第253章 舍不得离开（1 / 2）
萧淳办事很积极，还不到三天的时间他便已找好铺面了。
“阿姐，你什么时候有空啊，和我去看下咱们那铺面儿呗，只有你去看过了，咱们才能接下来进一步的动作。”
萧黎一边蒙着面射箭，一边问道，“在哪儿啊？”
“都在东市那边，一家在冠前街，一家在冠后街。”
“相隔这么远？”
萧淳就叹息道，“唉，没办法呀，现在风调雨顺的年景，大家的日子好过了，出售铺面儿的人少了，都把在自个儿手里自己做生意，所以这铺面儿都很难找的，尤其是地段好的那些铺面儿。”
“那你这两个铺面儿是租的啊还是买的啊？”
“买的，花了我不少钱呢。”
“花了你多少钱啊？”
萧淳伸出一只手，“两个铺面儿足足花了我六百多金呢。”
“多大面积啊，这么贵？”
萧淳就道，“东市冠前街的那间分上下两层，带了前后院儿，前面下面那层铺面儿内长二十四米，宽十八米，后面中间隔着一个小花园儿，花园儿里自带了一口水井，然后后面就是膳房，库房，和掌柜伙计们居住的地方，那厢房一共有六间，上层的面积则是要大一些，因为它都是一些厢房包间之类的，一共有二十五个包间。”
萧黎就快速地在心里面默算了一下，下面实则可用空间是四百多个平米，上层大概有六百多个平米，上下两层加起来差不多有一千个平米左右，做羊肉汤锅倒是合适。
“这铺面儿之前是做什么的，人家怎么就愿意将铺面卖给你了？”
萧淳就道，“瞧阿姐你说的，那肯定是因为我出的价钱高呗。”
萧黎就道，“你出的价钱就是再高，也不过就是几百金而已，你没听说过‘一铺养三代么’？若是对方实在是经营不走了，他会愿意将铺面卖给你而不是留给自己的后代子孙？
要知道这可是在东市，京都最繁华的地段，这边居住的不是达官显贵就是富户商贾之家，不愁没有生意啊？”
萧淳就道，“这原本是一家客栈。”
“客栈？！”萧黎的眉头一下子就皱起来了，“谁家这么会做生意啊，竟然在东市这边开客栈？东市这边谁自个儿家里住着不舒坦要去住他那客栈啊？难怪会没生意呢。
在这边就是随便开个茶楼的生意也比他开个客栈的生意强，这边最好的是做酒肆，食肆，茶楼，珠宝，布帛等营生，开客栈要到西市去开啊，那边是商业的集中营，西域的商人，异地的商人，都是在那边进货卸货。”
萧淳就点头，“阿姐说得是。”
“那冠后街那家呢？”萧黎接着就又问。
萧淳就道，“冠后街那边那家不大，只有冠前街的这家一半大，它只一层，没有楼上，不过那一层的布局跟冠前街的那家差不多的，也是分前后部分，这家原本是一家杂货铺，因为老板家中老母去世，要回去奔丧，另丁忧三年，所以急于出手。”
萧黎就点头，“行吧，就这两家吧，到时候冠前街的这家就做羊肉汤馆好了，冠后街的那家到时候就做冒菜吧。”
萧淳就问，“这是为何呀？为啥不是冠前街的那家做冒菜，管后街的那家做羊汤馆？”
萧黎就跟他解释道，“冠前街紧挨着京中的达官显贵们，而这些人向来自视清高，在吃食上也尤为地讲究。
他们不仅要讲究好吃，还要讲究个高低贵贱，高贵典雅，这羊肉虽不会像牛肉那么难得金贵，但是在身价上它好歹也是仅次于牛肉，却还是要高于煮狗肉的。
那冒菜说白了就是一碗大杂烩，而且里面的辛辣味也会稍微地偏重一些，像一些肠胃不适的人，还有不擅长吃辣的人是不大多愿意去接触这种食物的。
