第41章 照烧鸡腿与央媒体的记者（1 / 2）

随后，王天鹤就从车斗里挑出一整只生鸡。

然后将鸡放在案板上，由于买好的整鸡内脏已经处理好了。

所以王天鹤也省了不少麻烦，直接用菜刀将整鸡剁成了大小匀称的鸡块。

照烧鸡肉的灵魂在于照烧汁！

挑出一碗好的照烧汁，对于一个厨子来说，也是一个考验。

不过有着系统的帮助，做出一碗极品照烧汁，对他来说，轻而易举。

“王大厨，我们今天中午就吃照烧鸡肉吗？”

“没错，今天先试试，看看大家喜不喜欢吃。”

岳金山撇撇嘴：“我说老王，你真是能开玩笑，你做的，就算是一锅石头，都有人抢着嗦了！”

王天鹤哑然失笑，随后看向岳金山，询问道：“岳哥，有时间帮我打个下手吗？”

“嗯？”

“你这马屁拍的，实在是让人心情愉悦，你在我身边，我也高兴不是？”

岳金山闻言，当即漏出一个憨厚的笑容。

他确实想帮王天鹤打下手，毕竟还可以多吃几口。

这要是让剧组的其他人知道了，恐怕会羡慕的不行！

说话的时候，王天鹤拿出一个空碗，在碗中放入了老抽，生抽，耗油，冰糖，白胡椒粉，盐。

再将那瓶进口啤酒打开，将啤酒倒入这个空碗当中。

很快，一股浓郁的精酿啤酒香气，就在厨房中回荡。

紧接着，王天鹤来到灶台旁边，将砂锅放在了炉灶上面。

取出一块猪板油，放进锅内。

猪板油“滋啦”一声响，猪油的香气也逐渐弥漫。

随着猪油的弥漫，他便将洋葱，葱花，姜蒜放进锅内。

几种调料接触到热油，便噼里啪啦的响了起来。

炒好香料后，王天鹤按照系统的提示，将切好的鸡块放进砂锅内。

然后将调配好的照烧汁均匀撒在鸡块上面。

在盖上砂锅之前，他又放入八角，茴香，香叶等边角料。

大约过了五分钟，照烧鸡的香气就逐渐在厨房中回荡。

浓郁的酒香，以及扑鼻的鸡肉香气，随风飘荡。

在高温的烹饪之下，酒香混合着鸡肉的香气，让味道再次升华。

同时，照烧汁的味道也在空气中飘散，无时无刻的刺激着人的嗅觉神经。

只是那么轻轻一闻，就让人情不自禁的吞咽口水。

站在一旁的岳金山闻到这股味道后，口水都快滴落在地了。

他无法想象，如此的美味到底是怎么形成的。

不过他现在也想不了这么多了。

此刻，他脑子只想着一件事情：什么时候能够吃上这口照烧鸡肉！

“王大厨，鸡肉好了吗？”

“还得等一段时间，五分钟。”

王天鹤说完，便穿上隔热手套，轻轻将砂锅的盖子挪开。

彼时，水蒸气从砂锅内喷涌而出。

待到这股热气飘散，便看到了照烧鸡肉那完美的色泽。

焦褐色的鸡皮，混杂着油点，在太阳光的折射下发出五彩的光芒。

锅底的汁水正在“咕噜”冒着泡，连带着鸡肉不断轻颤。

鸡肉中包含照烧汁，而且散发着一股不腻人的肉香。

一看就知道入口即化，美味极了。

五分钟后，王天鹤从厨台上拿来刀叉。