第十章 跌破众人的眼镜（1 / 2）

小暑过后，大暑将至。闻家村家家户户便开始收割稻谷，闻香家里只有四亩地，两人齐上阵，还有大伯家的二哥也过来帮忙，统共花了六天时间就收割完。

收割的主力是闻道和闻敬，闻道是新手，速度跟不上二哥，只能在后面尽量撵；闻香呢，负责打结成捆，堆放整齐，还有煮、送饭食。

最后一天收割完后，三人将稻谷全部拉到晒场进行打稻、碾、晒。此时，晒场已有人家在“蓬！”“蓬！”打着稻谷和晾晒谷粒。

闻家村主要的晒场由里正把控，拉来的稻谷安排在哪个稻桶打稻，在哪里晾晒，都有专人安排指挥。

闻香大伯家有自有的稻桶，所以很快就安排上；三人打出来的稻谷，颗颗谷粒饱满，几乎没有空穗。

打好的稻谷还需要摊开，再晾晒个十天八天的，没几天下来，整个晒场都晾满了稻谷，迟来的人只能拉到更远的晒场去了。

今年天公作美，大家晾晒的稻谷没有遭受雷暴雨的侵袭，平平安安装入箩筐。

总的来说，闻家村的土地肥沃、亩产都不错，往年每亩地的稻谷出息都差不多，大致在两石半左右，今年也不例外。

例外的是闻香家的稻谷居然收获了十二石，也就是每亩约三石，总体比别家多收四五斗，别小看这四五斗，称重的时候，四周齐刷刷投来羡慕嫉妒恨的目光。

边上，族长撸着胡须满意地点头，嘴里一直夸闻道好本事，夸得闻道都不好意思了，大家也纷纷围着闻道讨要多收四五斗的法子。

在村民看来，闻道种稻谷也就是多了个育苗的步骤，竟然可以多收四五斗，这个就让大家有点按捺不住了。

最后还是族长驱散了大伙：“要学法子也不急在这两天，该干吗干吗去。”

稻谷收获之后一个月内就要向官府交税，税是越早交越妥当，大米砸自己手里，要想办法储藏、避免发霉生虫什么的，有时候还要防偷，而且税也不可能赖得掉，早早交到官府手里自己也安心。

永嘉的田税一年交两次，分别对应夏税和秋粮，按照田地的肥瘠程度，分别征收不同的税。

闻家村的土地还算肥沃，今年定的是每亩收税实物八升（即8石，或者缴实物五升和三十文钱（即5石和3两。

但是给官府交税也并不是一个简单的事，个人自己去交的话，运气不好的话是要被户头盘剥一二。

所以闻道还是先把田税折算的三十二升稻谷交到族长处，由族长统一交给官府，族上只收一点人手费；托多收了四五斗的福，这次人手费族长给免除了。

对永嘉王朝的农民来说，除了要缴纳田税以外，还需要轮派徭役和劳役，按户出人丁，也可以银代役；单丁可免除军役，每年出役的情况都不一样，皆由里正统一安排。

对于无地的佃农来说，他们往往只能拿到田地三分之二的收成，三分之一则要交给主家，且要承担所佃地的田税以及自身的轮派徭役和劳役。

庄户人家一年的生活全赖于田地的出息，所幸没有其他苛捐杂税，总体来说，底层人民的负担不算太重。

稻谷在成为大米之前还得先脱壳。

闻家村有打米磨坊，这是村里几家大户和城里的张家米店合伙开的，磨坊主要是给几家大户出产的稻谷脱壳，并且也会收购周围十里八乡的稻谷。

这磨坊的资本大头就是城里的张家，而张家在闻家村就有四十多亩地，都交给佃农耕种。

地主家的稻谷都送到这里脱壳，还有一些土地稍多的富农、人口极少的中农，比如闻香他们家，也会把稻谷送到磨坊进行脱壳，磨坊则收取一定费用。

至于一般的穷苦村民是不舍得花钱去磨坊脱壳的，都是在自家用石磨或者石臼自行磨米、舂米。

闻香跟着大哥去磨坊脱壳的时候，看到过打米的工具，和以前村里用的差不多。