第37章:后厨众人争抢着要拜我为师!(2 / 2)
“慧姐,他叫什么名字?”
“陈天川。”
“陈天川……”
韩晓萌嘴里嗫嚅了一遍这个名字。
并把名字记在心底。
想着明天他再来上班。
可得好好问问人家到底怎么学的。
陈天川在回后厨的路上莫名其妙连打两个喷嚏。
都说一次打俩是有人在想他。
也不知道真的假的。
不做多想,他此刻在思考别的事情。
刚刚在签合同的时候。
陈天川发现上面有一行要求:
“在会计部的一切工作事项都要保密。”
“不论看到什么,尤其是财务相关,除了直属上级外,不可透露给任何人。”
“如有违背,开除处理,还需承担相应的法律责任……”
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等于在会计部,如果出了什么问题。
他是不能跨级对外举报的。
不然自己也要受罚。
这点确实需要注意一下。
免得以后一个不小心又去找厂长了。
不过相应的,如果发现内部有成员泄密。
他也可以直接举报给蒋慧欣。
某种意义上举报途径开拓了不少。
虽然陈天川以往没干过会计及其相关工作。
却也知道这个地方是容易出大蟒的。
忽然有点儿期待未来的日子了。
回到食堂。
五点零五分。
下午没签到就没迟到一说。
撸起袖子,他直接投入工作状态。
“白菜最外面的叶子别都浪费了,把蔫儿的掐掉就行。”
“肉得放盆子里洗,最好不要拿水冲,不然溅的到处都是的,容易生细菌。”
“后厨一定要保持干净整洁,不然怎么让员工吃的放心?”
“淘米水直接倒出来洗菜多好使?”
“年纪轻轻的怎么就学会浪费水了?”
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陈天川边说边身体力行的教大家洗菜洗肉。
以前这些活儿都是他这个做杂工的干。
这些厨子都负责切菜或者给何雨柱打下手。
现在让他们自己忙活了,没想到一个个都这么浪费。
这个年代可没有南水北调工程。
四九城缺水着呢……
做完前置工作。
接下来就要切菜炒菜了。
其他员工切着,陈天川开始掌火炒。
马华蹲在灶火前帮他烧火。
“陈主厨。”
马华添一把柴火后突然开口。
“今天下去举报那个钱勇德,是你查出来的吧?”
登时其他厨子也都竖起了耳朵。
大家对这件事都非常的好奇。
陈天川毫不避讳:“对啊,我查的。”
“您可真厉害……”
马华竖起大拇指。
“以前何主厨在的时候,他可从来没想过查查那家伙。”
“您这才刚上任,立马就发现问题了。”
陈天川听着夸赞心里也美滋滋。
面上却谦虚地笑笑:“哪里。”
“要说这事儿也有你的功劳。”
“要不是今早跟我说了钱勇德当经理的前因后果,还说那么详细。”
“我也不可能会怀疑他有问题,不怀疑就不会查了。”
“所以你才是帮了大忙。”
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这话说的马华都不好意思了。
但脸上的笑完全遮掩不住。
“我就是随便说说,还得是您厉害……”
陈天川偏头看了眼马华。
虽然一直闲聊着,手里的活儿却没停下过。
确实是很努力且勤恳的人。
即便只观察了两天。
陈天川也看得出来马华这人有多踏实肯干。
并且闪光点不少,愿意去钻研和学习。
还是个老实憨厚的性格。
要是肯跟着自己学,以后说不定会大有前途。
“马华,你以后有没有兴趣跟着我学?”
“跟着您学?”
面对陈天川抛出来的橄榄枝,马华愣住了。
陈主厨居然要自己跟着他学?
马华没有急着回复。
相反,他很认真地思考了这件事。
平心而论。
陈天川的厨师功夫比何雨柱还要强一点。
并且人很谦和。
虽然才做了两三天的主厨。
却没有新官上任三把火的架子。
也从来不使唤人。
还会耐心的教大家怎么更好地用刀,如何估调料的放量。
不像何师傅。
天天说教,让人做这又做那。
但一次也没教过大家如何更好地炒菜。
如果能跟着陈天川干,以后肯定会有所成长。
只是毕竟何雨柱还是他的师傅。
俩人之间也没有矛盾没有不合。
就因为师傅蹲了局子自己就改换师门。
那太不人道了。
他马华不能这样背信弃义!
