384 石炙牛肉（1 / 2）

“温姑娘，那盛将军说这话是什么意思啊？”曲大人丈二和尚摸不着头脑的问道。

“曲大人，这您都没听出来？盛将军说的只能那么明确了，温姑娘是吧？”一个御厨狡黠的笑道。

“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑！哈哈哈哈！”御膳房内又是一阵爆笑。

曲大人更是被笑得莫名其妙，之前听皇上跟前的小宫女传闻，说是当日定国公带着任公子急火火的入宫，直入南书房，为的就是这位温姑娘！

当日，风雅貌美的无双公子竟然双膝跪地，开口直接向皇上求了温姑娘，这事……虽是从未张扬，可私下里在宫中却早已是传得沸沸扬扬了。

再说皇上当日虽未明说，可话里话外的却是默许了的，还说这是定国公的家事！

可是，今日这位盛将军……

温姑娘啊温姑娘！你到底是有多大的本事？三头六臂，还是七十二变！

大周两位最有才华的绝世公子，居然都是为了你！

曲大人的心中万般疑惑，终还是摇着头走了出去。

所有准备烹制牛肉的食材都准备妥当。

第二日，午膳时分……

温守正做了几道爽口的小菜，摆盘精美，菜色清淡，算是开胃的前菜。

昨夜御膳房炖煮一夜的豆芽海带牛尾汤，更是香浓味醇，无论是餐前还是餐毕，都是极其适宜的。

小菜吃毕，牛尾汤喝了几口，刘恒就开始四下张望了。

今日午膳不是点了牛肉吗？为何只喝了牛尾汤，却是不见牛肉的影子！

正要开口发问，却见门口一个纤瘦迤逦的身影。手里端着个硕大的托盘，麻利的进入。

待那硕大托盘被安放在面前，刘恒顿时眼睛明亮了！

一盆黑漆漆的石头。一盘切好的极品雪花牛肉！

两具器皿扑的摆在桌上，很抓眼睛。

刘恒探头去看了看。那盆子里满满的都是油黑锃亮的鹅卵石，估计是在油锅里高温烹过，一股热气扑面而来。

旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉，红白相间的云石纹理，让人只一眼就看得出这牛肉质地极好。

温柔浅浅的笑着，点头示意，抬头自然熟稔的把牛肉拨进盆中，在石头中翻转起来。一下子热气腾腾，呲呲声不绝于耳。石头温度极高，片刻间牛肉就由红变白了，肉脂的香气弥漫在狭小的空间里，让人无法回避，沉溺其中。

“皇上，请品尝！”温柔轻声道。

刘恒小心的拈起一片放入口中，牛肉一下子就化了，只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀，在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热。分外的细嫩。

刘恒吃得兴致大起，笑问温柔道：“温姑娘，这个石头菜叫什么名字？不仅味道极好。还吃得很有乐趣呢！”

“回皇上话！这道菜叫做石炙牛肉！选用高温的鹅卵石用来炙烤极品的雪花肥牛，省去了传统用炭火和锅灶来烹煮牛肉的繁琐，保留了牛肉的多汁和鲜美。您方才吃到的美味，不仅仅是牛肉本身的原味，更有高温后鹅卵石带出的天然的精华！石头与肉食的结合，可谓是天人合一，达到益寿延年的作用！”温柔仔细的解释着。

不仅把这石烹的技巧细致的讲解了一番，更是将独特的口感和保健的益处细细说与刘恒去听。