009.焖饭(2 / 2)
肥肉切了切后腿肉,切豆腐和青菜,切好之后分别放在盘子里。
萧叶青把锅盖打开,水差不多烧开了,她把米倒入了锅里,用锅铲搅拌一下,盖上锅盖煮米。
趁着这个空闲,萧叶青把厨房打扫了一下。
厨房刚才修建了灶台,还没有清扫,非常脏,还有泥堆在角落里。
这时,桑竹君又抱着一捆柴走进厨房,看到锅里冒出一阵阵水蒸气,浓浓的米香味充斥在空气里,忽然觉得累都是值得的。
在厨房里待了一会儿,桑竹君又去捡柴了。
萧叶青把泥倒到了院子外面,而后转身走进院子,掏出一些钱给陆父:“爹,你去木匠家里买一张桌子吧,我们吃饭还没有桌子。”
陆父点了点头:“好,我去买。”随后他叫上二弟,一起去了村子里。
陆大爷从小在大宅子里长大,从出生到几天前从来没有吃过苦,是真正的富豪大少爷,所以他不知道该怎么跟村里人相处。
陆二爷也是跟陆大爷一样的情况,但陆二爷是负责家里其他城池或者县城生意的人,跟人打交道比较多,深谙此道。
两人一前一后往外走去。
二人即便穿着粗布衣衫,也是妥妥的修雅之人,一身富家老爷的气质,从内而外散发出来,非常出众。
萧叶青目送他们离去,转身去了厨房。
锅里的水烧开了,发出咕噜噜的声音,萧叶青打开锅盖,用锅铲翻了一下锅里的米,没有糊锅,继续煮。
陆锦章佩服地开口:“没想到你会做这些事。”
要不是有萧叶青,就算把食材摆放在他们面前,他们也煮不熟。
萧叶青坦坦荡荡道:“你不知道大家闺秀也是要培养厨艺的吗?”
陆锦章歉意:“抱歉,我忘记了。”
萧叶青摆摆手,微笑道:“没关系,你整天忙生意,忘记了也正常。”
陆锦章没有再说话,但心里却在想:他今天仿佛是第一天认识萧叶青,没想到文静坚定的萧叶青是这样的人,让他非常意外。
过了一段时间,萧叶青把锅盖打开,用笊篱把米捞起来看,米粒变大了不少,就中间位置有硬心了,可以沥水了。
萧叶青把盆拿过来,筲箕放在盆上,用笊篱把米粒盛起来放到筲箕里……
米粒没有捞完,留一些熬煮盛稀饭,一会儿米饭吃不饱就吃稀饭顶一顶,有了稀饭,也就不用煮汤了。
萧叶青把盆里沥下的米汤倒入锅里,一起煮。
煮个几分钟就行了。
萧叶青看了眼锅里的米,没有硬心,米粒完全变透明了,可以盛起来了。
把锅里的稀饭转移到盆里,接着清洗大锅,开始焖饭。
锅里烧干后,把肥肉放进去炼油。
滋啦滋啦,白白的肥肉随着翻搅,表面逐渐变黄,油泡一个接着一个冒出来,发出令人垂涎的声音。
陆锦章是第一次看炼油,很新奇。
萧叶青也是第一次炼油,不过她完全是当实验来干,从开始的磨锅、洗锅开始,她就用工具球全方位地录了像,到时候发送给博士他们看。
看着肥肉越来越黄,肥肉里的油冒出来,聚集在锅底,散发出一阵阵油香,萧叶青知道,她成功了。