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最后,马华还是选择抬头拒绝陈天川:
“陈主厨,谢谢您的好意。”
“但我现在的师傅还是何雨柱,不管怎样,我都不能背弃他。”
竟然被拒绝了?
不过陈天川并不生气。
一个不轻易背叛的人才是可靠且有信用的。
那种因为一时之利而墙头草随风倒的。
倒叫人需要小心提防。
马华属于前者,念旧情。
陈天川很欣赏这种品质。
也更愿意花时间和精力去培养信任。
他点点头:“可以理解。”
马华这边是拒绝了,其他的厨员却跃跃欲试。
“主厨,我可以啊!”
“我也行我也行!”
“何雨柱不是我师父,我想拜您为师。”
“还有我还有我!”
“我技术也欠缺,想跟着陈师傅学!”
“……”
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后厨一瞬间热闹起来。
争相恐后地希望陈天川能收他们做徒弟。
陈天川把锅里炒好的菜铲出来,瞬间就有人端走去洗。
手快的让陈天川都没反应过来。
只是这么多人想做徒弟,他怎么教的过来!
这时一个胖子突然放下手里的菜刀走到陈天川面前:
“陈主厨,我可以做您的徒弟吗?”
“我跟马华一样,之前是跟着何雨柱的。”
“所以我俩能力各方面都差不多。”
“不过我切菜要比马华强点儿,我觉得我挺可以的。”
这一番自我介绍颇有些自信。
陈天川打量着眼前这人。
原来是何雨柱的另一个徒弟——郑明。
印象挺深的。
为了钱可以听人挑唆,最后背叛亲师傅何雨柱。
这样的人。
他陈天川可不想收。
而且这个郑明毛遂自荐时居然直接叫前师傅为何雨柱。
一点儿不尊重!
要是真做了自己徒弟。
保不齐会在什么时候因为什么事背叛了。
留在身边就是不定时炸弹,还是算了吧。
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但该说的话还是要说到位:
“郑明啊,我知道你。”
“切菜是挺厉害的,也努力肯学。”
“我觉得你以后肯定前途无量,做我的徒弟会有点儿可惜。”
“这样,以后想学啥,只要你问,我肯定都耐心教。”
“大家也是,你们都各有各的长处,我都很看好。”
“要是想学炒菜,或者别的啥,能教我肯定都教。”
“至于做师傅什么的,我毕竟年纪小,才十九岁。”
“各位都是哥哥,实在无力承受啊!”
众人一听,都笑起来。
“想不到陈主厨这么谦虚啊~”
“确实,陈主厨是咱这儿年龄最小的吧,这要喊师傅,是有点儿别扭。”
“没事儿,反正愿意教我们就成,当不当徒弟的无所谓。”
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大家一边调侃一边忙活手里的工作。
郑明也默默回到自己岗位。
但在他心里。
自己多少带了点儿灰溜溜的感觉。
什么前途无量,什么年纪小承受不起。
全部都是客套话!
人家听不出什么意思,当他还听不出吗?
刚刚招揽马华的时候明明就没这些规矩。
换自己主动认师傅就被推脱了。
分明就是看不起他。
要论天赋和能力,马华哪里比得上他。
之前何雨柱就不认真教。
他都是自己故意犯错然后看何雨柱操作一遍自己偷偷整会的。
现在换了个新主厨,还是这个样子!
漂亮话一大堆,真本事教不教还不一定呢。
郑明越想越气。
菜刀下的排骨被他剁的咔咔响。
有一个大骨结砍完,直接半边儿都飞出去了。
陈天川虽然在专心炒菜。
却能通过听声音知道郑明有多大怨气。
火速炒完一道菜。
陈天川走到郑明旁边。
“剁大骨头的时候要用巧劲儿,对着连接口,一刀就行。”
“要是没劲儿,就绕一圈轻轻砍一下,在反过来用刀背对着砍一刀。”
“不用这么大力气,手也累,骨头还容易飞出去。”
陈天川一边解释一边演示。
郑明看了两眼,忽然气消了。
原来这个主厨,他有真本事是真的教!
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