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第 146 章 有机合成(2 / 2)

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怎么还是个重口味

傻眼归傻眼,有了司季诗的情报支持,如今的刘信只觉得信心满满。

素菜荤做刘信并不陌生,过去做国宴时,难免遇到一些纯素的贵客。如何用素菜做出肉味,从来是他的拿手好戏。

挤干水分的豆腐拌上切碎的香菇与胡萝卜,就能模仿出肉碎的口感。再加入切碎的马蹄,面粉,一点姜葱水,搓成丸子在素油中炸定型,再用素耗油、酱油、五香粉、孜然粉等调味料调味,焖煮一段时间,一锅香气扑鼻的素菜版红烧狮子头便出锅。

为了配合精灵族的口味,调料中几乎没有放盐,只依靠一点点的耗油与酱油增加咸味。

刘信又单独做了一份给其他族群品尝的肉版,两锅光看外形毫无差别的狮子头盛在砂锅中,用小火慢慢炖着,鲜香味在风的协助下向四周扩散。

精灵族还好一些,不喜欢肉食的他们对任何带有肉味的食物都没有太大的好感,那些没有忌口的族群却彻底被食物的香气勾起了馋虫。

怎么会这么香

对于缺乏烹饪手段的帕尔纳基人而言,来自地球的厨师们所制作的食物,香气已经远远超过了他们的认知。

连那些自诩吃过山珍海味的贵族们,此刻也忍不住频频吞咽口水,露出垂涎的表情。

来自精灵族的厨师,此刻大都停下了手中的动作。

精灵族的食物烹饪方式十分简单,水煮或者火烤,全依赖食材本身的味道,大部分时候更是直接用水果充饥,连烹饪的步骤都省略了。

他们望着地球人的方向,流露出好奇的神色。

“这些异世界人在做什么”

“那个是刀怎么这么奇怪,又扁又大的他切东西的速度怎么这么快”

“这个人是在用蔬菜雕花吗”

“这个白色的空气是什么看上去像云一样怎么云一倒下去,碗里的水果就变成了冰这是什么魔法”

“异世界人烹饪的方式都这么花里胡哨吗”

“哇,他们在切肉诶看上去好血腥”

好在这些话并没有传入埋头烹饪的地球厨师们耳中。

在一群顶尖大厨的精心制作下,一盘盘精致的菜肴被送上了贵宾席。

为了尊重精灵族的饮食习惯,最先被端上餐桌的菜肴全是素菜。等精灵们享用完毕后,才会奉上肉菜供其他种族享用。

精灵族女王看着被放置身前的菜肴,眼中浮现出一丝浅浅的疑惑。

这是菜可看起来怎么像是个精致的花盆

由于苏明雅不做掩饰的对地球

料理的期待,精灵族女王也不由得对这些来自异世界的食物产生了好奇心。

只是没想到,才上的第一道菜,就彻底打破了她对异世界的想象。

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花盆底铺的不是土,而是干燥过的海藻,散发着淡淡的海洋气息。

海藻上,来自帕尔纳基与异世界的蔬菜被混合在一起,最上层撒着细碎的坚果。

“建议您将多种食材一同放入口中品尝。”金发碧眼,来自北欧的厨师向女王介绍道。

这些蔬菜叶片很小,并不用担心无法一口吃下多种食材。

精灵族女王并没有排斥厨师的指导,而是按照他的要求,用叉子盛起混合在一起的蔬菜,小心翼翼地送入口中。

入口并非想象中全然的清新水灵,这些蔬菜有些经过烘烤,有些经过炸制,口感各不相同。

蔬菜的清甜与微酸构成了味道的基调,烘干的海藻了淡淡的咸鲜。炸过的蔬菜了酥脆的口感,坚果碎则让沙拉的香气更上一层楼。

几乎没有任何调味,吃起来却滋味十足。

明明只是蔬菜而已,怎么配合在一起,就有了如此丰富的味道呢

精灵族女王没有说话,却默默加快了用餐的动作,将花盆里的开胃沙拉吃了个干干净净。

负责第一道菜的北欧厨师在心中默默握拳,眼中难掩激动。

良好的开场让等待上菜的地球厨师们都充满了自信。

第二道被端上的菜肴是来自小日子厨师烹饪的前菜。猴头菇用炭火微微炙烤后刷上蜜汁酱料,做出烤串的模样。

有了开胃沙拉的铺垫,精灵族女王对地球厨师端来的菜品充满了期待。她学着苏明雅的样子拿起烤串,轻轻咬了一口。

吃起来有明显的肌理感,听厨师说,它的口感和肉接近,但吃起来却只有浓烈的菌香与炭火的香气。

不知用何种材料制作的酱料带着浓郁的酱香,以及某种酸味水果的清香,细品还能吃到某种海藻类植物带来的鲜味。

第三道前菜来自泰兰德国的厨师,一张红色的“纸”上撒着各种鲜花的花瓣,看上去漂亮地像一幅画。

“这是用两个世界的水果混合后,烤干浓缩制成的软糖,请将它卷起来品尝。”

女王似懂非懂地点点头,按照厨师的要求,用软糖将鲜花卷起,塞入口中。

最初的水果浓郁的酸甜,多种水果混合在一起,却没有让滋味变得杂乱,经过烘烤后,水果的香气比直接食用更加浓郁,混合着多种花瓣的清香。一口下去,仿佛穿梭在春日的花海中。

