第43章 秋收开始了（1 / 2）

秋收这日，天际出现白边，林家人也早早地起床了。

村子里也渐渐热闹起来，家家户户都开始忙碌起来，准备迎接这重要的时刻。有的人家在院子里晾晒收割的工具，有的在煮早饭，还有的在喂养家里的牲畜。

林家的份地位于村子的北边，包含两亩上等地，五亩中等地，剩下的都是下等地。

旱地的产量相对较低，山地的产量最低，而开荒分的地便是旱地。产量低的地，税收标准也最低。

林老爷子和林山福、林山财三人带着镰刀、锄头等工具，踏着露水，来到了水田边。他们脱下鞋子，卷起裤腿，踏入水中。

前几日，林老爷子就特意来查看过，他发现他们家的稻穗还是比村里的其他人家要饱满一些。从去年起，家里的地就是这种情况。

不过，他并不敢表现得太高兴，以免引起别人的嫉妒。大家过着紧巴巴的日子，谁家的收成好，都可能成为别人议论的焦点。况且还不知道明年什么情况，有些产量也是一年好一年坏。

林老爷子挥舞着镰刀，一片片稻子应声倒下。林山福紧随其后，动作十分麻利，收割速度与他相当。林山财忍受着手心的灼热感，咬咬牙，挥动镰刀。速度显然落后另外两人，但比起他之前偷懒的时候，也进步很大了。

林老太将稻子一把把地抓在手中，轻轻地抖了抖，去除多余的杂质，将其理顺，摆放整齐。李茹的手指灵活地在稻子间穿梭，用一根细长的草绳，将它们捆成一束束。

随着年纪的增长，林高文的身板也越来越结实。他轻松地扛起一摞稻子，搬运到指定的地方。

稻子的茎秆和叶子都非常锋利，他们几人的手指、手掌和手腕等部位时常被稻叶割破，留下细小的伤痕。

此时，王梅霜也被林老爷子安排去帮王家收稻子。等林家和王家收完后，再一起去帮李家。

原本李家打算雇几个村里人去收稻子，就不麻烦他们了。但林老爷子知道后，直接拍板决定，李家只有十亩地，大家忙活一天也就差不多了，何必花这冤枉钱。

秋收这几天的饭食在林高月的强烈要求下，由每天的两顿变成了三顿，而且晚饭都是一大碗白米混合着粟米。

灶房里，林秀正在揉着自然发酵好的面。

由于古代没有酵母粉，可以自然发酵，不过时间较长，一般要提前一天就进行发酵。或者使用酵子、酵糟，酵子是由黄酒糟、醋糟等发酵后产生的，酵糟是用酒糟、醋糟等发酵后产生的。

在林高月的指导下，她将面粉和水充分混合在一起，不停地揉动，形成了一个光滑的面团。林高月一边说话，一边看着火，及时添柴。

随着水温的升高，蒸汽弥漫。林秀将揉好的面团分成一个个小剂子，再用手掌压扁，接着用擀面杖将它们擀成薄薄的圆形。

林秀小心地将面团放置于蒸笼中，随后将蒸笼垒起来，放入铁锅之内，再盖上锅盖。

与此同时，“砰砰砰”的几声敲门声，突兀地响起。

林雪正坐在屋子里，借着窗外的阳光，一针一线地缝改着嫁衣。指尖在布料上翻转，走过的针脚细致入微。