第430章 营业额爆炸(保底第2更)（2 / 2）

晚上，离开餐厅之前，饶名扬看了一下收银机上显示的当日营业额，感到有些意外，也有些意料之中。

一品居五一节当天的营业额，首次超过了十万。而且，是大大的超过。

之前，一品居营业额最多的是去年的国庆节期间，最高营业额接近十万，但也没有超过。

国庆节后进入冬天餐饮业淡季，出门的人少了，营业额也回落了回去。

今年春节过后，天气回暖，加上口碑和广告的积累，到昨天4月30日的时候，营业额达到了8万多元。

但是，却也没有超过十万。

所以，实际上，一品居餐厅从开业至昨天4月30日，单日营业额还从来没有超过十万元过。

而现在五一节当天的营业额，却勐然提升，不仅超过了十万，而且达到了十八万多，已经接近二十万了。

这是一品居餐厅首次单日营业额超过十万，而且一下逼近了二十万。由此可见广告的作用和一品居对那些吃货的吸引力。

“今天多少营业额？”周娴莹问道。

饶名扬笑道：“十八万多！”

周娴莹一喜，道：“我猜到会突破十万，但没想到已经快接近二十万了！”

饶名扬点头道：“是啊！看来这次广告效果不错！今天是第一天，有些人可能刚到黔阳或尊义，还没到湄谭。我估计，明天游客会更多，营业额会更高！”

周娴莹点了点头，表示赞同。

果然，5月2日，五一小长假的第二天，前来一品居品尝美食的外省游客更多了。

这一天，一品居餐厅总店的营业额突破了二十万，达到23万之多。

不过，到了5月3日，营业额就回落了下去，因为很多游客已经启程回家了。5月3日，一品居餐厅总店的营业额只有15万，还比不上第一天。

不过，却已经非常高了。

5月4日，五一小长假结束，游客数量减少了很多。但因为天气回暖，还是有不少假日比较灵活的、或者已经退休的老年人选择来到黔州省尊义市旅游，然后顺便品尝一下一品居的绝顶美食。

5月4日这一天，尽管小长假已过，虽然游客减少了很多，但因为美食不打折、恢复原价，一品居餐厅总店的营业额还是超过了十万，达到了12万，比五一节之前提高了很多。

起码，也算是稳定突破十万大关了。

如此稳定经营下去，每个月基本上就能达到400万左右的营业额，纯利润就差不多有300万左右。

现在，除了连锁加盟收的厨艺学费和加盟费外，一品居餐厅总店一个1000多平米的单一店面，也正在逐渐成为一个吸金巨兽，年利润数千万。

实际上，也幸好一品居年前买下了二楼的几间商铺，然后进行装修、打通。

否则，这次五一小长假，光是一楼大厅恐怕是真的容不下那么多顾客了。

5月2日中午游客最多的时候，拆掉包厢和办公室后扩建的一楼大厅差不多坐了三分之二，二楼大厅也坐了三分之一，二楼包厢也占用了一半。

如果不是扩建了二楼，原来的一楼大厅真的接待能力堪忧啊！

(未完待续。。)