17、茄子煲（1 / 2）

顾高阳想到自己刚刚吃的油焖大虾竟然是一份18块的路边摊，眼前立马浮现出一片正在漂白剂里的发霉大虾、或者是各种到处乱舞的苍蝇，油腻腻的地板，硕大的老鼠……

光是想着，他就感觉胃里阵阵翻滚，甚至有些想吐。

许学义一看自家老板脸色不好，就知道是老板的食品洁癖发作了。

他跟着顾高阳跟了三年，怎么不知道自家老板的食品洁癖症。

老板吃的饭必须出自卫生级别为A的厨房，偶尔还让他不定时去突击检查后厨。

自家酒店更是如此，老板有时候会自己戴着白手套去检查酒店后厨，一旦发现地上有污水或者垃圾不及时处理，就扣奖金。更夸张的是，老板有一次在厨房的案板上发现了一根头发，老板直接打电话给食品安全卫生局，自己举报自己，把原本的卫生级别为A改为A-。

酒店的主厨被逼的那一年全部剃了光头，顾家酒店光头厨师，直接在圈内出名了，导致现在也有主厨来应聘的时候问：“你们酒店是不是要求主厨必须是光头。”

但也是因为老板的食品洁癖症，顾家酒店是全国出了名的干净卫生，原本濒临破产的酒店因此转死为生，成了集团的又一利润来源。

许学义连忙解释道：“顾总，您误会了，这份盒饭是我夫人买了给我送过来的爱心盒饭。这份盒饭是我老婆从老厂区给我……”

“行，你别说了，出去。 ”老厂区三个字，顾高阳脑子里的画面变得更加脏乱差了。

那种垃圾袋和臭水沟遍地都是的地方，怎么可能做出什么干净卫生的饭菜？

许学义白着脸，试图再解释：“老板，这份盒饭店真的很干净……”

“这家店卫生级别是几级？”顾高阳冷冰冰地问。

许学义回忆许久，发现小苏盒饭店竟然没有餐厅卫生级别证书，被问得一时语塞，面对老板冷冰冰的脸，耷拉着一张苦瓜脸飘出了老板办公室。

等办公室门一关，顾高阳就冲进办公室里的卫生间，哇得一声把刚刚吃进去的东西全吐了。

十分钟后，许学义小心翼翼敲门，战战兢兢地把一份包装精美、上面还写了已消毒标签的高端外卖盒放到了顾高阳面前。

他看老板还在签字，垫着脚，准备悄无声息地离开，却被叫住了——

“小许，把钱领了。”

“哦。”许学义掏出手机，打开聊天记录，瞬间感觉到了人间真实。

之前的200转账已退回，后面跟着的是18元的转账。

“谢谢顾总。”

顾高阳觉得自己对小许这么宽容，完全是看在两人共事四年，加上中午是一个乌龙的份上，不然他早让小许去收拾滚蛋了。

他打开盒饭，里头很巧装的也是油焖大虾，素菜是肉末茄子，和白灼花椰菜。

看着189元高端盒饭里头红通通，个头还比之前18块小了一圈的油焖大虾，顾高阳觉得似乎有必要查下后厨采购的账本。

他犹豫三秒后，还是夹起了一只虾。

味道偏甜，没有油焖大虾该有的咸甜味，虾太老了，肉吃起来有点死。

这份虾的味道，还不如刚刚18块的盒饭呢……

顾高阳感觉自己怕是着了魔，怎么天天想着一份卫生不明的路边摊盒饭。

卫生不明四个字，就好似黑板刷一样把他脑子里关于18块盒饭的记忆全部擦除了。

不卫生的盒饭，他不吃！

已经卖完盒饭，正跟徒弟和奶奶一直吃饭的苏尧完全想不到，这个世界上有个人吃她的盒饭吃吐了。

苏尧将剥好的大虾放到奶奶的碗里，“奶奶，医生说让你补充钙和蛋白质，说你有点瘦，这个虾甜，你可以多吃点。”

苏奶奶还是第一次吃到个头这么大的虾，高兴得眼睛都眯了起来。

“好吃呢。”

王才有和王成龙埋头干饭，师父做的油焖大虾，茄子煲都好好吃。

饭后，王才有忍不住好奇问苏尧，“怎么才能把茄子做的跟师父一样好吃？”

苏尧没有直接告诉他这道菜要怎么做，反而带着他进了厨房，指着干净的灶台说：“你做一份茄子煲给我看看。”

茄子煲是一道很简餐的素菜。

茄子过油变软后，煸香小米椒蒜头，加入油炸后的茄子和青椒段，盖盖子焖几分钟就可出锅。

王才有还不忘在上头撒了点葱油，点点绿色点缀着盘里的紫色茄子、红色小米椒，光是从外形来看的话，茄子煲这道菜他做得可以说是完美。

连王才有都觉的，这一定是自己做过最成功的茄子煲。

苏尧没品尝，也没点评，把锅刷了，自己也开始做了起来。

明明是一样的炒菜流程和动作，但同样的动作由苏尧坐起来，就是显得格外轻盈、流畅。

她最后做出来的茄子煲，不知道是不是王才有心理作用，总觉得小苏师父做的要好看一些。

茄子煲本身是一道快手菜，苏尧这边把菜做好，王才有做的茄子煲还热乎着。

她让王成龙进来，让他点评。

“这里两盘茄子煲，你尝尝，哪一份是我做，哪一份是你爸做的？”

王成龙先是认真观察了一下，没看出什么区别，又分别在两份茄子煲里尝了一筷子。

他细细拼完，选择了王才有手边的那碗。

“这碗是师父做的吧。”

王才有惊道：“你怎么尝出来的？你说说看。”