第5章 开业(1 / 2)
“好好吃!徐言你好厉害!”
徐言摸了摸鼻子,如果不是自己也尝过了,并且《食籍》上面清清楚楚写着白石青橘的品鉴能力是极差,光听她真挚的语气,他都会怀疑自己是不是一个厨艺天才。
“你什么时候来厨房的呀,我都没听到声音。”
“你刚开始腌制鸡翅的时候我就在了呀。”白石青橘边吃边比划着。
“你今天不是说想学华夏菜吗,这道鸡翅你要不要试着做一下?”徐言看着见底的盘子,便问道。
晚饭没吃多少就算了,夜宵也被白石青橘吃掉了,徐言现在感觉饿得要命。
“可是我吃不下了诶,再做会不会浪费。”白石青橘看着自己的小肚子问道。
“我还有点饿……”
“啊!私密马赛!我我我……对不起!”白石青橘这会才意识到好像徐言今天真的没咋吃东西,赶忙红着脸道歉。
“没事儿,来试试吧。”徐言也不指望她能做多好,反正自己在一旁看着,最后成品能吃就行。便带着吃饱后一脸满足的白石青橘来到了厨房。
“你按照记忆做吧,有不对的地方我会提醒你。”
……
片刻后,徐言看着盘中几乎和他做的一模一样的鸡翅有点迷茫,尝了一块,一样的外皮不脆,一样的过于油腻,简直是自己刚刚做的菜的一比一复刻版。
这就是模仿天赋吗……
“徐言君,是不是我做的不好吃呀……”
“没有,是我做的不够好吃。”
……
离开学还有一周的时间,而这几天徐言带着白石青橘到处瞎逛,买了一些在国内生活必备的生活用品,顺便把国内的电话卡给办理了。
再然后就是不断地试菜和做菜,这期间徐言也发现白石青橘的模仿天赋不是万能的,比如他得心应手级别的干炒牛河,白石青橘就只能模仿到初步掌握,需要徐言不断地指导才将将达到了得心应手的级别。
徐言自己在这几天也把菜单里的菜都练到了初步掌握以上,而相对简单的漏奶华和白石青橘爱喝的丝袜奶茶更是达到了得心应手的级别。
店铺那边也在紧锣密鼓地准备着,白石青橘为了报答徐言这几天的投喂之恩,积极地表示有空的时候可以来店里当帮厨勤工俭学。
而作为珠大计算机系大四的学生,虽然大学几乎沉迷于写小说和太监,但徐言专业课倒没有落下,亲自设计了一个点单小程序,大大节省了小店的人力成本。
至于负责收盘子和上菜的服务员,徐言找了两个勤工俭学的学生,他们俩的课表几乎是错开的,保证了店内时时刻刻都能够有起码一个人手。
食材方面,之前爷爷开店时徐言有空就会帮忙拿菜,一来一回就和供应商认识了,那边听到徐言要重开真味美食店,便表示可以按照爷爷当时谈下来的价格给徐言拿菜。
这几天相处下来,因为两人都非常喜欢华夏美食,徐言和白石青橘倒是聊得非常投机,白石青橘熟络了之后便成了一个小话痨,天天跟在徐言后面“徐言徐言”地喊着。而白石青橘非常喜欢买一些小玩意放在家里,比如好看的盘子呀,好看的花瓶呀,几天下来,原本有些冷清的家也慢慢有了人气。
不仅如此,徐言惊讶的发现,白石青橘在谈不谈恋爱的这个话题上,和他的观点出奇的一致:
“我才不要谈恋爱,多耽误我开店啊!”
“就是就是,我要成为大漫画家!”
……
时间转眼到了开学日的前一天,这也是徐言选定的开店的日子,没有剪彩,没有什么庆祝,提着菜打开了卷闸门,便意味着真味美食店重新开业了。
真味美食店的后厨不大,但是该有的东西都很齐全,后厨走出来是一个长u型吧台的设计,两边都可以坐人,爷爷生前喜欢吧台中间的椅子上和顾客聊天,这样的设计深受老顾客的好评,也是整个小店最热闹的地方。
而喜欢安静的顾客也有的选择,在“吧台区”一门之隔的左边,摆放了几排小方桌,方桌之间采用了屏风互相区隔开来,形成了一个个较为封闭的小隔间,食客可以在里面拥有较为安静的体验。吧台的右边有两个比较大的包间,里面的大圆桌也保证了想要来聚餐的顾客需求。
看着眼前的小店,徐言不禁回想起爷爷在的时候,他总爱边收拾后厨边和徐言絮絮叨叨地讲奶奶的故事,关于奶奶以前也开了家小店,关于他们怎么认识的,关于奶奶年轻时候有多美,那时的徐言总嫌爷爷啰嗦,同样的故事已经反反复复讲了好几遍了,每当这时候爷爷都会笑着说:“老咯,不常念叨就忘咯。”
过去的日子还历历在目,可是爷爷讲的故事似乎被藏在了徐言记忆深处某个找不到的角落,想要回想却像是蒙上了一层迷雾,怎么也想不起细节来了……
徐言轻轻叹了口气,便开始准备开业要用的食材,菜单里的菜式还算丰富,如果不提前处理好食材的话,他害怕到时候忙不过来。
处理完食材还不到饭点,徐言便翻开了从家里带过来的《食籍》,翻开第一页发现“所有者信息”已经有了更新:
姓名:徐言