10 第 10 章(1 / 2)
第二天一早,白图刚起床,白奇先带着惊喜过来了:“图,我哥醒了!”
“真的?我去看看。”白图也顾不上收拾了,先去看白晨。
白晨受伤第二天晚上就被接回了他自己的山洞,兔冰加上白安父子,三个人轮流喂药喂饭,白图只需要帮忙熬药就行。
只是昏迷后只能靠本能吞咽,无论是药还是食物能吃下去的都不多,虽然看着没有发炎的趋势,伤口也在逐渐恢复,但大家总是提着一颗心,现在终于能够彻底放心了。
刚清醒的白晨有些虚弱,但精神还好,兔冰正在旁边喂水,昏迷期间无论食物还是水都补充得不够,加上受伤,才三四天的时间就比之前瘦了一圈。
白图检查了一下白晨的伤口,恢复得不错,再养几天就能结疤了,嘱咐道:“醒了也不能乱动,还是在这躺着,需要出去的话让白奇过来背。”伤口没有彻底恢复前活动大容易留下后遗症,捕猎中速度和力气都很重要,要好好养着。
白晨答应,醒来后就被告知是白图治好了他的腿伤,除了惊喜就是感激,毕竟那么大的伤口,昏迷前他还以为自己再也醒不来了,现在的心情和捡了一条命差不多。
看完白晨,白图回到山洞,开始晾晒腌制一夜的牛肉。昨天切割的时候全部切成了长条,就是为了晾晒时方便,白图扯了几根去皮的藤条捆在山洞口,这边通风,而且部落的人上上下下,不用担心会有动物过来偷吃。
昨晚吃得太饱,大早上并不饿,白图吃得比较清淡,一个拳头大小的苹果外加凉拌野菜。缺少主食,但他在附近转了这几天野菜果树看到一些,水稻小麦都没看到,只能寄希望于以后去更远的地方找找。
解决了早饭,白图去看土豆块,已经开始冒芽了。这一堆土豆他最终还是没舍得吃,而是找了沙土来催芽,现在吃几顿就没了,而种下去至少能收获几十斤。等芽再大一些就可以种了,白图将用来挡光的草席重新放了回去。
大概是附近的猎物没有吃过陷阱的亏,接下来两天,部落接连抓到了一窝野猪和一头野牛。野猪是一头母猪带着七个猪仔,狩猎队记得白图的要求,小的全部活捉了带回部落养着。
野牛是一头老牛,块头只比第一天抓到的小一点,于是山洞内除了还没吃完的牛肉又添了两头猎物,加上野菜和野果,部落中的小孩子们都能吃饱。
只是驱赶野牛的兽人说这群野牛已经离开他们部落的领地范围了,下次只能再找其他猎物,等下一群野牛路过领地。即便如此,现在部落中的物资也比以前丰盛得多。而且大家开始在野猪的猪窝附近挖小一些的陷阱,用来抓野猪。
部落中的一切都有条不紊地进行着,傍晚吃完饭,白图喊来几个孩子去取晾晒的牛肉干。
经过两天的晾晒,牛肉已经干透了,现在要进行下一步,蒸。
两天以来,他晾晒的这些牛肉引发了不少议论,部落中也有人晒肉干,但大部分人不喜欢,太干了,煮熟也不好吃,白图对此的回答都是想换个吃法。
牛肉干的制作方法有很多,白图选的是简单又不费调料的一种,切片——腌制——晾晒——蒸熟,中间不需要油炸,也不用水煮。
蒸牛肉干的工具这两天已经准备好了,用竹片、芦苇等植物制作的蒸笼,虽然形状有些不规则,编得比较厚重,但不影响使用。
蒸和烤、煎不同,香味没那么浓烈,刚开始几个帮忙孩子并没有重视起这些肉干。
就连白奇也没对牛肉干提起太大兴趣,部落有些节约的兽人也这么存储过食物,晾干后烤着吃或者煮着吃,但味道不如新鲜的牛肉,比起这种,他还是喜欢吃直接烤的。
白奇决定等这些牛肉熟了后告诉白图以后不要这么吃了,他们部落的山洞能储存好久不会坏,不用像没有山洞的部落那样把食物晾干储存,没必要去吃晒干的硬肉。
这种心态直到白图算好时间掀开蒸笼上的盖子。
一瞬间,肉香味和竹子的香味扑面而来,是一种陌生而诱人的味道。
白图将蒸笼上的牛肉干倒在旁边刷干净的凉席上,换上第二笼。
蒸好的牛肉干散发着阵阵浓香,白图拿起一条,顺着纹理撕开一小块放进嘴里。
调料有点少,刚蒸好的有点湿气,晾一下就好了,味道还不错。
“尝尝。”白图给白奇和几个孩子都分了点,自己拿起刚才那条慢慢吃。
牛肉干和其他吃法不同的是越嚼越香,越吃越想吃,根本停不下来。因为腌制的原因,和以前粗暴地烤一遍储存不同,没那么硬,而且更香。
但毕竟是肉干,吃起来比吃饭时慢得多,适合做零嘴,几个人一人拿着一片啃,不知不觉第二笼也好了。
一百斤左右的牛肉制成牛肉干只剩下三四十斤,分三次全部蒸完,白图用干净的树叶给孩子们分了一些,顺便让白东往大山洞送了些,因为要照顾幼崽,几个女孩一般不会去整地,但背篓、箩筐、草席等有一多半都是她们的功劳。
一人两斤左右,分完还剩下近二十斤,白图把肉干搬到山洞里,送几个孩子回大山洞,打算回来去洗个澡,送完人发现白安还没有休息,打着火把站在关动物的山洞,嘴里嘀咕着什么。
“族长,干什么呢?”
旁边的白奇在白安开口前先解答了这个疑惑:“还有十几天集市就要开始了,父亲在查猎物数量。”