24.比试 哗众取宠。(2 / 2)
梁翁心中不屑,也不等史如意出声邀请,自顾自地从竹盒中取一个花点来。
毫不客气就是一口。
下一秒,梁翁表情骤然凝重,他放慢了咀嚼的速度,舌尖翻卷品味着,要辨出其中几重滋味来。
这点心味道,竟与他从前尝过的都不同。
酥皮带着花香,细腻柔软,却极有弹性嚼劲。
更令人惊讶的是那井水般的微凉之感,令其甜而不腻,如细雨清晨桃花瓣上凝结的露珠。
內馅是磨得粉细的茶粉,许是和了牛乳,融得极好,滋润顺滑,并不显得生涩粗沙。
一扫外皮的馥郁厚重,茶香悠悠,带来清新飒爽之气。
一整个点心转眼下肚,梁翁闭着眼,依依不舍地砸吧嘴唇,显然还在思考回味。
罗娘子忍俊不禁,梁婆婆更是不给他面子,毫不客气地哈哈大笑。
史如意心头松了一半,抿唇笑着,递给罗娘子一个花点。
“娘子也尝尝看罢。”
梁翁被笑声惊得睁开眼,自觉讪讪,脸上却少了几分忿忿之色,在原地来回踱步,转了几圈。
少顷,他停下脚步,面色严肃地转过头来。
“小丫头,你这花点手艺却是从何处学来?
可是有师傅教你?”
史如意眨眨眼睛,有些跟不上梁翁的思维跳跃。
想了想,还是老实答了。
“祖父教过我一些祖上传下来的糕点手艺,不过我自己也琢磨,改进了方子……”
上辈子,她爷爷是国宴大厨,主要擅长蒸煮一道,自小教她的也是这些。
至于史如意做的点心,只是根据记忆里后世的菜谱法子,大概仿出个囫囵模样,主打的是个样式别致,赏心悦目。
单论起口味来,却未必比得上梁翁钻研多年的手艺。
“那你祖父……”
梁翁带着疑问,欲言又止。
史如意垂下头,淡淡地笑,望着手心,露出几分怀念和怅然来,“祖父已去世多年了。”
老一辈手艺人,最怕的无非是断掉传承。
祖父临终前,在病床上对她殷殷嘱托,让史如意一定把家族绝学传承下去。
祖父这辈子最骄傲的就是她这个孙女,说如意天赋好悟性高,又舍得花功夫钻研,假以时日,定能超越他成为天下名厨。
史如意虽穿越,又历经了这许多事……
但这梦想心愿藏于心中,没有一刻忘怀。
她不能,也不愿一辈子待在云府里,当个只顾日子安稳的厨娘。
这花点便是她迈出府的第一步。
也不知是不是史如意目光中的期待之色表露得太明显,梁翁转转眼睛,忽地朝她一笑。
笑中竟带了几分狡猾。
他端出架子,装模作样地感叹。
“小丫头,你这花点,外观虽别致,却多是取巧为之。
论表皮內馅精细程度,手艺远远不及那些老师傅,我如何能放心将铺子交予你?
没的砸了我祥和斋的名声。”
梁翁说这话,醉翁之意不在酒。
史如意轻咳一声,转开眼睛,盯着屋檐的鸟窝。
“恕如意直言。
不过如今祥和斋外头的点心,也不是由您亲自来做了罢……”
店家梁翁身子不好,祥和斋后继无人,点心水准一降千里,早已是坊间公开的秘密。
这眼看着,铺子已经快要撑不下去了。
若与她合卖这花点,不说大富大贵,至少能保证祥和斋能照常经营下去。
史如意故意用的激将法。
她话中的暗示之意太明显,梁婆婆顿住了拿点心的手,罗娘子更是黯然地撇开头。
梁翁勃然变了脸色。
“……”
史如意一个激灵,差点以为他要冲过来揍人,正琢磨着是要往梁婆婆还是罗娘子身后躲。
梁翁却转怒为笑,定定地看了她一会,深呼一口气,口中慢慢吐出个字。
“好、好、好!”
梁翁居高临下地看她,脸上带了几分正经倨傲之色。
“小丫头,既然你对自己手艺这么自信,敢不敢与我老头子打个赌?
一个时辰之内,你我二人比试同做一个点心。
若你做的点心味道胜过我,我便作主,允了你的请求,这祥和斋明日就摆上你的花点!
不过,若是输了的话,你便要应我一个要求。”
罗娘子面上愕然,梁婆婆却看热闹不嫌事大,越听越兴奋,笑出一脸菊花褶子。
梁翁背着院子的光,站在对面,与史如意沉沉对峙。
史如意被这气氛感染,呼吸逐渐加快,心脏忍不住“砰砰”跳起来。
已经太久了……跟人比试厨艺,已经遥远得是上辈子的事了。
久违的兴奋跳跃在血管里,她连掩在袖子下的手都在轻微颤抖。
“如何,小丫头。
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