第379章 重口味(保底第2更)（1 / 2）

2018年2月8日下午临近6点钟时，饶名扬开始用自己从美食系统抽奖抽到的厨神级水煮肉片烹饪技能做这道他最爱吃的麻辣川菜了。

第一步，锅里放入适量菜籽油，烧热，然后加入豆瓣酱、姜末、蒜末、葱段，炒出红油。

第二步，放入洗净的豆芽、香菇炒至半熟，再加水、料酒、蚝油、盐巴、味精等等，调匀，把红汤煮开。

第三步，把洗净的生菜放入锅里，和豆芽、香菇等一起煮一小会儿，再将这些菜全部捞起来放入汤钵里。

第四步，放入腌制好的里脊肉肉片在锅里煮熟，再倒入汤钵里。汤钵里的菜就是生菜、豆芽、香菇在下，肉片在上。

第五步，在肉片上撒上适量的花椒、生姜末、蒜末，还有大量切段的干辣椒。

第六步，将锅洗净，再加入适量的菜籽油烧至滚热。

最后一步，将烧热的菜籽油直接从辣椒、蒜末等佐料上浇下去，用滚烫的菜籽油直接将辣椒、姜末、蒜末就在肉片上进行爆香，最后撒上一些葱花。

如此，一碗红通通、麻辣可口、香味四溢的厨神级水煮肉片就做成了。

当然，饶名扬自己爱吃，而且这个新菜肴还是厨神级的，怕待会儿不够大家吃。所以，饶名扬直接做了两大碗。

而且，这个碗不是平时吃汤粉、汤面的碗，而是更大的汤钵，平时用来装开水白菜的那种。两碗水煮肉片，分量还是很足的。

饶名扬正在做最后一步的时候，周娴莹和甄祺从餐厅外走了进来。

然后，饶名扬的热油浇在肉片上面，一股辣椒、姜末、蒜末爆香的香味顿时升腾而起，传到了大厅里。

周娴莹动了动鼻子，问收银台的收银员道：“好香，什么东西？”

收银员笑道：“周总，是饶总在做新的美食，据说是厨神级水煮肉片。”

周娴莹眼睛一亮，顿时将目光投向了厨房里。然后，就看到饶名扬正将手里的锅放回灶台上去。

实际上，周娴莹其实比饶名扬更喜欢水煮肉片。因为她是渝州市人，而渝州以前是属于天府省的，渝州市民的饮食，正宗是川菜覆盖的范围。

只不过，水煮肉片口味偏重，比较麻辣。为自己的身体考虑，周娴莹平时不会刻意去点这道重口味的麻辣川菜吃。

而现在因为在一品居供职，基本上都是和饶名扬一起在一品居吃饭，而一品居餐厅又没有水煮肉片这道菜。所以，实际上周娴莹已经有一年多没吃过水煮肉片了。

这时候听收银员说饶名扬做的是水煮肉片，周娴莹也是感到口舌生津、食指大动，想要快点吃到了。

这时，饶名扬已经放下了手里的锅，后面的事情就交给厨房的人处理了。

饶名扬从厨房出来，看到周娴莹已经来了，就笑道：“刚做了两碗水煮肉片，不知道你喜不喜欢吃！”

周娴莹道：“喜欢啊，以前就喜欢水煮肉片，只是好久没吃过这道菜了，赶紧开饭吧！”