第614章 当好评委（2 / 2）
冯正明不自觉感到，自己肩上的担子好像是又重了几分。
一旁罗晴看着冯正明，忍不住低声问：“是不是感到你这个状元不太好当？”
冯正明闻言顿时缓过神来。
看向罗晴，然后笑着回应：“还行，我会尽力去当好。”
听到冯正明这么说，罗晴笑了起来。
“你不用这么认真吧？”
冯正明顿时也跟着笑了。
“今天这么大场面，我又是评委，还是要保持严肃嘛。”
罗晴握住冯正明的手，一脸深情地告戒他：“不要给自己太大压力，你已经足够优秀，今天你要好好当评委，让自己放松一些。”
显然在罗晴看来，冯正明这段时间给自己的压力太大。
可以说泉城和省里各种跟厨艺有关的事情。
包括各种对鲁菜传承和发展只要有利的，冯正明都会认真去参与。
这在罗晴看来，实在是太过辛苦。
冯正明认真看着罗晴，露出微笑安抚她：“放心，我不会给自己压力，我今天是评委，这么久，我终于有机会当评委，肯定要好好行使评委的权力。”
听冯正明这么一说，让罗晴也忍不住笑了起来。
她知道，冯正明应该确实是比较放松去应付这次评委工作。
这就让罗晴非常放心了。
和罗晴分开，让罗晴去和两位爷爷汇合。
冯正明走向评委的位置。
来到这里，见到两位港城的大亨，还有京城受邀来的国家级评委。
两位评委冯正明倒是都认识，参加全国大赛的时候都见过。
冯正明微笑向四位评委问好。
评委中的侯师傅见到冯正明，顿时笑了起来。
“正明，想不到这才多久不见，你就已经要当评委了。”
冯正明听到这话笑呵呵回应：“侯师傅，我其实挺想参加这次的宴席对决，这是一个很好的学习机会，可以向港城的厨师们学习，把我汇泉楼的宴席改进改进。
可是省里不让我参加，非要让我今天当评委，我觉得我这年龄，当评委其实挺不合适。”
侯师傅面带笑容摆摆手：“正明你这么想不对，你已经是全国烹饪大赛状元，你的厨艺已经获得大家认可，你就有资格坐在这里当评委。”
此时，另一位京城来的国家级评委笑着问：“正明有没有想过，以后就当评委啊？”
“就当评委？”冯正明对这个问题有些意外。
侯师傅微笑解释：“就是跟我们一样，专门负责厨师评级考核，甚至就连你的师兄他们参加考核或者比赛，你都可以是他们的评委。”
不等冯正明具体去问，一位港城大亨笑着开口：“这样的话，冯状元要去京城入职吧？”
侯师傅点头：“对，要先去京城参加培训，既然是评委，肯定要熟悉各种评级的标准，还需要学习各地不同的菜系，以及各种烹饪理论知识。”
听侯师傅这么一番介绍，冯正明的心里还真是有那么一点点心动。
他倒不是心动能去给去他厨师考核和评级。
他心动的地方是，可以学到不同地区不同菜系的东西，还可以更加系统学习理论知识。
侯师傅看出冯正明心动，笑了笑让冯正明不用着急做决定。
“不要急着做决定，你自己可要想清楚，如果你真的要成为我们这样专业评委，你必须要放弃很多东西，比如你现在经营的干饭铺和酒楼，可能都必须要转让出去。”
另一位评委也点头：“对，毕竟你成为国家级评委，是享受国家津贴，肯定不能再有自己产业。”
冯正明听到这，顿时心里就放弃了这个打算。
他还不想就这样放弃自己的生意。
他还有要去沪城开餐厅，要开一家全国首屈一指的餐厅的想法。
如果真的放弃了，他可能将来一定会后悔。
“好的，我会好好考虑的。”
听冯正明说“考虑”，明显是不愿意放弃自己商业经营。
港城的一位大亨开口问：“冯状元，有没有想法去港城开一家餐厅？”
冯正明顿时一愣。
他没想到，自己今天来当评委，反倒被京城和港城都在拉拢。
港城大亨继续劝说冯正明。
“以你的手艺，去港城开一家餐厅，只需要把品牌打出去，港城可以给你提供更加丰盛的原料，到时候你只需要对菜品稍加改进，让口味上更适合港城人的口味。
再加上你全国烹饪大赛状元的名头，相信一定会在港城大获成功的。”
港城大亨还很明确表明愿意给冯正明资金上支持。
“如果冯状元愿意去，我们可以给你资金上的支持，保证让你的餐厅成为港城最棒的酒楼。”
去港城，确实是一个不错的选择。
只不过，如今这个时候去，冯正明觉得已经错过好时机。
因为接下来国内的经济发展会加快进程。
会很自然带动餐饮业的蓬勃发展。
若是能在这个时候，抢先在国内开一家足够高端的餐厅。
那么他冯正明也将会成为站在风口上的人。
或许有了自己餐厅打个样。
以后就能扭转国内餐厅酒楼，需要依靠国外的标准去评级的尴尬境地。
只要自己能成功，再拉拢足够多的名人和专业老师傅们为自己站台。
那么自己就能够去定义属于国内自己的标准。
想到这，冯正明微笑向两位港城大亨表示感谢。
“谢谢两位的邀请，不过我还有很多东西需要学习，我还年轻，我不想这么快就把自己束缚在后厨里故步自封，我还是想要走出去多见识见识，积累足够多的见识。
对我所擅长的鲁菜，和那些我不擅长的其他菜系都有了更深的了解。
然后我再去开一家国内最好的餐厅，我想那时候我能做得更好。”
听冯正明这么一说，让两位港城大亨和两位国家级评委，都不禁觉得他的想法很好。
在四位的眼里，冯正明确实如他自己所说，他还很年轻。
所以他还有很多时间和精力，走出去多多见识和学习。
等他有了足够的积累，再去开一家属于自己独特的餐厅。
那时候确实应该会做的更好。
四位都微笑着鼓励冯正明，就如同是看着一位上进的晚辈般。