但那羊汤则不会啊，羊肉它是属于温补性食材，而且咱们主要是清炖，大不了到时候再增加些烤肉烤串儿，但也不会涉及到多辣，这种吃食男女老少皆宜。
只要咱们到时候味道做好了，还愁没有人去光顾么？而那些厢房包间则也可以正好地利用起来。
若是在那里做冒菜的话，估计到时候那些厢房都会派不上什么用场，照样地空着，这个铺面儿既然拿价那么高，自然是要合理地利用起来，不然那不就亏了么？”
萧淳仔细一想，觉得还真是那个道理，于是就点头道，“行，那就按照阿姐所说的，不过这两铺面儿还是得起个名儿，阿姐你说起什么名儿好？”
萧黎就道，“像吃食这种东西，它的名字不一定要有多雅致，关键是要一针见血地给人指出咱们这家店面是做什么的，不若就叫‘鲜记羊肉汤馆’和‘闻香来冒菜馆’吧。”
“‘鲜记羊肉汤馆’，‘闻香来冒菜馆’，”萧淳就重复着地念味了一遍，跟着就道，“一目了然地就让人知道咱们这是一家羊肉汤馆，咱们的主打灵魂所在是‘味鲜’；虽然对很多人来说还不知道这个‘冒菜馆’是干什么的，但是有‘闻香来’三个字，顿时也能让人联想到吃的，嗯，好，那就这俩名字！”
萧黎就看向一旁的连翘，“连翘姐姐，你去取一千金来交给淳世子。”
“唉，阿姐你这是干什么呀？”萧淳立马就瞪圆了眼地叫了起来。
萧黎就道，“听我说。”
“好，你说！”
“这一千金，其中有三百金算是我出的买铺面儿的资金，余下的你拿去按照我这几张图稿上所绘画的，找人定制一些桌椅板凳，还有锅碗瓢盆儿，碟子，茶壶，茶杯，托盘，火炉之类的。
至于数量么，羊肉汤锅那边的桌椅板凳，上下两层楼加起来就先定个七八十套吧，上面的厢房里就全定那种大圆桌或者大方桌，就像宫宴上的那种，一次性能坐个几个十个人的那种，这个就先订三十套吧，用不完的放在库房里备用，万一到时候有毁损也可以立马拿来换上，下面的就都订那种四方形的长条小桌子吧，这个险定个四十套吧。
像锅碗瓢盆碟儿这些你得多定些，都统一采用铜锅吧，上面的包厢里的用大盆儿，下面大通间铺面儿的则是用小盆儿。”
萧淳就道，“这里面也有我的股份，这都让你出了，我出什么？我什么也不出！说好的亲兄弟明算账呢？”
萧黎就道，“你急个什么？我话还没有说完呢，谁说都叫我一个人出了？买铺面儿我出三百金，锅碗瓢盆儿，桌椅板凳这些我出了，买铺面儿你出三百金，接下来的两间铺面儿的装修费我就不出了，你来出！”
萧淳就频点头，“嗯，嗯，这些我出，可是你那余下的七百金也用不完啊？”
萧黎就道，“用不完的，就用于到时候的食材采买了。”
萧淳略一想，随即就点了头，“行，那就这么办？到时候我让账房的做好账，若到时候还有剩余，我就拿来还你！”
“行！”
连翘见两人已经谈妥了之后，立马就道，“唉，那奴婢这就去取来！”
萧黎接着就对着萧淳又道，“接下来你先让人将那两铺面儿给腾出来，过两天待中午下学了就过去看一下，到时候再给你图纸，你就让人按照着那图纸来装修。”
萧淳就点头，“唉，好！”
“主子，钱来了，”连翘很快就将那一千金取了来。
萧黎微颔了一下首，“给淳世子！”
“喏，”连翘抱着那个小箱子随即就转向了萧淳，“淳世子，给！”
“那我就真的收下了？”萧淳就看向萧黎，不过面上却还是有些不大好意思。
“婆婆妈妈，合伙做生意，说好的亲兄弟明算账就明算账，哪那么多扭捏？”
“唉，”萧淳一把就从连翘那里接过了那小箱子，跟着就道，“那阿姐，我就回去了。”