“呵呵，兄弟你心善啊！这事如今多了去了，不过这老卢头看着是挺可怜，在我那做事忒勤快，一个人顶两个人用！”

“你也别让他太辛苦，人家身体还不太好呢！”

“那我知道”

“黄哥，他女儿在什么人手里？”

“这事有点儿棘手，如果是其他人，我一句话的事，偏偏她现在人在洞庭帮手上！”

“洞庭帮？”

“是，一帮h省人，哦，还是你的老乡！”

“妈的，这不是给咱h省人脸上抹黑吗？那我就更得管管了！黄哥你啥意思，为什么说有点儿棘手？”

“你不知道，洞庭帮原来在滨海根本就没人鸟，自从来了个叫周靖的家伙，情况就不同了！”

“周靖？怎么了？”