之后又是数道菜被端上,每一道菜都出自不同国家厨师的手比,带着该国特有的风味,每一道都无比美味。

很快便轮到主菜,负责主菜的华夏厨师刘信深吸一口气,将第一道主菜端上了桌。

看着碗中丰富的食材,苏明雅眼睛一亮,还来不及激动,便听刘信道“素佛跳墙,请品尝。”

苏明雅“

白激动了,竟然忘了这顿还是全素宴。

她忍不住将视线投向观众席。在完成贵宾区的料理后,那些厨师便开始忙碌供给围观群众们的料理。

由于他们没有忌口,烹饪起来就简单多了。为了大批量供给且快速出餐,厨师们并没有选择与贵宾区相同的菜肴,一切以小吃、快餐为主。

烤冷面、蛋炒饭、羊肉串、汉堡、披萨

再看那些围观群众们,此刻已经快要吃疯了。

“太好吃了,怎么会这么好吃”瑞贝卡左手一个肉夹馍,右手一串烤面筋,吃得满嘴流油,不亦乐乎,差点忘了自己身为记者的职责。

但无人嫌弃他的吃香比起其他人,他甚至可以被称为“优雅”。

且不说身为美食大国的华夏料理,哪怕是思密达国,也能靠着丰富的调料在毫无烹饪技术的帕尔纳基杀疯贫瘠的土地让帕尔纳基的农产品并不丰富,粮食都不够吃,更别提用本就不多的农耕地种植调料了。

也就是九班穿越帕尔纳基之后,让这里的料理有了初步的改良。但美味需要金钱,基本只有贵族才能享受。这也是为何苏沐推出的半吊子大排档依然能够在帕尔纳基引起全民追捧,着实是平民吃得实在太过寡淡,或者说是“难吃”。

虽然吃不到心心念念的烤羊肉串,好在刘信的烹饪技术实在强大,融合了帕尔纳基食材的料理,让这碗素佛跳墙喝起来比真材实料版更加鲜美。

香菇制作的素鲍鱼,魔芋制作的海参,充当鱼池的粉丝,煮到软烂的银耳,爽脆清甜的荷兰豆丰富的食材带来的丰富的口感,多种菌菇熬制,加入南瓜泥调成的金汤更是赋予了这些食材难以想象的浓郁滋味。醇厚的汤汁带着淡淡的回甘,鲜美得恨不得连舌头也一并吞下去。

第二道主菜“红烧狮子头”更是让苏明雅吃得眼泪都快出来了。更别提那些精灵,哪里接受过浓油赤酱带来的冲击。豆腐与香菇带来的仿肉口感对于精灵而言是相当新奇的体验,没有肉的腥膻,却有着同等的鲜美,还带着植物特有的清香。多种调味料带来的丰富滋味在刘信的把控下,并不会让习惯了清淡口味的精灵族无法接受。一口下去,满嘴都是鲜甜。

两道主菜过于精彩,以至于之后被端上的甜品显得有些暗淡并非甜品味道不够惊艳,而是投射出的“料理结束”的信息让人倍感失望。

好在甜品的美味弥补了这份失望。用液氮制作的雪芭酸甜清爽,帕拉果制作的素布丁更是不输牛奶版。甜蜜的口感对于喜欢水果的妖精而言,更胜之前复杂的菜肴。

就在所有人吃得意犹未尽之时,专门为苏明雅烹饪的素版水煮肉片端上了桌。面筋制作的素肉、魔芋制作的素毛肚、金针菇、豆芽种种食材在红油的衬托下诱人无比,鲜香麻辣的味道让苏明雅看直了眼睛,差点没发出一声欢呼。

水煮肉片她朝思暮想了好久

虽然是素版,但能吃上一口相

似的味道已经足够满足了

可还没下筷,数道犀利的眼神从四面八方落在了苏明雅身上。

“雅儿,这道菜”精灵族女王直勾勾看着苏明雅面前的大碗“为何厨师先生不分给我们”

“陛下,这是地球的厨师为我特制的菜。”苏明雅一把护住身前的水煮肉片,警惕道“您不是从来不吃这样重口味的食物么”

精灵族女王“”

她故作正经道“此乃两界厨艺交流大会,一切以厨艺交流为主,学习他国烹饪方式才是重点,何须在意个人口味。”

苏明雅“”

但不容苏明雅辩驳,包括乔睦语在内,贵宾席上的所有人已经齐刷刷向水煮肉片伸出了罪恶的手。

乔睦语苏明雅眼睁睁看着自己专属的菜肴被人分去,发出凄厉的尖叫你一个能吃肉的抢我的菜做什么

大不了我把我的肉分你一半。乔睦语回答的坦坦荡荡。

苏明雅

满满一大盆变成了一小碗,苏明雅郁闷地看着身边的精灵族女王与乔睦语,夹起一筷子素肉送进口中,眼神顿时从郁闷变成了哀怨。

如果能吃到真正的肉就好了。

苏明雅咀嚼着素肉,心想可惜现在帕尔纳基的养殖技术还完全无法与地球相比,如果能加上地球科学的养殖技术,也许那些在人类口中鲜美无比,精灵却能品尝到腥臭的食材,会变得愈发美味,直到连精灵也无法品尝到其中的怪味。

我决定了苏明雅大声道我要在帕尔纳基开养殖场

司季诗乔睦语好歹是个圣女,你的志向就不能再宏大一点么

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