83有娘真好（1 / 2）

第83章83有娘真好

芋头的吃法很多，多到林禾也说不全。

不过家里最喜欢的，除了芋头炖汤，就是烧肉吃。

只需要几片五花肉，熬出少许油，把切成块的芋头放到锅里，大火煎到表面金黄。

其实林禾在家的时候，都是直接油炸，会更好吃更香，而且还做的更快，不过这不是教姑姑家的两个表妯娌嘛。

当然，不要五花肉也行。

煎好的芋头捞起来控油，锅里最后剩下一点油，然后放五花肉，和姜蒜末炒出香味，把煎好的芋头放进去翻炒，加上调料后，加入少许水没过芋头，焖煮一盏茶的功夫，就差不多了。

这样做出来的芋头，滑嫩鲜香，表皮焦香，非常好吃。

除了这些，炖汤烧排骨，素炒红烧，各种做法数不胜数，只要弄熟了，都好吃。

甚至可以做点心，不过林禾不会，也就只提了一嘴。

芋头营养丰富好消化，老人小孩儿都可以，给姑姑家送了两大筐，差不多四五百斤，也相当于四五百斤的粮食。

他们并没有在姑姑家停留太久，只是送了芋头，又教了他们怎么吃，就回去了。

这会儿时间还早，林禾和李长辉重新装了两筐芋头，李长辉轻轻松松就扛去牛车里放着。

老大老二挤在牛车里，林禾抱着老三坐在李长辉旁边。

“辉哥，你说的那个酒楼，掌柜怎么样，会不会答应让我们做菜啊，可别白跑一趟。”

昨天她在家忧心那么多芋头，吃不完又舍不得白白送人，李长辉就提议可以卖到酒楼去。

他前面几次打猎，跟镇上几家酒楼都有一点交情，算是认识了。

他也吃了好几天芋头了，小厨娘每天变着花样的做，烧的煮的炖的蒸的，甚至还不厌其烦的撵成泥，放上少许调料，给安儿喂过。

不管怎么做的，都很好吃。

这是一道新食材，只要酒楼掌柜不是脑子有病，就绝对不会拒绝。

更何况，小厨娘自己也说了，芋头的吃法成百上千，她虽然不会，但只要厨子愿意花点心思去折腾，总归是好吃的。

这个李长辉相信，小厨娘的厨艺很好，炒菜的做法简单，但味道都很不错。

他虽然不知道是从何处学来的，但这也足以说明小厨娘对这方面，也是颇有研究。

既然如此，卖到酒楼，自然也不是什么问题。

况且奇货可居，说不定还能卖到大价钱呢。

李长辉心里想着，面上却是不动声色。

“别担心，能当掌柜的，都不是没有眼力见的，再说试一次对酒楼又没什么损失，他们没必要拒绝。”

因为其他人不认识芋头，所以李长辉提议，可以由小厨娘亲自到厨房做一道菜，让掌柜的尝尝这芋头的味道。

林禾想了想，点点头：“也对，若是哪个酒楼得了其他店里没有的新食材，不管怎么说，冲着这股新鲜劲儿，生意也会好很多。”

除非掌柜都是大傻逼，才会拒绝这种事情。

“对了辉哥，之前也没注意，镇上酒楼多不多？”

她就在镇上吃了两回馄饨，还没去过酒楼呢。

可能有从酒楼外面经过，但她自己却是完全没注意，更别说到底多少酒楼了。

李长辉回忆了一下：“支摊卖馄饨面条，或者稀饭包子的小摊不少，但是开店的酒楼，镇上也就三四家而已。”