第十二章 八卦的众人(1 / 2)
“周小哥,听说要出新品了?”
“嗯,是的!”
“能问问是荤是素吗?”
“荤的,下酒菜。”
“真的啊,这个可以有,不瞒你说,就好那两口。什么时候开始售卖啊。”
“过两天吧,我要先调一下汤料。”
“嗯嗯,好勒,你加油,我们等着。”
食客们对新鲜事物还是很好奇的,来了之后连单都没点,就开始询问周墨尘了。
解决完食客们的问题,周墨尘也开始了他的烹饪时间,姜莹莹则招呼客人点单。
时间也在这忙碌中度过,周墨尘对于烹饪的理解也在一点点进步着。这个命题,食客们的留恋是最有力的证明。
8点1分,最后一份小龙虾出锅,周墨尘也结束了一天的工作。两个多小时的站立,手中的活也没停过,一般人还真坚持不下来,周墨尘却做的风轻云淡的。一点都没有费力的表现。烹饪也是个很消耗体力的活儿。
“墨尘哥哥!”慕容若雪实在是难以忍下心中的向往,白天去买了许多葡萄都没有周墨尘给的那个好吃,其中还包含了不少特殊培育的精品葡萄。差异还很大,心心念念了一天,晚上终于忍不住跑来了。
“想吃葡萄?”周墨尘看着她那为难的样子,就知道何事了,因为这个表情姜莹莹也常有,那是在问他要水果的时候才出现的。
“嗯嗯!”慕容若雪一个劲儿的点头。小脸开心的不行。
“嗯!拿去吧,其他的水果跟葡萄一个品质。”周墨尘把冰箱的水果一份为二,其中的一份递给了慕容若雪。另一份则留给了姜莹莹,这丫头已经成为了一个合格的吃货,几天的时间,消瘦的脸也逐渐红润起来。
“谢谢墨尘哥哥,多少钱啊,我付钱。”开开心心的接过水果,还真不少,葡萄,车厘子,草莓等等,都不是便宜货。
“不用了,你是我后援团的团长,这是你的福利。”周墨尘很感谢这个努力为他的店面做宣传的小姑娘,一点水果他还是供的起的。
“嗯嗯,谢谢墨尘哥哥,那我就不客气了,走了,拜拜。”
“嗯,拜拜!”
“莹莹,我先走了。”
“嗯好的,尘哥,其他的交给我就行了。”
“嗯。”
风风火火的赶回家,第一次请人吃饭,不能迟到。不然太不礼貌了。周墨尘是个很有时间观念的人,等别人无所谓,但不能让别人等他。那是不礼貌的行为。
进了星辰珠内,在厨房挑了一些果木炭连带着烧烤架,食材一起运了出去。水果也洗好,放置在果盘内,去酒窖拿了几瓶酒,一种是果酒,一种是黄酒,都是1斤装的。吃羊肉,黄酒最搭。
适宜饮用黄酒能有效地促进人体的血液循环,加快人体的新陈代谢,益气补血。黄酒与羊肉味互合,既美味又营养,滋阴补肾,更是养生养颜的佳品。
烧烤架支在院子里,院子本身就有一套不小的石质的桌椅,复古雕花的。能坐8人。
一会的功夫,烧烤的东西都放置好了,周墨尘也开始着手处理手抓羊肉了,手抓肉讲究原汁原味,烹煮的过程中不需要那么多的调味,仅用姜片,花椒,羊肉就好,羊肉出锅自带奶香,不膻不腥。汁水饱满。再来一碗原汤,幸福的感觉。
羊排,羊脖最适合做手抓羊肉。将其洗净血水,冷水下锅汆水,水烧开后撇去浮沫,星辰珠内的羊,品质还是很高的,浮沫很少。
而后将氽过水的羊肉放入另一锅提前准备好的开水中。下姜片,花椒。大火煮开,小火慢炖。适合手抓羊肉的蘸料有很多,椒盐,孜然粉,特制辣椒油,都可搭配,等快出锅的时候才会微微的点上一些盐。
整整一大锅的羊排,羊脖,看着就有食欲。淡淡的香味弥漫着整个厨房内,调好火候,周墨尘就回到院子里开始穿串,生火。看看时间他们也该到了。
“呦,这小子,选的地方可以啊,这环境空气都不错,就是离市区远了点。”胡戈开着车带领着众人到了周墨尘住的地方。看看周围的环境发出感慨。
“哈哈,是个会生活的人。大隐隐于市。”
“这地方,我倒是很喜欢,安静。”
“王恺,看看是不是前面那小院。门口还能停车呢,挺好!”
“是那院子,跟照片上一样。”
一行人停好车,走到小院门前。一座仿制的古风小院,不精致也不粗糙。很有年代感。
“有人吗?”胡戈敲了敲门。
“来了来了。”周墨尘刚穿好蔬菜,就听到有人敲门了,真巧干活的来了。
“请进,欢迎来做客。”
周墨尘一开门,就看到门外一堆明星,他也没有感到意外,毕竟是胡戈的朋友,肯定都是演艺圈的。能被他叫来的,也都是关系不错的。他也没有感到激动,因为他真的不追星。只是感到好奇。
“臭小子,还真像我啊。”胡戈紧紧盯着周墨尘的脸,仔细的看了半天。拍了他一下。
“随便坐吧,别客气,当自己家。”周墨尘也只是冲他翻了翻白眼。
“我来给你介绍,”胡戈准备给周墨尘一一介绍他的身边的几位。
“我不是外星人。他们我都认识。”周墨尘哭笑不得。
“袁鸿,王恺,吴晓磊你们好啊。”周墨尘很自然的跟他们打招呼。
“你好,我们昨天就见过。虽然,搁着口罩!”王恺伸手握了一下。
“你真不是他亲弟弟。”袁鸿看看周墨尘,又看看胡戈。
“就是,这也太像了。”吴晓磊也在旁边发出感慨。
“胡戈,他比你适合演古装。”袁鸿盯着周墨尘看了半天,也发现了他的气质独特。
“要进圈吗?”吴晓磊也来了兴致。
“好了,别盯着我们俩看了,那有水果,茶水。你别跑,过来干活。”周墨尘指着石桌上的水果茶水跟众人说着。眼看着胡戈也要跑出伸手一把抓住,得找个人干活。
“哎,你小子,还真不拿我当外人啊。行吧行吧,我不跑。”胡戈心里也挺高兴的,这性子合他的意。
“我们不是兄弟吗。来穿串,我切的块大,一个红柳枝上穿7块就行了。”周墨尘毫不在意,觉得这样相处挺舒服,就随心了。
其他几人看着着俩人的相处,真不敢相信一个是著名演员,一个是素人厨师。两人认识也就24小时就这般熟络了。莫非真是亲兄弟吗?
“我们也来帮忙。”王恺带着吴晓磊洗完手也加入了战斗。
“行吧,都交给你们了,我去把炭火拿来,该烧好了。”周墨尘一看又有人加入果断撤退准备其他的东西去了。
放置好炭火,看着他们已经穿了不少羊肉了,抓了一把开始烤串,烧烤是个既简单又复杂的烹饪手法,简单的是它易熟,复杂的是火候难把控,受热的时间也需要把控好。
慢慢的刷上一层羊油,不易多,让羊肉微微包裹就好,温度的上升,清晰可见的色变,将熟未熟之时。撒上调至好的烧烤料,不停的翻转,炭火的温度,油脂的反应,慢慢的让香料的味道得以释放,配合着羊肉独有的香味加上红柳香,让人馋涎欲滴。