第143章 古代版辣条(1 / 2)
得知苏希锦又要用辣椒做菜,苏府众人敬而远之。
苏希锦以水和面,花小半个时辰洗出面筋,商梨则在一旁打杂。
说起来上次“全辣宴”也不是全无收获,起码华痴对辣椒产生了兴趣,甚至还在尝试能不能做成药材。
洗面筋是个力气活,中途换了一次人。洗出的面水也不能浪费,苏希锦打算一会儿做成凉皮。
面筋洗好切成厚度适中而均匀的长条,上蒸笼里蒸熟,放凉备用。趁着这个时间将凉皮全都蒸好,省得浪费。
“这么多?”商梨看得啧啧出奇,“今晚光吃这个就吃不完。”
“一份辣的,一份不辣的,”苏希锦拿出一只碗准备配置调料,“到时候给韩府、郡王爷和表哥都送些去。”
她将辣椒面、花椒面、胡椒面、盐、糖、酱等调料倒进大碗里,八角、葱在大豆油里炸焦,倒进备好调料的碗里。热油淋进去,很快香味便扑了出来。
将蒸好的面筋泡进调料碗里,放上一个时辰,很快便入味儿了。
剩下时间又开始做凉皮,与调料分放,给各府送去。
“这么简单?”商梨意外。
“这种小食都简单,只不过费些时间。”
商梨道:“倒比做菜简单多了,我以前的愿望就是出去摆个包子铺,边吃边卖。”
“只怕还没卖出去,就被你这小馋猫吃完了。”林氏摇头进来,“我再炒两个菜吧,省得一会儿吃不习惯。”
得,又是一个有阴影的人。
“都酉时了,你爹怎的还不回?”她问。
寻常申时末苏义孝就回来了。
尤其是林氏失踪后,苏义孝见天早回。
“说不得有事耽误了,”苏希锦安慰,“娘亲若担心,我派个人去问问。”
去问的下人还没出府,便见两人个小厮抬着苏义孝回来。中间还有一位蓝布公子以布条按住苏义孝的大腿。
“苏大人帮百姓锄地,从田垄跳下去,不小心伤到了膝盖。”蓝衣公子对众人解释。
他长得十分俊逸,气质与之前的赵王类似,皆温文儒雅。两者不同之处在于赵王温和中带有皇族的贵气。他是温和中带有同龄人的谦逊,显得格外平易近人。
商梨去叫华痴诊治,林氏扶着苏义孝,眼泪汪汪。
“在下已经为苏大人止过血,只条件有限,还需府上大夫仔细诊治一番。”公子对着现场唯一镇定的苏希锦道。
“多谢,”苏希锦感激不尽,若非他及时止血,说不得爹爹这会儿危矣,“不知公子如何称呼?”
“秦非衣。”
“秦公子先坐下喝盏茶,待爹爹包扎好伤口,再亲自向公子道谢。”
秦公子摆手推辞,“举手之劳罢了,医者自当救治病人。秦某学了些粗浅医术,怎能见伤不救?”
抬手间如儒雅夫子,包容柔和。
“公子通达,苏某佩服。”苏希锦笑道,“俗话说滴水之恩,当涌泉相报,何况救命之恩乎?秦公子豁达不拘,苏家却非忘恩负义之辈,他日公子若有难处,苏府当定竭尽全力相帮。”
豁达不拘?秦公子微愣,而后从善饮茶。
两人自医学聊到百姓,观点出奇一致,竟觉意外投缘。
时厨房刚做了辣条等小食,香味四溢。
秦公子笑道,“方才不好问,不知府上做的何物,竟芬香至此?”
“苏某自制的小食,”苏希锦没想他对吃的有兴趣,连忙让下人将辣条和凉皮儿端来,积极推销,“公子请尝尝。”
秦公子是个放得开的人,也不推辞,伸出筷子便尝了一口,细嚼慢咽。
“怎么样?”苏希锦问,“忘记跟公子说,你方才吃的乃辣味。”
“辣?”秦公子提眉,细细品味一番,笑道,“这形容当真恰当。”
如烈酒般初始刺激,后回味无穷。
他的表情不似作假,苏希锦眼睛越来越亮,“秦公子乃这世上第一个爱吃辣之人。”
她不是这个世界的,自然不算。
“难不成苏大人府中之人不爱吃?”秦公子奇异问。
城南苏府一门两卿,父女皆为朝廷命官,其中女子更是历史第一女状元。公子能猜到她身份,并不稀奇。
猜不到才有故意的嫌疑。
“他们尝了一口便受不了,”苏希锦无奈,自己也跟着尝了点,不错,劲道有弹性,入了味儿跟现代辣条差不多。
“倒是可惜了,”秦公子惋惜,“这等好物若配烈酒,当相得益彰,更上一层楼。”
认识到位,苏希锦惊喜。此人谈吐不俗,学识渊博又通医术,口味还与她一致,实在是久逢知己。
两人又对着美食聊了一会儿,后侍女来报苏义孝包扎好了,才终止话题,意犹未尽。
后来那公子离去时,苏希锦让人为他包了一小包辣条和辣椒,让他带走。
亲送他出门,看着他远去的背影,苏希锦一拍脑袋,忘问地址了,可惜。
下次说不得很难遇到这样一个聊得来的人。
苏义孝伤到膝盖,需卧床养病,苏希锦帮他递了病折,让他好好在家养病。
此伤并未伤到骨头,然位置巧妙在膝盖处,所以一时不能动弹。
林氏每日为苏义孝熬汤、换药,还嘱咐苏希锦,“近来是否运道不好?娘亲一时走不开,不如你下朝后去一趟灵隐寺,找大师求几张平安符?”
她忧心忡忡,只能寄希望于神佛保佑。
苏希锦顺从答应,打算下了朝便前往灵隐寺。
“陛下,”今日早朝如往常一样,李御史开始他的每日一参,“臣要参淑静公主仪表不整,德行败坏。公主乃皇家贵女,当为天下女子之表率。然淑静公主不仅不伺候丈夫,孝顺公婆,还在府中豢养面首。据臣所知,此月已有三人。若算上前几月的戏子,已不下十人。”
淑静公主便是三公主,成婚时被赐号淑静。光看这名字就明白周武煦的良苦用心。
淑静淑静,淑雅而文静。可惜三公主不明白老爹的期望。
“除此之外,公主日夜留宿春风楼,调戏未婚男子,坊间已有诸多争议。”
苏希锦低头暗道,以前强抢民夫,而今调戏未婚男子,三公主有进步。
只调戏他人,终不可取。
李御史说完,朝堂之臣闭口不言。这又不是新鲜事,他们早知道了。
不过李御史要弹劾,众人也乐意当个笑话听。