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第1卷:甜蜜的糖果和甜蜜的爱情 第四章:顽强的磅蛋糕(1 / 2)

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下班后,苏浅搭上地铁急急忙忙地回家去了,她迫不及待地想做甜点。

好消息是,今天是星期五,就算睡得晚一些也没关系。

回到自己的公寓后,吃掉了午休时错过的便当,她立刻开始着手制作磅蛋糕。

磅蛋糕的材料都是家里常备的,配方也记在心里,这个食谱完美适合想要彻底放空自己的时候。

苏浅哼着歌清点配料:黄油、糖、鸡蛋、鲜奶油和低筋面粉,还有杏仁粉和泡打粉。除了基础的香草味,还准备了巧克力和焦糖口味。

她决定在巧克力磅蛋糕中加入巧克力豆。

将黄油放入碗中,用电动搅拌器搅拌至发白。这样做可以使蛋糕的口感更加细腻。再加入糖混合,然后逐渐加入鸡蛋搅拌。这一步需要格外小心,以免分离。

然后,将筛过的干性粉料再次过筛加入,用橡皮刮刀轻轻混合后,将面糊倒入磅蛋糕模具中。在180°c的烤箱中烤35分钟。烤制磅蛋糕的温度和时长非常重要,这是保持蛋糕湿润的关键。

苏浅并不离开烤箱,而是注视着烤箱中慢慢烤熟的面糊,这也是她做甜点时幸福的时刻,她想慢慢地体会。

这个时候,那些强加给她繁重任务的同事、尖酸刻薄的经理、冷淡的前辈,还有单方面宣布分手的自私前男友,所有烦恼都可以暂时忘却,她纵容自己沉浸在飘散的甜香中。

磅蛋糕烤好后,她用水、糖和朗姆酒调制的糖浆大量涂抹,趁热气散去前,紧紧用保鲜膜包裹起来。等到热散去,她迫不及待地将它放入冰箱。

因为,最佳的品尝时间是第二天。

“好期待明天,吃起来味道一定不错!”

仅是想象,就让她心情愉悦。明天是周六,可以稍微懒一点睡到自然醒,起来吃它做早餐。

那个夜晚,苏浅想着磅蛋糕,幸福地入睡了。

翌晨9点,苏浅醒了,她洗了把脸后就直奔冰箱。

端出用保鲜膜包裹的磅蛋糕,看到糖浆已经凝固,形成了一层白色的外衣。

她拿出刀,小心翼翼地切开蛋糕,切面几乎没有气泡,细腻又完美。

苏浅二话不说,直接用手抓起蛋糕的一角,送入口中。也许是因为饿了,味道出奇的美味。

“成功!五星好评!”

她在脑海里自言自语,差点兴奋地跳了起来。

刚烤好的磅蛋糕有三种口味:香草、巧克力和焦糖。每一种她都尝了一小块,味道都很令人满意。

吃完她能吃的部分后,她打算把剩下的冷冻起来,忽又觉得这么美味的东西独自享用太可惜了。

这时她想到了那个奇怪的邻居,那个曾经称赞她做的杏仁挞很美味的爱好甜食的帅哥。

苏浅犹豫了一会儿,然后将三种口味的磅蛋糕切开,满满当当地塞进一个巨大的保鲜盒中。

稍微化了妆,换上休闲的连帽衫和宽松裤,她拿着保鲜盒走出门,直奔隔壁房间,按响了门铃。

第一次按铃无人应答,她犹豫了一下,但还是再按了一次。这次,门很快就开了。

“别催了,我说过,我会按时交稿的。”

面前的男人皱着眉头,显得非常不高兴。苏浅本能地退缩了一下,“对、对不起!”她不由自主地道歉。

和上次一样,萧时夜的头发有点凌乱,穿着黑色的运动衫,看到苏浅后,他惊讶地睁大了眼睛。

“哦,是你啊。怎么了?”

“……我做了磅蛋糕,不小心做多了,想着分给你一些尝尝。”

“进来吧。”

还没说完,她就被邀请进了屋内。苏浅轻轻地关上门,然后脱下拖鞋。

这是她大约一天后再次访问邻居的家,自然地扫视一眼,除了一些微小的变化外,几乎和上次没有什么不同。客厅的角落里那巨大的书架前,堆着一堆毛毯,显然他刚从那里醒来。

“抱歉,我吵醒你了吗?”

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