第202章 醪糟汤圆(2 / 2)
翠儿引着钱夫人一行人往屋子里头去,玉富和玉贵看到了院子里头的大妞小虎,便笑着上前打招呼,因为在一起住了几个月呢,两家的孩子十分的熟络,不一会儿就玩在了一处。
自然,是玉富这个大的,带着底下的几个小的玩耍,顺便逗弄还躺在摇篮里头的两个小宝宝。
钱夫人和翠儿加上张妈三个人把装了吃食的篮子拿进屋里头,看着菜色都齐全了,就差些主食了,便张罗着在厨房里头蒸点儿米饭,再做个汤什么的。
翠儿走到厨房门口。看到窗台上的那碗醪糟,心中一动,“嫂子来的正好,我正研究着要做点儿新样子的点心呢,咱们一起琢磨琢磨。要是味道好,以后饭桌上也能多道点心。”
“那感情好,翠儿你做的吃食都好吃的很呢,我们全家都爱吃着呢。”钱夫人听到点心,就是眼睛一亮,自家虽然现在开的是茶叶铺子。但随着茶叶卖出去的茶点可是一点儿都不少,这些可都是赚银子的。
“这回呀,也保管你爱吃!”翠儿笑眯眯的说道,往厨房里头走去,这厨房并不算大。里头放了些米面蔬菜之类的,是昨个连青山来镇上送东西的时候一并带过来的,还有些瓶瓶罐罐的,是翠儿下厨时候常用的配料,比方说麻酱、比方说红豆馅儿之类的。
锅碗瓢盆都是现成的,比翠儿家里头的家伙事儿只多不少,看来这原来的邢老板夫人也是个喜欢做饭的,翠儿手脚麻利的舀了两大碗的糯米粉。加了水和成了软面团儿,这是准备做汤圆皮的。
翠儿又把罐子里头带来的红豆馅儿和芝麻酱分别舀出来一些,团成指甲盖大小的小团儿。这是要做汤圆馅儿的。
“翠儿,看你这样子,是要做汤圆?”钱夫人做饭虽然没有翠儿那么厉害,却也是会做不少吃食的,看着翠儿这么一配料,就能猜的**不离十了。
“嗯。是做汤圆。”翠儿对着钱夫人神秘一笑,不等她问。就把刚才在窗台上放着的醪糟碗拿起来了。
“天,这是什么呀?”钱夫人闻着淡淡的带着点儿甜味的酒香。看着那一碗类似水饭的东西,下意识的又吸了吸鼻子。
“这是醪糟,待会儿要做的点心,这个可是重要的东西呢!”翠儿让张妈帮着烧了一大锅的水,自己则是手脚利落的开始包起汤圆来。
切出一小块面皮,揉圆之后在手上按压一下,然后将一小团馅料包进去,三两下团好了汤圆,在浮面上滚一圈儿,然后就齐刷刷的摆在了案板上。钱夫人看着翠儿这动作麻利的样子,忍不住也动了心,跟着包起汤圆来。
等到大锅里头的水开始沸腾的时候,翠儿这边的汤圆已经包的差不多了,随手舀了一勺子醪糟放进锅里头,然后用勺子搅了搅,见醪糟水又开始沸腾了,翠儿这才将包好的汤圆都放进锅里头去煮。
酒香和汤圆的甜香混合在一起,经由大锅的热力蒸腾开来,让厨房里头弥漫着一股难以言表的香气,翠儿又拿了两颗鸡蛋打成蛋花倒进了汤锅里头,白得透亮的汤圆儿配上黄嫩嫩的蛋花,让人看着就有胃口。
不一会儿的功夫,汤圆就煮好了,翠儿盛了两大碗出来,其中一碗由钱夫人端着送到了正房去,另一碗则是送给了张妈尝鲜。翠儿把蒸好的米饭也端着往正房去的时候,钱掌柜也到了翠儿家了。
外头天气正好,连青山干脆把吃饭的桌子摆在了葡萄架子底下,暖暖的阳光透过葡萄架子落在众人的身上,晒得暖洋洋的十分舒服。
吃家常菜喝米酒,不能喝酒的孩子还有又甜又糯的醪糟汤圆,两家人坐在一处说说笑笑热闹非常,尤其是这好吃的醪糟汤圆,更是获得了两家大小的一致好评。盛出来的一大碗还有锅里头剩下的小半锅都被吃的干干净净,就连醪糟底子也被翠儿捞了出来,被玉贵喝了个底朝天。
吃饱喝足,家里头一干大的小的孩子们,纷纷顶着红彤彤的小脸躺在炕上,一个个沉沉睡去。
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《良医》,书号:3261782,作者若珂,简介:急救医生叶菲穿越到古代,顶着仙女传说,行济世之能事,游走在勋贵公卿中~~(未完待续)
ps:老公加班,誓言爬上来~最近狂迷莞尔的炮灰攻略,不够看肿么破~