20、肉豆花（2 / 2）

在拍摄之前，李欣欣和苏尧简单沟通了下。

李欣欣有提议说，“其实您可以多说一些关于你父母、亲人的故事，观众就喜欢看这个。”

话里话外的意思就是让苏尧卖卖惨。

苏尧摇头拒绝了，“这些不用重点说，重点宣传盒饭店就好。”

李欣欣同意了。

后厨的拍摄十分顺利。

李欣欣和摄影师两人第一次看到了被食品安全局亲口认证卫生级别为A的后厨。

地板光洁，案板上所有刀具排放得井井有条，灶台上干净得可以当镜子照，连油烟机都没什么太多的油渍。

碗盘同样排列得整整齐齐放在消毒柜里，冰箱因为被食品安全局给封存了，所以无法拍摄。

但只是目前的内容，就足够了。

第二幕是做菜。

因为厨房被查封了，苏尧只能去胖婶家的厨房做饭。

她看摄影师和李欣欣拍摄得满头大汗，就想着中午给他们做顿好吃的。

菜品一个一个报出来，李欣欣从里头听到了一个十分感兴趣的，转头跟摄影师说，“呆会重点拍肉豆花。”

这名字一听，就感觉这菜很好吃。

选猪身上肉质最细嫩的猪里脊，用清水漂洗冲去血水，再用绞肉机反复绞好几次，将肉制作成肉茸。

依次加入调料，加一次调料搅拌一次。

李欣欣和摄影师在旁边看苏尧的动作都看呆了，那么瘦小的身体里却充满力量，飞快倒调料，又飞快搅拌，动作快得好像加了二倍速。

搅拌均匀后，把提前煮好的鸡汤烧沸，又将肉茸倒入锅中，一边倒一边搅拌。

十分钟后，空气中就漂出了肉香味，是一种很美妙的肉香味。

没有腥味，只有肉汤独有的鲜味。

最为神奇的是锅里原本松散的肉茸，随着锅里温度升高，就好似被点了卤水的豆腐一般，慢慢聚成了一团。

白色的肉茸凝结在一块，就真的好似一块刚出锅的豆花。

等最后装好盘，如果李欣欣不是站在旁边目睹了这道菜的生成，怕是真的会把它当成一碗豆花。

被焯过的油菜颜色更加翠绿，将原本清澈的汤底也衬托出了丝丝淡绿色。

淡绿色的汤水中，漂浮着一团白色的豆花，周围还漂浮着丝丝缕缕的“豆花碎”，衬着豆花上的火腿末都多了几分可爱和精致。

摄像师只觉得镜头里的菜太漂亮了。

“来，尝尝！”苏尧递了一个勺子给李欣欣。

李欣欣迫不及待用勺子轻轻挖了一勺“豆花”入嘴。

肉茸入口即化，鲜嫩爽口，真的有一种在吃豆花的感觉。

但豆花可以是甜的，可以是咸的，但绝对不会如此鲜香十足、口齿留香。

李欣欣吃得双眼发亮，“超级好吃！我还再吃一口吗？”

“吃吧。”

她又吃了一口，陶醉得眼睛都眯了起来，“这味道绝了！”

她还忍不住拍照留念了下。

除了肉豆花，苏尧中午还做了满满一桌子菜。

李欣欣和摄影师两人吃得肚子都圆了，对着苏尧狂吹彩虹屁。

“小苏师父，你这手艺，真的太棒了！”

有这么好的手艺，还只是开盒饭店，盒饭还只卖18块，这简直就是造福群众的神仙啊。

这个时候，李欣欣的想法在某种程度上跟苏尧粉丝的观点重合了。

饭桌上，李欣欣再三跟苏尧保证，“视频我一定好好写文案，小苏师父你就等着看晚上6点半的本地新闻。”

摄影师也说：“我今天拍的视频超好看的！小苏师父要做好盒饭店火爆出市的心理准备！”

一群人正吃着饭呢，胖婶接了个电话，气得用拳头砰得一下狠狠砸了下桌子。

“尧尧，你知道举报你盒饭店不干净卫生那个王大力是谁吗？”

苏尧摇摇头，“我不记得我有认识这么一个人！”

“王大力是赤脚医生赵大军的舅子！王大力在派出所交代，是赵大军给了他钱，让他去食品安全局举报你的！”

苏奶奶听到，气得直拍大腿，眼眶都红了。

“这个天打雷劈的赵大军！之前，我看他跟我是同村，跑去他那花了几百块钱做理疗，直接被理疗进了医院。”

“当初尧尧想着一定要找他麻烦。是我觉得，到底都是同村，不要把事情做太绝，劝尧尧别去找他，就是在微信上让他把之前的理疗费给退了！”

“就三百块的理疗费啊，竟然就让他心思这么恶毒，还找小舅子来举报咱们！”

苏尧心里不是不气的，找到罪魁祸首后，冷笑道：“他不是爱举报嘛，我呆会就去12315举报他！”

胖婶和郑阿姨在旁边附和，“我记得我有几个老乡在他那里也是治坏了，我呆会就联系联系他们，大家一起举报！”

这时，李欣欣举起手，“我好像也可以帮点忙！”

“比如专门做个庸医专题。”

作者有话要说：　　这几天写伤了，感觉文章内容不太对劲，都没怎么吃美食。

我后面会放缓下更新状态，今天这一更先欠着，后续补。感谢在2021-09-30 22:46:16~2021-10-01 21:27:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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