199.米兰到了（1 / 2）
“球队齐坐在餐桌上, 就像在更衣室，这是一个团结聚拢的时刻，就像一个家庭，他们只需要考虑比赛, 所以我们必须好好款待他们, 在餐桌上了解他们的口味和需要。”
这是米兰大厨奥斯卡. 巴西尼面对媒体采访时说的话，十六年的米兰后厨生涯中, 他一直将这句话作为他的座右铭。
从八八年到现在, 每一个冠军蛋糕和馅饼都是经由他手烤出，不管是萨基，卡佩罗, 还是安切洛蒂，每一任主教练都熟悉他, 每一个球员都能叫上他的名字，这就是米兰的人情味。
尽管记者们抓心挠肝地想要从他口中套出米兰新任主教练的消息，奥斯卡依然像他的同事克劳迪奥·博内蒂和随队大厨米歇尔. 佩尔塞基尼一样对外界的一切探问都三缄其口, 口风严谨得就好像在嘴皮子上绑了绷带。
他仍然想念那个有事没事就往后厨跑，挥舞着锅铲做pasta意面, 还喜欢和他们一起坐在后厨餐桌吃宵夜的家伙。
但美食家安切洛蒂已经在西班牙马德里的机场落地，一时半会是别想回来。
新来的主教练斯兰蒂娜，一个二十多岁就率领球队夺得欧冠冠军杯的天才姑娘，已经搬进5号办公室，来到米兰内洛的第一天就像个德国工作狂一样扎进办公室，埋进资料堆里。
当他第一次在餐厅见到这位姑娘时, 已经过了中午的饭点。
一开始，他的目光紧紧锁在她的餐盘上，那上面只有一小块蘑菇酱牛肉和一些芝士小管面, 她的左手边还放着金灿灿的酥皮苹果派和一杯意大利浓缩咖啡。
在发现这位年轻主教练饮食习惯和传统的意大利佬们没什么区别时，奥斯卡才满意地抬起头。
然后他就惊呆了。
她穿了一身红黑运动服，简单的装扮却美得超凡脱俗。
这种美被电视屏幕上消减了无数倍，全世界数以千万计的男人们迷恋上的那个女人跟坐在餐桌前这个女人根本无法相比。
假如他们肯买机票飞来米兰，亲眼见一见斯兰蒂娜，就绝对不能再忍受电视屏幕对美的亵渎。
他之前还担心球员归队那天心中不满，会借机对这位女帅发难，现在想想完全就是多虑。
试问面对这样一位绝妙美人，有谁能忍心借着醉意跳过餐桌，抓住她的喉咙叫她喘不过气呢？恐怕连动一根小拇指的想法都不会再有。
尽管对主帅动粗这种事在意甲屡见不鲜，对于球队而言，只要成绩不佳，球迷们第一个想到的就是更换主教练，而意甲教练们再就业非常频繁导致的后果就是教练席每个赛季都会有那么一段时间摇摇欲坠。
球员被换下场，主力被按到替补席，甚至一句口角都会激发将帅矛盾，球员们一言不合就会暴怒，辱骂推搡主教练更是家常便饭。
就算某些球员在场上表现得像落坨翔子，大部分的主教练也只能强挤微笑多加安慰，要不然就是怒火中烧一言不发。
像是卡佩罗那种和球员互飙脏话的主教练，少之又少。
斯兰蒂娜虽说是个声名在外的冷艳毒舌主教练，却从没有传出和球员不和的消息。
仅凭这一点，就能证明她的本性并不像传说中的那么严苛。
观察新任主教练成了大厨们的爱好，有事没事搭讪两句成了他们的日常，等到穿着西服的后勤主管来到餐厅后厨，他们才恍然记起自己的本职，为结束夏歇期归队的球星们做上一顿能让他们忘却假期生活的美味大餐。
餐厅会议一向是AC米兰的传统。
这个会议类似于一个俱乐部内部的球员职业联盟，平时球员们可以在用餐后，就教练组成员及俱乐部工作人员、董事的决定提出疑问、表达意见，甚至反驳，有新球员加入时，他们也可以帮助新球员迅速融入球队。
这种机制有助于提高球队的凝聚力，同时也是球队文化的重要组成部分。
在这样的更衣室文化氛围下，做出能够将球员们留在餐桌前的美食显然是非常必要的事。
大牌球星们在宿舍短暂停留之后，又三三两两的聚集到餐厅。
球星们还没有去米兰实验室做测试，营养师和队医还没有根据球星们的饮食习惯和营养搭配做出新赛季食谱，球星们暂时只能自给自足。
主食区热气腾腾的披萨，意面必不可少，煎至两面金黄的烤鸡胸肉配生菜小番茄，炖羊肉，番茄牛腩汤，牛肉蘑菇，烤鸡腿等不一而足，甜品区还有起司球和色彩斑斓的冰淇淋球。
“鲁伊，假期过得怎么样？”西多夫踱步到鲁伊科斯塔身后。
他来得太早，烩面现在只有两盘，其中一盘还被大厨整个都放到内斯塔面前，那边粗神经的加图索和卡卡还在端着盘子排队。
“哦，还算不错，你要来点烩面吗？”
“来一点就行。”西多夫将盘子送过去。
鲁伊科斯塔用刀叉卷了一些烩面放到西多夫盘子里。
而另外一边，比利的到来，预示着马尔蒂尼和舍甫琴科也随后就到。
“新赛季新梦想，皮波。”
一听到科斯塔库塔这句话，因扎吉迅速放下叉子，抬起手摸起餐厅旁边的木柱来祛除霉运，“no， no， no，别跟我说新这个词。”
前锋们都是恋物癖和迷信怪，中场也不逞多让，尤其是进攻型中场。
皮尔洛抬起头，对于AC米兰的球员来说，新任主教练是谁，是今天最值得关注的问题，但对他而言，观察队友们千奇百怪的驱魔仪式是更有意思的事。
“你们注意了，如果新来的那位不能让我满意，那就是犯罪。”
斯塔姆长相凶悍，体格粗壮，不善言辞，一出口就是惊天霹雳。
“你们必须像我一样充满怒火。”
他说完这句话，就将期许的目光投向内斯塔，众所周知，罗马人都是一群无所畏惧的恶棍和硬汉。
内斯塔的叉子正卷起意面，他甚至没有把注意力从吃饭这件事上移开一秒。
卡卡用纸巾擦了擦油嘴，举起他胸前的圣母像，在上面虔诚落下一吻，“上帝保佑。”
至于保佑什么，谁都心知肚明。
球星们聚集在餐厅，大多数人都在摆满热气腾腾食物和红酒的餐桌前。
队长马尔蒂尼带来了克雷斯波，人已经到齐。
男人们凑在一起边吃边交谈，几乎从头到尾都在调戏阿根廷前锋。