第341章 就是这个味!(1 / 2)
顾显钰抿唇一笑,他自出生,身边便充斥着各种阴谋诡计,张政的心思不难看出。
这老头,对楚月这个弟子,还真是上了心。
不过他对楚月也并未生出旁的心思,这般干净的姑娘,若是进了皇宫那个大染缸,身上的这股子灵气,怕是会消失全无。
双手抱拳。
“既然这边事情已了,张大夫,和玥县主,告辞了。”
楚月福身,“三皇子慢走。”
顾显钰在临走之前深深望了她一眼,“和玥县主若去了京城,有什么难处,都可以去三皇子府寻我。”
这里用的是我,给人的压迫感便要小了许多。
楚月颔首。
“好,和玥先谢过三皇子了。”
目送顾显钰离开,楚月松了一口气。
“师父,您给我找的合伙人都是些什么神仙人物啊?”
“其余几人,要么身份与他相当,要么身份比他还高。”张政满脸淡定的说道。
“比皇子还高……”楚月满脸惊讶的望着张政,“难不成还有当今天子?”
“你这丫头在想什么呢?”张政指了指她的脑袋,“当今天天子坐拥天下,什么没有?人家能看得上你这点东西?再说了,人家就是想,也拉不下这个脸从你一个小姑娘手里分东西。”
楚月望了望四周,小心翼翼的提醒道,“师父,不兴在背后这样说人家的,万一事后叫人知道了怎么办?”
张政抖了抖胡子,并未因为楚月的提醒而将声音压低分毫。
“就是当着他的面,老夫也敢这么说。”
知道师父这老顽童的身份不一般,楚月便也没多想,挽着张政的胳膊便往小院的方向去了。
“师父,今儿我被封了县主,咱晚上好好庆祝一番如何?”
张政满脸期待的望向楚月。
“那烧鹅可能做了?”
自从上次在听雨楼吃过烧鹅之后,鹅倒是买回来了两只,奈何张政食材买的太多,根本也吃不到上头来,于是便只能将两只鹅圈在院中养着。
张政日日盯着那两只大鹅,馋的不行。
今儿倒是个不错的机会。
楚月笑望了张政一眼,知道老头馋了,便点头说道,“行!咱今晚上烧一只大鹅!”
张政一听,当即笑的合不拢嘴。
回到家,楚月便让黑木将其中一只大鹅给杀了。
因为没打算在这边长住,便没有买婆子做饭,这些日子的吃食都是楚月和凝冬轮流做,黑木几乎成了两人的御用屠夫。
可笑他一身本事,生生被用在宰杀牲畜上了。
他虽然不大情愿,但这里除了张政这个老头,就他一个男人,事情该做还是得做的。
黑木黑着脸将大鹅宰杀好之后去了毛,楚月接过大鹅,首先将它的鹅爪和翅膀部分去掉了,等会可以单独做成卤味吃。
随后将一大碗酱料和陈皮碎调制好的料汁倒进了大鹅的腹部,用手在大鹅腹部将料汁搓均匀,陈皮碎是烧鹅至关重要的一个材料,它能中和烧鹅的油腻,富含陈皮香味的烧鹅汁,必定是精华美味所在,这个步骤,是楚月自个儿琢磨出来的。
倒入料汁之后,楚月又用竹签将烧鹅的腹部缝合,给烧鹅的腹部吹鼓,用热水和冷水给烧鹅定型紧致,接下来又用米醋、陈醋、饴糖、米酒调好的脆皮水给大鹅整个淋上了一遍,就挂在灶膛口进行烘干了。
用热水浇灌主要是为了让烧鹅定型,用冷水浇灌主要是为了让烧鹅的外皮紧致,回头烧制的时候上色均匀。